盛岡で味わう絶品アラカルト。
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glasstoの特徴
高品質アラカルトを即興アレンジできる唯一無二のビストロです。
料理とペアリングの楽しみを広げるワインと日本酒が豊富なお店です。
シックで落ち着いた雰囲気の中で、絶品の食事とお酒を堪能できます。
ランチで行きました！土曜以外でもやってほしい！
友人の誕生日会をしたくて予約しました。予約の時点でバースデープレートのことについて友人の好みや予算など細かく聞いてくださって、とてもありがたかったです。初めて訪れましたが、落ち着いた雰囲気で大切な日に使いたいなあという感じです。値段もまあまあお高めですが、料理もワインも美味しくてまた行きたいと思えるお店でした。
落ち着いた雰囲気の中で、シェフの腕をふるった料理が食べられます。
ランチで伺いました。毎回美味しく頂いています。
● 私的に盛岡で洋食を食べる店は３軒、そのうちでシェフに相談し即興アレンジした高品質アラカルトを食せる店はここだけ、それだけでも凡百の料理に飽きた舌には訪れる価値がある店。● シェフの村松氏は若手の新進気鋭だが、料理のセンスは素晴らしく何を食べてもハズレはまず無い、毎回訪れる度にメニュウを見ると常に新しいことに挑戦していることがわかる、『こんなのは他でいくらでもある』というようなメニュウがほとんどない。● 村松シェフは盛岡では数少ない臓物にも挑戦するシェフであり臓物料理の仕上がりレベルも高いが、村松シェフ料理の白眉はラムチョップ、つきっきりで肉片にソースをかけ入念に熱入れされたラムは他の何をおいても食べる価値あり、ボクは盛岡においてラムチョップはここでしか食べないが国外で食べ歩いた最高レベルのラムチョップに全く遜色ない、凌駕しているといってもいいほど。（ただし、ラム肉は事前に在庫を確認し予約してから行く方が良い、季節の生牡蠣なども同様に予約必須。）● スパゲッティなどの気楽な料理もスパゲッティ専門店顔負けの品質の一皿が出てくる、文句なしに美味いしポーションのセンスもいい、それに若いシェフだけあって料理を出すスピードが速い。● 村松シェフの素晴らしい料理に合わせる酒はカウンター内に控えるソムリエの菊池氏に相談すれば間違いないものが出てくる、酒に関しては全幅の信頼を寄せていい。● ボクは『美味いものが幾らで飲み食いできるか』に関して煩いほうだが、グラス単位で出すワインも精選されておりリーズナブル、料理も品質に対して価格が妥当なレストランである。● 飲食店の寿命や料理人の全盛期というものはそんなに長くない場合が少なくない、村松シェフはこれからピークを迎えるだろうが早い時期から村松シェフの料理を知っておくことは価値があると思う。
独創性溢れる刺激的な食事と、それに合ったワインのチョイスが最高でした！
大人の雰囲気のあるシックなレストランです。ワインと日本酒が豊富です。スタッフのお酒の知識も豊富で料理にピッタリのお酒を提供してくださいます。
美味しいお酒が飲めます。ワインも日本酒も美味しかったです。
202012 土曜日だけ行なっているランチタイムに利用しました。
| 名前 |
glassto |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-601-5966 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～0:00 [月日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒020-0884 岩手県盛岡市神明町５−２１ Fフラット 1F |
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とにかくワインか美味い。ワインの知識が全く無くても、ソムリエの方が噛み砕いて説明してくれるので、ワインに興味を持つことができる。落ち着いた雰囲気バスセンターの直近にあります。