浜松の老舗和菓子、絶品どら焼き！
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巌邑堂 袖紫ヶ森店の特徴
栗蒸し羊羹は季節限定の一押し和菓子で、毎年楽しみに訪れる人気商品です。
和菓子職人の手作りを窓越しで見学できるため、食べる楽しみが倍増します。
豊富なテーブル席で、和菓子を味わいながら落ち着いたひと時を過ごせる雰囲気です。
浜松の老舗和菓子店、巌邑堂のどら焼きをいただきました。見た目:* 焼き色は濃いめの焦げ茶色で、香ばしさが伝わってきます。* ふっくらとした丸いフォルムで、手に持つとずっしりとした重みがあります。* シンプルながらも上品な包装で、老舗の風格を感じさせます。生地:* 口に入れた瞬間、蜂蜜のような優しい甘さと香りが広がります。* しっとりとしていて、きめが細かく、ふわふわというよりはもっちりとした食感です。* ほんのりとした塩味も感じられ、あんこの甘さを引き立てています。あんこ:* 粒あんで、小豆の風味が豊かに感じられます。* 甘さは控えめで、上品な味わいです。* 小豆の粒がしっかりと残っており、食べ応えがあります。* 生地とのバランスが絶妙で、一体となって口の中でとろけます。* 老舗の伝統を感じさせる、丁寧な作りと上品な味わいのどら焼きです。* 生地とあんこのバランスが良く、甘すぎず、最後まで美味しくいただけます。* 小ぶりながらも満足感があり、お茶請けにはもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれそうです。* 奇をてらったところはないものの、素材の良さと確かな技術が感じられる、完成度の高いどら焼きだと感じました。* どら焼き好きにはぜひ一度味わっていただきたい逸品です。* 温かいお茶と一緒にゆっくりと味わうのがおすすめです。* そのままでも十分美味しいですが、軽くトースターで温めると、生地の香ばしさが増してまた違った味わいが楽しめます。巌邑堂のどら焼きは、派手さはないものの、素材の良さと丁寧な仕事が光る、正統派の美味しさを持つどら焼きでした。長年愛され続ける理由がわかる、そんな一品です。
どら焼を頂きました。旨い!生地がフワっとしていて口どけが絶妙です。小豆の素朴な味と甘さもあり、自分用にもちょっとしたお菓子のお土産にも最高ですね。もう少しあんこが多ければ最強～ドラえもんに教えてあげたいです。
お店の外観は格調高いので一見すると和菓子屋には見えないかもですが、浜松の中でも有数の和菓子屋です。和菓子好きなのでいろいろなお店で頂いてますが、餡の味が薄い?良く言えば控えめなのでしょうが……店内はイートインスペースもあって和カフェとしても人気で、季節商品が出る時期には行列もできています。でも接客してくれる店員さんはなかなかの塩対応で素っ気ない方が多い。
以前、ここのどら焼きを頂き美味しかったので、食べにきました。喫茶がありましたが利用してる方はおらず、皆さん買って帰る方ばかりでした。とても美味しいのでオススメです😄
2023.10.30 10:00再来訪栗蒸し羊羹の季節になったので、自宅用の切り落としを目当てに伺いました。切り落としは10時半と15時に販売でした。既に列を成していました💦お一人様2つまで購入できます。午前中なのにみたらし団子が残り4本だったので購入しました。甘さ控えめでカツオ出汁の風味？がします。とても上品な味わい。団子餅の弾力もしっかりしていて美味しい。栗蒸し羊羹は絶品です❗️いろんな方から巌邑堂さんの栗蒸し羊羹が絶品だと聞いていたので訪問しました。一本1500円程度しますが、切れ端の販売をしていました。価格は874円？くらいです。午前中10時と午後3時からの限定販売です。私が店舗に到着したのは15時10分頃。店頭には4名並んでいましたが、皆さん栗蒸し羊羹の切れ端目当てのようで、購入していました。在庫状況はカウンター下に用意していて、どのくらい品物が用意されているのかは店員さんに伺わないと分かりません。おひとり様2点まで購入できます。帰宅して包みを開けてみたところ、正規品サイズはありそうです。もちもちしていてとても美味しい！口コミで絶品と聞いていた通り！自宅で食べる分なら切れ端で充分です。季節商品ではありますがリピート間違い無し！どら焼きも購入しましたが、小ぶりながら皮がモチモチでとても美味しい！全力でオススメします！
和菓子屋さんの喫茶コーナー。煎茶と和菓子ひとつセット。どら焼きをいただきました。煎茶はお茶の風味をとても強く感じられました。どら焼きはふわふわでほんのり甘いとても美味しかったです。
夏季限定かき氷目当てで伺いました。落ち着いた雰囲気の店内で、のんびりと出来ます。和菓子が選べるお抹茶セットもあり、次回はそちらも頂きたいと思いました。
老舗和菓子屋さん餡子がとても美味しくておやつにも贈答用にもおススメです。夏季限定のかき氷もとっても美味しくておススメ‼︎
みたらし団子を買いに週末の夕方に伺ったのですが、あいにくの売り切れ。午前中には無くなってしまうことも多いというみたらし団子。せっかく来たので、店内でかき氷を頂きました。美味しいかき氷ですが、ここでしか食べれないというわけではいです。みたらし団子を買いにまた伺います。
| 名前 |
巌邑堂 袖紫ヶ森店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-545-3232 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 9:00～18:00 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒430-0801 静岡県浜松市中央区神立町字袖 紫ヶ森 136番10 |
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かき氷🍧きなこと黒蜜 いちごミルクを並んで待って食べました。どら焼きは土産用です♪