八ヶ岳の絶景と十割蕎麦。
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ビューファーム鳥原平 おかあさんの手打ちそば 名水そばの特徴
季節の野菜の天ぷらと十割蕎麦が楽しめるお店です。
サントリー白州蒸留所の近くで素晴らしい景色が広がります。
十割蕎麦は人気で、時には売り切れることもあります。
白州蒸留所に行った際に立ち寄りました。とっても美味しいお蕎麦でした。（2025.5.10）
とても感じのよいおじさまが 接客されています。そして絶景のなかでお蕎麦がいただけます。天ぷらは300円で揚げたてで衣がサクサクで美味しい。お蕎麦、お汁は…普通でした。お蕎麦 お汁を極めれば 景色もいいので行列ができると思います。
土日限定の手打ち蕎麦屋さん！大自然の中で頂く十割蕎麦に天ぷらは本当に絶品つるつるしこしこで喉越しも良く、値段もお値打ち優しい店主さんが出迎えて頂ける第二の実家みたいなお店でした。
高台にあり八ヶ岳を望むにはとても良い場所にあります。建物は、もともと別目的で作られた市の持ち物で近代的な建物です。駐車場は広くいくらでも停められます。注文をし、料金先払いでした。メニューは、お蕎麦のみ！本当に手作りなのでしょう。数量限定となり、この日も十割蕎麦が残り１食で、二八蕎麦がいくらか残っている状況でした。二八蕎麦が700円お野菜の天麩羅が300円で丁度1000円だったと思います。御前には、お漬物もあり、とても美味しかったです。飲み物メニューには、ノンアルコールビールと地ビールがあったと思います。お母さんのとうたっていますが、厨房に居たのかな？声はあれど、姿は見えず、お父さんが店頭に立ってサービスしてくれました。
11月の土曜日12時半頃に伺いました。コロナ禍ではお休みされていたので、ようやく入れた感じでした。入り口で二八か十割かを選び、前金で支払います。こちらは土日祝営業のお店なので店員さんは実直なおじいさんが手書きの伝票を丁寧に手計算でお会計して下さいます。スローな流れをゆったりとした気持ちで待ちましょう。あ、野菜の天ぷらは200円なので頼まれることをおすすめいたします。席は窓際の2席がいいです。窓から雄大な八ヶ岳が正面です。この眺めは唯一無二です。お蕎麦は蕎麦通と称される方に言わせたら点数を下げられるでしょうが、こちらはそうゆうカテゴリーには馴染まず、店名にある通り家庭で打つそばをいただく感じで、優しい気持ちになれます。特に素揚げに近い野菜の天ぷらは素材の良さを損なわないような丁寧な揚げ方で素朴さを味わいました。箸休めの漬け物にあった白菜がとっても美味しかったです。営業時間は14時ですが、そんなに数多くはそばを打っていないと思われますので早めの来店をすすめます。駐車場は広く、トイレは棟続きの公民館のような施設の中にあります。店内の動線はゆったりなので車椅子の方にも入りやすいかなと思いました。こうゆうお店はなかなかないです。永く続けていただきたいそう願います。
のんびりしたところにあります。お蕎麦はとても美味しいです。2時半過ぎに伺いましたが、十割そばはラスト一人前でした。
冬季休業あけを待っていました。素敵なサクラの中、お蕎麦を堪能しました。また行きます。
景色最高で、穴場かな^_^これで1000円十割蕎麦天ぷら付き。
場所が分かりにくいですが、美味しいので★は５。天麩羅は安いので、是非頼んでください❗
| 名前 |
ビューファーム鳥原平 おかあさんの手打ちそば 名水そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0551-35-5152 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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注文時の手際は良いとは言えないが蕎麦は美味い。十割より二八の方が喉越しが良く好み。土曜日12時過ぎで早すぎる売り切れが謎。窓から望む八ヶ岳が絶景。