名古屋の絶品しし鍋を堪能。
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勘太郎の特徴
名古屋では珍しい絶品のしし鍋が楽しめるお店です。
女将さんが丁寧に食べ方を教えてくれるのが魅力です。
長野の食材を活かした桜鍋や鴨鍋も楽しめる料理店です。
ちょっとお高いのですが、名古屋ではなかなか食べることができない猪鍋を食べに行きました。臭みもなく脂こくもなく、出汁が染み込んだちょうど良い感じの柔らかいお肉でした。馬肉もしめのうどんも良かったです。
先付けからとてもお洒落で素材の味を使った料理。馬刺しも美味しくて猪鍋も2回に分けて作ってくれる。最後、雑炊、うどん、蕎麦と選べます！りんごは蜜があり美味しい！また行きたいです！
ここのぼたん鍋は最高に旨い。冬は病みつき。カーちゃんも楽しいひと。娘さん夫婦の人柄の良さ。都会に食べに行く機会がなかなか難しいけど、お勧めのお店だね。
長野の食材を生かした猪鍋、桜鍋(馬肉)、鴨鍋などあります。創業40年の老舗です。長野県伊那谷出身の元気な女将さんが経営されています。秋はきのこが美味しいです。
絶品のしし鍋食べてきました♪伺ったのは名古屋市中区新栄1丁目にあります「勘太郎」さんです。創業36年という老舗のお店♪美味しいしし鍋をいただけると噂を聞きやってきました(^^)お料理は伊那コース 7000円(消費税・サービス10％別）をお願いしました♪まずは口取り・口取り・煮物・和え物がセットされます♪根菜がとっても美味しい！★極上馬刺し美しいサシ♪食べたことがないような美味しさでした(^^)★馬肉のヒレカツ馬肉のヒレカツって初体験かも♪柔らかくてめちゃくちゃ美味し～！馬刺しや馬焼肉で食べた美味しさとは別次元の美味しさ！これはまた食べたいです(^^)いよいよメインの鍋！コースの鍋はしし鍋、合鴨鍋、馬しゃぶしゃぶ、さくら鍋の中から選べます。お目当てはしし鍋！お店の方がつくってくれるので楽ちん♪お野菜もたっぷり！猪肉もっと固いと思っていましたがとっても柔らかいです♪クセは少ないですがしっかり獣感のある味わいも楽しめます♪なんといってもスープが美味しい！信州味噌で仕立てたスープは野菜と猪肉の旨みが染み込んで絶品♪美味しすぎて味噌汁のようにゴクゴク飲みほしちゃいました(^^)〆はうどんor雑炊or辛味大根そばの中から選べます♪悩んだ末に辛味大根そば！うどんと雑炊なくても残ったスープは全部飲んじゃいました(笑)弾力とコシが強い美味しいお蕎麦♪お蕎麦屋さん顔負けの味です(^^)滅多に食べる機会のないしし鍋を楽しめて大満足！今までで一番美味しいしし鍋でした♪チャキチャキしたママさんもなんだかよかったな～♪個室も多いので接待でも使い勝手がよさげでした(^^)こういったお店に接待連れてきて欲しいです(笑)ごちそうさまでした！
おいしい猪肉でした。山菜天ぷらも美味いよ。
しし鍋、絶品でした。何を食べても美味しく、身体に優しいお味でお腹が幸せでした。ホスピタリティ溢れる、両親を連れていきたいと思える素敵なお店でした。
しし鍋を食べに勘太郎さんへ行って来ました。最近はジビエ料理が少しずつ人気になって来ています🥰名古屋では超有名店です。何度も利用していますが、家族で営んでいますので、とってもアットホームで温かいです。女将さんが伊那谷出身で地元の新鮮な食材が名古屋で頂くことが出来ます。前日に予約しまして、しし鍋勘太郎コース¥10200を選択....期待が膨らむばかり...🥰店内は禁煙となっていまして、入口にはアルコール手拭きがあり、店員さんも常時マスク着用で安心ですね🤩ここの馬刺しは長野県産中心となっており、熊本産より好きです。肉質が柔らかく程よい脂身、臭みも全くない。最高です♪肉系は何を食べても旨い、そしてそれらを更に引き立てる野菜類がまた最高です。野菜類もわざわざ伊那谷まで仕入れに行くこだわりです。きっと前菜で野菜の旨さに気づく事でしょう🤩🤩肝心な、しし鍋は地元の小さい味噌屋の信州味噌味で変な話いくらでも飲める感じ。その中にしし肉と野菜を入れ頂くのですが、全く臭くなく、肉と野菜と汁が丁度良いバランスです。そして〆の雑炊...最高です♪漬物も美味すぎてお代わり😜私は辛味大根蕎麦も頂き大満足‼️最後のサンフジのリンゴも蜜がたっぷり💕最初から最後まで全て最高でした。またお伺いします。次回は予約の時に手作りおやきを絶対頼みたい！PayPay使えました⭐️
伊那コースをいただきました。鍋料理はしし鍋を選択しました。口取り、煮物、和え物はどれも優しい味わいです。メインのしし鍋ですが、ジビエ特有の臭いがほとんどなく、信州味噌のこれまた優しい味に実にマッチ、非常に美味しかったです。極上馬刺しは今まで食べたどの馬刺しよりも新鮮で柔らかく美味でした。そして今回初の馬肉のヒレカツ、とても馬肉とは思えない柔らかさで驚きました。〆の辛味大根そばはしっかり大根おろしが辛くてサッパリ、しっかり完食しました。総じてどのお料理もとても美味しく、お店の方の対応も素晴らしかったです。再訪確定、他の鍋料理も食べてみたいです。クレジットカード利用可能、駐車場無し。
| 名前 |
勘太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-251-8525 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.ina-kantaro.com/?utm_source=google&utm_medium=maps |
| 評価 |
4.4 |
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彼女の誕生日のお祝いで、しし鍋をいただきました！初めてだったのですが、どれも絶品でした！女将様や若女将様に丁寧におもてなしいただき、心温まる気持ちになりました。やりとりも楽しませていただきました。お席もお座敷でほっこり、くつろげました。誕生日と事前にお伝えしていたのですが、ご厚意で誕生日プレートをご用意くださり、彼女も大喜びでした！また是非伺いたいです。