十割そば、こしと味に驚愕。
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そば処 承知庵の特徴
十割蕎麦が切れずに美味しく、満足のいく味わいです。
家族や友人と楽しく煮込む、ほうとうが体験できるお店です。
桜えびのかき揚げが絶品で、ぜひ味わってみる価値があります。
うまい。その言葉に尽きる。お盆期間の12時という混雑しているであろう時間帯に家族と伺った。店内は満席で外に置いてある受付票に名前を書いたがタイミングが良かったのか5分程で店内に案内してもらえた。腹が空いていたので1番店内でボリュームのありそうな承知庵御膳をチョイスした。混雑していたためかなり待つと予想したが案外すぐに提供してもらえた。早い。出てきたそばは冒頭に述べたように他に類を見ない絶品なそばだった。また、そばつゆも次のそばを早く啜りたいと思わせるようなガツンとカツオが香るつゆだった。うまい。また、忙しいであろうに店員さんの接客はとても温かった。また河口湖の方に行く機会があったらまた寄りたい、そう思える店だった。
お昼を大分過ぎた変な時間に訪れてしまったにも関わらず出迎えて下さりました。お蕎麦は全て風味豊かで美味な十割で店員さんも皆さん親切な素敵なお店です。
久しぶりに本当においしいと思えるお蕎麦をいただきました。古い建物ですがきちんと手入れされていて清潔感があり、何ともいえない和の香りでくつろぐことができました。
ほうとうは自分で煮込むタイプ(4分)なので、家族とでも、友人、恋人とも楽しく食べられると思います。ほうとうを食べ終わったあとに、ご飯を入れておじやにすると美味しいと思います。私はお腹がいっぱいでできなかったので、３人で行ったら2人前頼んで 追加でご飯を頼んでおじやにしたらいいかと。
かき揚げ二人でも食べきれません。とろろご飯も最高でした。そばも絶品❤️
美味しいお蕎麦が食べたかったらここへ！こんな美味しい蕎麦初めて食べました...！デザートに頂いた富士山の羊羹も凄く美味しかったです〜
十割蕎麦ですがボソボソじゃなかったです。でもそばの香りもそんなにしなかったかなぁと感じてます。素人ですが。そばの量が少ないと言うレビューがありますが、私としてはチェーンの蕎麦屋と比べても普通の量だと思いました。チェーンの蕎麦屋の4倍以上の値段なので、量もちょっとはあるんじゃないかと期待してしまっているだけじゃないかなと思います。予約せず行ってしまい、誰も並んでいない状態からでも30分くらい外で待つことになってしまったので、行く時は電話とかしたほうがいいかもしれません。
蕎麦は十割でとても美味しい。器は少しづつ違いがあり、趣も素晴らしいです。
とても美味しかったです。十割そばなのにしっかりしたコシがありとても良かったです。評価の内容が悪かったのですがほんとに？って思いました。値段設定は高めです。一歳の娘と行きましたが卵焼きをサービスしてくれました！店員さん も言い方でした!雰囲気もよくまた行きたいです。
| 名前 |
そば処 承知庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0555-83-3330 |
| 住所 |
〒401-0302 山梨県南都留郡富士河口湖町小立３８５９−１ |
| 評価 |
3.5 |
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十割蕎麦ながら、切れぎれにならず平麺でとても美味しいです。鴨もとても柔らかく旨味があり美味しいです。