会津の馬肉、至福の味わい。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
馬力本願の特徴
会津若松の名物、濃厚馬骨スープの味噌ラーメンが絶品です！
新鮮な馬刺しに、辛味噌ラーメンが絶妙に組み合わせられています。
馬肉チャーシューはしっかりした食感で、クセのある味わいが楽しめます。
三連休最終日、11:30過ぎ頃から中に入って名前を書き、15分程でお席に案内してくださりました。人気No.1の、会津旨味噌馬力ラーメンをオーダー。馬肉って、低脂肪低カロリー、高たんぱく高ミネラル、鉄分豊富でグリコーゲンが多い、ペプチドが身体を温める❗️等々、色々おトクなのですね🐴✨という説明書きを読んでいる間に、運ばれて来ました🥰馬肉からとった出汁はコッテリ味噌味で味付けされ、お好みで辛味噌をご一緒に🍜（全入れは、かなり辛いかも⁉️）馬肉チャーシューはさっぱりしていて、たっぷりの生玉ねぎのスライスや薬味とも合い、どちらもとても美味しかったです🙏✨‼️産休でしばらくお一人のスタッフがお休みとの事で、お昼のみの営業だそうです。大変だと思いますが、がんばってくださいね💪✨‼️
日本で恐らく唯一？の馬のスープ・馬肉を使ったラーメン店。ラーメン店なのに馬刺も出している。馬肉自体は牛肉の赤身に近く美味しいが、スープにしてもあまりコクは出ないので、ラーメンとはなかなか相性が難しいかもしれない。なお福島県は熊本県についで2位の馬肉生産地であり、居酒屋やスーパーでも馬肉がよく置いてある（海外産が多いが）。
2022年12月31日初めて伺いました。馬味噌ラーメンと馬刺しを頂きました。くれなくてとても美味しいです。店員さんの接客も丁寧です。また、来たいです。駐車場は道を挟んだ向かいに3台分有りますが、大きい車は停めるの大変だと思います。他に車がいるとセレナ位でも停めるのも出るのも大変だと思います。2023年1月11〜2月末まで病気療養の為休業だそうです。
めちゃくちゃ待った割に、味は感動はしませんでしたが、普通に美味しいですよ！馬刺しは値段の割には美味しい！！店員さんが親切で物腰の優しい方でした。ただ、次回のリピは……ないかなあ。美味しいんですが1時間並んでまでと考えると、微妙でした。
開店直後に訪問。小学生の修学旅行客でカウンターは既に一杯。1席のみあるテーブル席に案内して頂けました。相席必至かなと思っていましたが、次のお客さんには満席ですのでお待ち下さいとのお声がけ。この時点で高評価。小学生への接客も一人のお客様として丁寧に接していて良い感じです。今回は馬力味噌ラーメン800円にさくら刺し1人前600円とライス150円をオーダー。オーダー時にもちょっと時間がかかりますのでとお気遣いの一言。暫くして配膳されまずはラーメンを一口。馬の味が何か主張しているかと言われると分かりませんが、味噌のコクがあって美味い。小ねぎもたっぷりと入っていて良いアクセントになってますし、馬肉のチャーシューも豚や鳥と違い繊維質で面白い食感。圧巻は刺し身。自分が今まで食べた馬肉の刺し身で一番美味しかったです。どちらかと言うとニンニク醤油等の味付けで食べるイメージでしたが、適度にサシが入った馬肉は甘さが感じられ新鮮で良い肉を使用していると思われます。結局、ラーメンのスープも完飲してしまう程の旨さ。これは刺し身をアテにビールを飲みながら〆でラーメン食べたら至福でしょうね。店内の壁に修学旅行生の手紙みたいなのが貼ってありましたし、味も接客も最高ならそうなりますよね。会津若松には色々と名物がありますが、こちらは再訪決定です。
会津若松に山塩ラーメン食べに行ったけど夜はやってるところがわからず、結局馬力のラーメンに！注文は 馬味噌馬力ラーメンだったかな？美味しかったけど チャーシューはやっぱり豚がいい！淡白すぎて好みではない。やはり 馬刺しを頼んでおいてよかった！馬は生肉で食べたい。
まず、店内に記名用紙が有るので、記帳してから店の外に並ぶ必要が有ります。会津馬味噌馬力ラーメン、馬刺し、ノンアルコールビールをオーダー。全てが独特のこだわりが有り、麺は喜多方で製麺した特製平打ちで、歯ごたえの有る独特の食感。スープは、会津味噌と馬骨出汁のオリジナルで、あっさり出汁と味噌は主張が強すぎずザラつきを感じない飲み干せる味。チャーシューは馬肉で、歯ごたえが有り、噛みしめると馬肉の旨みがしっかり有ります。馬刺しは、柔らかくて噛みきれる肉質で、会津独特の食べ方で提供されました。(辛味噌を醤油に溶かして食べる)駐車場は店舗向い側に3台有り。
ラーメン屋さんですが、馬刺が新鮮で最高でした‼️接客も気持ち良く、親切u0026丁寧。馬刺、馬肉ユッケ、ラーメンをいただきましたが、どれも美味しくて感動しました✨これまで経験した馬刺とは全然違い、しっとり柔らか。モチっとした口当たりで贅沢な時間を堪能出来ましたよ✨添えられている玉ねぎのスライスは、店主が丁寧に包丁で切っています。こだわりのおもてなしに心を奪われました。また食べに行こうと思います。ごちそうさまでした☆
馬骨ラーメンに馬肉チャーシュー、馬刺し全部美味しい！会津に来たら絶対また行きます！
| 名前 |
馬力本願 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0242-22-0133 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
会津で馬が食べたくて来店しました。会津馬味噌馬力ラーメン、会津馬醤油ラーメン、さくら(馬)バジルユッケ、レッドアイを注文。ラーメンは馬骨の風味が素晴らしい。豚骨と牛骨のいいとこ取りみたいな、コクもありつつサッパリしつつコッテリという意味不明な旨さ。辛味噌がついててスープにとかしながら食べると味変＆風味がアップ。シャーシューも馬です！醤油の方が好みでしたがツレは味噌が良かったそうです。そして、ここでこのレベルのレッドアイ出てくるか！？という旨さのレッドアイとせっかくなら珍しいものをと頼んだバジル味ユッケのマリアージュ。完璧でした。そもそもトマトジュースが嫌いなのでレッドアイも麦酒大学でしか飲めないのですが、ここのは美味しい！！トマトジュースが地元産の美味しいやつらしく、ベースは一番搾りでした。ラーメンについてくる辛味噌をユッケにつけて食べても美味しいです。再訪確定です。