富士宮で味わう絶品蕎麦と鯖寿司。
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味源の特徴
富士宮での蕎麦はとろろそばや焼きサバ寿司が特に美味しい。
自家製の手打ち蕎麦は多様な種類があり、食べ比べも楽しめる。
地元の方々に長年愛されている人気の蕎麦店で、メニューも豊富です。
品数の多さに驚く。どれも魅力的でなかなか決まらない。考えに考えて箱そばに行きたいところを、その日は急に冷え込んだので温かいものにする。提供時にまだパチパチ鳴っている天ぷらそばが嬉しい。お品書きが豊富で、連れてきて下さった方は辛とじ納豆モッツァレラ蕎麦、もう御一方は店名の味源そばで薬味もたっぷり。林檎スイーツ爽やか。店内音楽のジャズも熱い玄米茶も最高にマッチ✨️
1人で来ると囲炉裏のある席に案内されるので、1人で来ます🙂今は柚子切り蕎麦が季節のお蕎麦。爽やかで食感も良く、美味しい。天ぷらの衣はザクザクとした食感。別日に小さいカツ丼、田舎蕎麦と粗挽きの相盛。そして蕎麦入りのカヌレとプリンもとても美味しい！クワイチップス付き。お蕎麦は店主お1人でやっているので時間に余裕がある休日に行ってます。日本酒(クワイチップス付)や丼を楽しみながら、蕎麦を待つのも良い。今の所、全部が美味しいのでまた行きたいです。
美味しいですよ～お蕎麦以外にも色々な料理ありますね。だし巻き卵のあんかけ美味しかったです。他、鯖寿司や変わりかき揚げ白葱とチーズのかき揚げとか、多数ありますよ。お蕎麦ば以外にもメニューが豊富ですよ。後、お節も用意出来るみたいですよ〜⭕
今回３度目です😄✨１度目は、温かい天ぷらそばと焼きサバ寿司２貫を食べました。大きな海老天が２本入っています。焼き鯖寿司もとても美味しかったです。２度目はカツ丼のテイクアウト。量が多くて、豪華で味も良いです♫今回３度目で、天丼を頼みました。ご飯を残すかもしれない…と思いましたが、予想を超える味で完食してしまいました😆海老天はもちろん、レンコンやオクラ、カボチャなどお野菜天も美味しくて、かけてある味つけのつゆもご飯にしみてめっちゃ美味です✨✨デザートにそばカヌレを頂きました。外はカリッと中はもっちり、お料理も、デザートもクオリティが高くて大満足でした🙏
何を食べても美味しいので安心して行けます。蕎麦だけでなく夏の季節の水茄子の浅漬けや、鯖鮨も絶品です。
結構、昔から利用しています。この店の他と違う点として、ご主人がきっと和と洋に精通していると思います。変わり種のメニューと、そば本来の奥深さを追及されているメニューは、一度行ってみる価値ありかなと。コロナ対策もしっかりされています。
開店してすぐに来店しましたが、店主が仕込み中なので天麩羅ものは出来ないと言われ、食べたかった物があったので、一時間後に再び来店しました。ヤングコーンの天麩羅を初めて食べましたが、美味しかったです。箱天も頂き、また来ようと思います。
昔からの馴染みのお蕎麦屋さんで、久しぶりに訪れました。かき揚げおろし蕎麦はレモンの酸味がアクセントとなり美味しかったです。あとサバの押し寿司をお土産で買いました。
富士宮ドライブした時に母が昔から蕎麦が美味しいお店とのことで昼食をとりました。美味い蕎麦でした。蕎麦を注文するとミニ丼も追加出来るとのことでミニカツ丼もあわせて注文。味濃いめで好みのカツ丼でした。値段は高めですけども、、、蕎麦とカツ丼一緒に食べるのが好きな自分には嬉しい味でした。初めて行く方で車に不馴れな方は、お店に入ったり駐車する時に気持ち注意した方がいいかもです。(地元の方にはなんてことないと思いますし、自分も大丈夫でしたが。)また近くを寄ることがあれば、蕎麦を堪能しに訪問したいと思います。
| 名前 |
味源 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0544-27-4041 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| HP |
https://twitter.com/ajigen_soba?t=IBHngwA3ZBHeJ3nSwDqA2g&s=09 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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麺は毎日蕎麦４種類うどん２種類を用意して、味付けに応じて選べる。季節毎の旬の食材を使った京風の一品料理が楽しめる。常に満席なので、提供は遅めなので時間と心にゆとりを持って行くことをおすすめします。スイーツが美味しい。