瑞浪ボーノポークの絶品豚しゃぶ。
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別邸 豚道 泉店の特徴
岐阜県のブランド豚肉瑞浪ボーノポークを使用した専門店です。
豚しゃぶはネギと豚肉だけのシンプルなスタイルで絶品です。
個室が多く、落ち着いて食事が楽しめる居酒屋です。
ここの豚しゃぶは肉質が最高です。瑞浪ボーノポークという豚肉でしゃぶしゃぶでも灰汁が出ないので安心してゆっくり食べれます。またこちらのスペシャリテは低温調理されたスペアリブで調理時間が長いので事前予約をオススメしますが、食感も独特で最高です。
何度もリピートしてる豚道さん。この日は祝日で直前の来店連絡でしたが、ご案内してもらえました。名駅の豚道さんも伺ったことがありますが、雰囲気とメニューのラインナップが違いました。私は、落ち着いた雰囲気とメニューが豊富でおしゃれな泉の店舗がとても好みで何度もリピートしています。まず、おすすめメニューのマッシュルームのサラダと焼き物3種をいただきました。なかなかマッシュルームのサラダをいただけるお店はないんじゃないかと思います！チーズがたっぷりかかっており、とても美味しくいただきました✨焼き物はハラミとハツとあと１品忘れてしまいましたが😅普段たべたことないような食感のお肉でした。塩とタレでそれぞれ頂きました。そして、いよいよメインのしゃぶしゃぶ🐖お肉の種類が6種類ほどあるのですが、今回のチョイスは、内もも、肩ロース、リブロース。内ももは必ずオーダーするほどお気に入りの部位です！部位ごとに、柔らかさや旨味が異なり、食べ比べで違いを楽しめます✨また、たっぷりのネギを先にお鍋に入れてくださるので程よくしんなりしたところにお肉を入れてたっぷりのネギを、くるんで食べるのが本当に美味しいです！！！！またこのネギが美味しいので毎日、追加のオーダーをしてます♪そして今回久しぶりに、つくねもオーダーしました。柔らかくてお肉の旨味たっぷりで味がしっかりついていました。豚道さんはお肉にこだわっているので、どのお肉選んでもとても美味しいです★基本、個室の案内が多いので接待でもデートでも行きやすいお店です。
当日電話にて予約して来店しました！半個室席で雰囲気がよかったですスタッフさんが少し気になりましたが、しゃぶしゃぶ〜〆のラーメンまで美味しく頂きました！
初めての来店でした¥5000のコースを注文して前菜もサラダも美味しくてサラダに入ってたトマトがとても甘くておいしかったですお肉も 豚バラとロースでしゃぶしゃぶネギを追いネギして 追加するほど美味しかったです飲み放題¥1500 なので飲み放題にすればよかったと思いましたスタッフもとても感じが、よかったです。
宴会で利用した。7000円飲み放題のコース。ビールはプレモル。前菜も美味しかった。三種のお肉食べ比べも美味しかった。いいお店です。スペアリブも最高。手を汚しても食べるべきです。
個室で落ち着いて食事が出来ます。特に銘柄を気にしないのなら飲み放題を1,500円で付けるべし。豚道という名の通り豚肉料理ですが、胃にももたれず美味しく頂けます。
個室が綺麗で、スタッフさんの対応もよくいつも使っています。食事も美味しいのでとても満足です。おすすめはリブロースのしゃぶしゃぶです。
美味しい 豚しゃぶは絶品ですシンプルにネギと豚肉だけなのが良い脂が甘くて肉質もちょうど良い肉感があり最高星を一個減らしたのは締めの麺の質を…て言うかあらかじめ茹でてあるのですが私的にはもう少し硬めで食べたかった。
個室で食事しました。お肉は甘く美味しい肉でした。油のある肉の方が好みなのでバラが美味しかったです。ネギとの相性もよくまた行きたいと思いました。豚しゃぶで迷っているならこの店をおすすめします。
| 名前 |
別邸 豚道 泉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-953-7140 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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岐阜県のブランド豚肉「瑞浪ボーノポーク」だけを使用した豚肉料理専門店。店は３階立てで個室が多く、静かでとても落ち着いた設えです。料理は、どれも美味しく豚肉の特性を生かした素晴らしいものです。特にロースグリルや最後のシャブシャブは絶品で、締めのラーメンも別腹で入ります。肉によく合うワインも豊富にありリーズナブルに提供してくれます。接待に使ってもお客様に喜んでいただくこと間違いなしです。