名古屋で味わう本格味噌ラーメン。
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エゾ麺ロックの特徴
名古屋中区新栄で味わえる本格的な味噌ラーメンです。
厚切り炙りチャーシューがドカンとのった食べ応えがあります。
生姜が効いたスープで、濃厚な味噌の深みを楽しめます。
2020来訪当時、しょうがの効いた味噌ラーメンにハマっていて利用しましたコーンバターの味噌を食べましたが美味しかったですとにかくチャーシューが分厚くお腹いっぱいになりましたね店内はかなり狭い印象です栄駅から徒歩で10分ほど。
なまら盛り？味噌ラーメン¥1290チャーシュー分厚いが、硬めのチャーシュー。これを薄く切って複数枚にしてくれた方がいいかも麺がちぢれ麺ですがあまり美味しく無いです。コスパは良く無いかも。
３プラス厚切りチャーシューの味噌！厚切りチャーシューは美味いとにかくお腹いっぱいになれる、平日のランチタイムはライス貰えるらしい。んで半年後…再来今度は醤油も頼んでみた。もっとニンニク効いても良いかなぁーって感じ野菜は多い！野菜かなり少なめで頼めば良かった。チャーシューも最初は美味しいけど多過ぎて最後はやっつけになってしまうそして本日は７月…店内が尋常じゃない暑さ…エアコンの風直撃な場所に座ったがヤバイ。冬に訪問するべし！
夜営業で訪れました。急な階段を降りて扉を開けると店員さんからカウンター席に座るようにアナウンスがありました。しかし食券を先に買う必要がありました。メニューがなかなか種類があり迷いました。ワンオペなので時間がかかると書いてありました。途中から2人になりました。カウンター席は広めで清潔感もあり食事しやすかった。自分は麺マシでふた玉の増量しました。食券を店員さんに渡したら味を何にするかを聞かれました。自分は味噌ラーメンに。豚チャーシューがまじでデカいから食べ応えありました。そとはしっかりと焼かれてカリカリ感、なかはしっとり、ほろほろと柔らかく美味しかった。最寄りの駅はどこになるのでしょうか？栄、新栄町の間ぐらい？
厚切りチャーシューに惹かれて入店食べ応えある味噌ラーメン🍜を頂きました。店内は店名の通りロックが流れており著名人のサインもたくさんあり。現金のみの食券購入縮れ麺と味噌の味わいも美味しいチャーシューは柔らかく、簡単に噛み切れるので厚切りでも安心して食べられました。
ランチで訪問、なまら厚切チャーシュー(みそ)をいただきました。本場北海道の味わい深い味噌ラーメンです。麺を持ち上げるとラードの膜から立ち込める湯気がまさに王道、札幌の味噌ラーメン。西山製麺の縮れ麺とシャキシャキもやしが絶妙なブレンドの味噌スープと相性抜群、めちゃめちゃ美味しいです。そして炙った厚切りチャーシューは1センチ以上の極厚で、まるで切り株のようです。食べ応えはもちろん、ジューシーで柔らかく旨味たっぷりです。店主のこだわりがとてもよく現れている美味しい味噌ラーメンです。価格は1200円、この内容なら納得の価格だと思います。美味しいですがかなりのハイカロリー爆弾なので、食べる時間や体調なども考慮しつつ再訪は確定です。現金会計のみ、駐車場無し。
名古屋都心部で旨い味噌ラーメンが食べたくなった時に候補に上がったのが…こちらでした。☆ みそ バターコーン・奥深いスープの旨味とコク。バターがよりスープに馴染みマイルドな味になってます。これまた旨し…（笑）こちら麺が旨いですよね！久しぶりに伺いましたが、期待を裏切らない美味しい味噌ラーメンでした♪
味噌ラーメンが食べたくなり行きました。お店の入口は隣のセクシーなお店の写真に紛れて一度通り過ぎました（笑）狭い入口の階段を降りて店内は10人くらいでいっぱいになるお店です。味噌ラーメン専門店ではないので醤油ラーメンもありましたが殆どのお客さんは味噌を注文すると思います。麺は西山製麺所のものを使っているにでサッポロラーメン風です。しかし意外に味噌味が薄くてランチサービスで付くライスが合いませんでした。ラードだと思いますが油膜が5ミリ程あり不要な油分も取れてしまいます。
〜厚切り炙りチャーシューがドカンとのってます！〜◆栄で話題のラーメン店の一つ！定番味噌ラーメンを食べました！名古屋市中区新栄1丁目の広小路通りの東新町交差点至近に栄地区で人気のあるラーメン店があります。本格的札幌ラーメンが食べれるお店、前から訪問したいと考えていました。■注文内容・ポイントみそラーメン 800円◉主な具材としては、大型炙りチャーシュー・生姜・ネギ・もやし・メンマ・キクラゲ・中太ちぢれ麺あたり！大型炙りチャーシューは表面の焦げ目が香ばしく、若干サクッと食感がありました。その上に生姜がのっています。生姜に関しては香り付でありますが、調整タイミングを急ぐと味がかわりますね。もやしは少し焼きが入っていると思います。メンマは4切れくらいで、味は薄めでした。麺は黄色で中太ちぢれ麺で麺したい旨味がありました。キクラゲはコリコリ食感でアクセントになりました。スープ表面の脂が私には少し多めに感じました。好みの話かと考えます。■店内様子・利用時状況1階路面の暖簾をくぐるとすぐに階段がありますので、その階段を降りていくと右に店舗があります。ドカンとカウンターがあり、店内にはプロレス関係のポスターが多数掲載されています。休日、18時頃訪問座席稼働率は50%くらいで、すぐに入店できました。■アクセス名古屋市中区新栄1−1−26オアシスビルB1F☎️052−241−4638地下鉄栄駅徒歩7分人気メニュートップ3なまら厚切りチャーシューDXバターコーンみそ辛肉ラーメン ※味噌味が一番人気次回は、なまら厚切りチャーシューDXを食べたいですね。それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！
| 名前 |
エゾ麺ロック |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-241-4638 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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名古屋中区新栄。西山製麺使用の味噌ラーメンで有名なお店です。食券を食券機で購入して着席のスタイル。普段は味噌ラーメンなのですが、塩ラーメンにしてみましたがこれが美味し！！ ワンオペだったので、提供時間かかりました。 野菜スープを鍋でしっかり炒めて、大きく分厚いチャーシューも炙ってあり、丁寧なお仕事されています。私は小食なので量はハーフで十分です。ランチの時間は小ライスもサービスで食べられるので。