庄内初！
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麺屋 笑楽の特徴
台湾ラーメンの酸味と辛味が絶妙な一杯が楽しめます。
庄内初のチャンポンや沖縄そばが味わえる貴重なお店です。
ピリ辛の堅揚げ皿うどんが絶品で、夫婦での利用もおすすめです。
「庄内ちゃんぽん」を頂きました。狭いながらも店主一人で切り盛りしているお店です。スープも手間とコストを惜しみなく仕込んでいる感じでリン○ー○ットより美味しいと思います。普通のラーメンと違って提供時間は掛かりますが、店主もニコニコして愛想も接客も良く好感が持てて応援したくなります。
店主はとても好印象で雰囲気も良いんだけど店舗が広く無いので利用時には考慮が必要。ちゃんぽん等美味しいけど沖縄そばはちょっと違うかなと。
たぶん、庄内では初のチャンポンかと思い初来店でした。野菜たっぷりでスープも麺も美味しくいただけました。
狭いお店ですので、大勢では利用出来ません。台湾ラーメンは最近始まったばかりのメニューなれど中々のお味。
堅揚げ皿うどんのピリ辛をいただきました。パリパリの細麺の上にもやし、イカ、エビなどが入ったあんがたっぷり のっててボリューム満点です。青唐辛子の辛みとお酢の酸味とパリパリ麺の楽しい食感が最後まで飽きずに食べられる一品でした。赤や緑の食材を多く入れると見た目も鮮やかになるのかな。
庄内とんこつラーメンを注文、700円麺は中太のやや平たいもので、大判の海苔とウズラの卵、ほうれん草、青葱、チャーシュー麺とスープがよく絡むが、スープに豚骨感がまるでない、タレが甘すぎ豚骨を隠してしまっているように思う麺はやや弾力があって、さっくり噛み切れるような感じ、ちゃんぽんとはちょっと違う、この歯切れ感があまり好きではなかったスープや麺、具にちぐはぐな印象を受けないので、味が好みの方はハマると思う、私は口に合わなかったPayPayとメルペイに対応。
昔本場のちゃんぽん食べたことありますが、それよりは濃厚ではなく以外とあっさりしています。それでもしっかり旨味は出ていて美味しかったです。庄内ではこのくらいが受け入れられやすいのかな？。次は沖縄そばを試してみたいです！。
狭いながらも店主が一人で切り盛りしているお店です。スープも手間とコストを惜しみなく仕込んでいる感じでリン○ー○ットより美味しいと思います。店主の接客もニコニコして好感が持てて応援したくなります。
初めて来店庄内でちゃんぽん麺って珍しい。長崎ちゃんぽんを想像していたけど、微妙に違う。沖縄そばもあって気になる。挽き肉丼が意外に美味かった。
| 名前 |
麺屋 笑楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0234-43-8164 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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初の台湾ラーメン🍜🍥をいただきました‼️酸味、辛味が絶妙でした‼️