大須で味噌煮込み、きしめん名店。
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一八 本店の特徴
名古屋名物のきしめんや味噌煮込みうどんが魅力の店です。
こちらの天ぷらきしめんは絶品でおすすめしますよ。
大須商店街から少し離れた静かな場所に位置しています。
名古屋飯という事できしめんや味噌カツ食べたく伺いました。昔ながらの雰囲気で長らくやってそうなお店です。きしめんが美味しかったです。
きしめん（ころ）定食 小みそヒレカツ きしめんころ １３００円昔から営業しているお店で暖簾分けしているお店が各地にあります安定した美味しい麺類が食べる事ができます 駐車場も裏にあり使いやすいので つまみ系があると嬉しいかな。
大須商店街の賑わいを楽しんだ後は、少し離れて、仏具屋さんの並ぶ下街道へ。古いけれど清潔感ある落ち着いた佇まいの中で、味噌煮込みうどん定食を注文。麺やわらかめの味噌煮込みが好きな私には固い麺ですが、固すぎず粉っぽさも無く、汁もくどくなく、最後まで美味しく頂けました。大須散歩の休憩にもぴったり。次はきしめんを注文してみます。
餅など具がたくさんの味噌煮込みうどん！美味しくいただきました。繁華街から離れてるので比較的すいてますが平日ランチ時は混んでますよ、味噌の味付けもくどくなく後味もさっぱりとスープまで飲み干せます！セット野菜天ぷらはオシャレな盛りつけですね、
きしめん(冷)を頂きました。まず、だしつゆが非常に、おいしい。この日たまたま多気VISONのだし屋さん尾粂さんでこだわっただしを試飲させてもらっていたのですが、その時に感じた複雑でありながら繊細な旨味香味のエキスがしっかりと活きているあの感覚そのままです。麺もツルツルとしていてしかしヘタれることなくコシのある綺麗なものでした。確実にうどんもそばもそうめんも美味しいでしょう。また近くに来た時は立ち寄りたいと思います。
土曜の昼どき。周辺の飲食店が観光客でにぎわっている中、ここだけが行列がなく先客も少なくて静かで落ち着いて食事ができた。「一八グループ総本山」ということで、普通のきしめんかうどんを考えたが、涼しさに負けて味噌煮込みうどん・天ぷら玉子付きを注文。天ぷらは別皿。麺は某有名味噌煮込みチェーンほど四角でもなく太くもなく、「普通より厚め硬め」というところ。歯ごたえしこしこもっちり。土鍋のフタではなく「とん水」を使う。お汁は…味わいの複雑さはあまりない…かもしれないけど、十分に麺とご飯を楽しめる味付け。温まりました。☆３．５ というところで。
大須に買い物に来て、１人ランチで初訪問です。上前津駅から歩きで、10分くらいです。メニューに、天ぷらきしめん1000円白つゆ、とありますが、赤つゆでお願いしました。10分ほどで着盆、きしめんは薄くツルツル、煮込んであるのか麺は、赤く染まってる、天ぷらは皿にキレイに盛られて1000円は、お得です。隣の老夫婦が、味噌煮込みうどんを、食べてましたが旨そうでしたので、次回の楽しみにします。
観光客はいない模様。気さくな大将との会話を楽しんでください。（無事新幹線に乗れました。地下鉄で戻りました。また寄らせてもらいます。ごちそうさま。）
大須商店街からちょっと外れた仏壇店界隈にあるこのお店。地元の皆さんの食堂といった感じでした。「天ぷら付味噌煮込み」はその名の通り、天ぷら別添でサックサク❣️美味しかったです😋ご馳走様でした🙏
| 名前 |
一八 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-321-0475 |
| 営業時間 |
[月] 11:00～14:30 [水木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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このお向かいにあるケーキ屋さんへ行く前にお昼ご飯を食べようとお店を探していて見つけました。メニューはいろいろとありますが、小天丼とざるきしめんのセットを目にし、どちらも好きなものでしたので即決。ケーキ屋さんのカフェを利用するつもりだったので控えめに、と思いざるきし(小)を注文。出てきた小天丼が扇状のえのき・海老天・茄子・ズッキーニとちょっとおしゃれな雰囲気で綺麗な天丼だったので驚きました。このえのき天がまたすごく美味しい。きしめんもつるつると喉越しよく、小にしたことを少し後悔しました。中でも大でも食べられそうです。小天丼もこの感じなので、単品での通常の天丼もどんな感じか食べてみたくなりました。他にも味噌煮込みなど気になるメニューがあるので、是非また伺いたいと思います。因みにこの日12時頃に伺い、他に二組ほどで帰られるお客さんもいたくらいですんなり入れましたが、提供を待っている間に続々とお客さんが増え、大変そうでしたので早めに退店しようと食べ終えて直ぐにお会計まで済ませました。その際女将さんにすみません、と声をかけられましたが13時頃には外で待っている方もいましたので、少しでものんびりしたいなら早めのがいいのかなと思います。美味しかったです！