懐かしの海産物と蕎麦の味。
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(有)ふる里の味すみげんの特徴
昔懐かしい商店街にある、海産物の乾物専門店です。
手打ち蕎麦はコシが強く、各メニューが見事にハーモニーを奏でます。
昆布や佃煮など、伝統の味が楽しめる素晴らしい食材が揃っています。
昔懐かしい商店街、その一画。ランチ美味しかったです。ご飯の量が少なかった。（私見です）蕎麦は手作り、切れてない麺も〇小鉢も良かったです。
海産物の乾物を扱うお店です。紫蘇の実、昆布の佃煮、河豚の麹漬、焼き海苔を購入しました。常温でも保存ができ、ご飯のお供にぴったりです。価格帯もそれほど高いわけではないので、お土産に良いと思います。駅ナカのショップでも販売されていますが、ここまで来た方が種類が多くて良かったです。
昼に手打ち蕎麦を食べに行きました冷かけごまトマト蕎麦 1,045円かつおぶし飯セット 495円蕎麦は細くてもシッカリとしたコシがあり、わたし好みなな蕎麦でした。今度は、蕎麦と出汁を楽しむため「ざるそば」を食べようと思います蕎麦、ウマイですよ(^^)
私は口には合いませんでしたがご主人の接客は物腰が柔らかくとても素晴らしいです！ざるそばと言えば麺がきゅっと冷えている位がおいしいと思うのですが、ぬるかったです。ぬるいのはそばの香りを感じれるためその温度にわざとしてるのかと思っていましたが自分にはわかりませんでした😅ご主人の接客☆5です！^ ^
昔からの美味しい味。色んな佃煮があって買うのも楽しめる。夕方にちかい時間帯に行ったけど商店街全体が閑散としていて淋しかった。
オイシイ蕎麦とオイシイ海苔がみごとにマッチ！SNS投稿でコーヒーもいただきました．乾物なども豊富で一緒に購入させていただきました．
乾物の香りに包まれた素晴らしいお店でした！ご主人？の説明と言いますか、人柄が滲み出てくる感じの良さ！いくつか買わせて頂きました。お土産にも面白いものがたくさんありました！またゆっくり来たいと思います😄
ランチタイムに鴨南蛮そばをいただきました。肉厚でジューシーな肉と、焼き目の付いた香ばしいネギに箸が進みます。お蕎麦自体も香り高く、汁も優しいながら食べ応えのある味付けで大変満足しました。✨僕は滑り込みセーフでしたが間もなく売り切れていました…満席になっていましたしとても人気ですね！毎日のお蕎麦の数も限りがあるそうなので、予約しての来店がおすすめかもしれません。店主とスタッフの皆様の接客も気持ち良かったです。もちろん佃煮もリーズナブルながらとても美味しくリピート確定です。いいお店見つけました☺️
こちらの昆布や佃煮はとても美味しい。いなだは夏限定で絶品❗越前の塩雲丹も美味❗
| 名前 |
(有)ふる里の味すみげん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0761-22-4214 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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昆布と山椒の佃煮小さい頃は好きではなかったが今食べると、懐かしくもあり旨く思うのは大人になった証拠かな!?(笑)