感動のスモークサーモン体験。
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ベ・レギューム・ア・ターブルの特徴
前菜のスモークサーモンは美味しさが際立ち、必食の一皿です。
京都の食材を活かしたフランス料理が楽しめるお店です。
昼夜ともに2,500円からの価格でコースを提供しています。
テイクアウトで何品か購入しました。どれも美味しかったですが、玉ねぎのキッシュとほうじ茶プリンがとても美味しかったです。また利用したいと思います。
前菜のスモークサーモン、キッシュ、感動する一皿です。ここ数年、毎月通うほどのお気に入りのお店。
メニューとしては正月用のテイクアウトをチョイス。一重のフランス料理のおせち＋温めが必要な料理数種が入ったセットで構成されてました。まず料理としてとても美味しく頂けました。６人で食べましたが家族からもとても好評でした。ボリューム的には６人で食べるには少しボリューム不足なので、他の料理を追加で用意する必要があります。今回はおせちだけだと温かいものが食べたくなると言うことで、ブリ鍋と合わせていただきましたが、和食とフランス料理の構成でも違和感なく楽しめました。料理の数は結構ありますので、少しずつ皆んなで楽しむなら６人でもちょうどいいくらいですが、通常のおせちとしてのボリュームで考えるなら２〜３人用といったところでしょう。【正月にフランス料理のおせちという体験】正月のおせちとして様々なフランス料理を頂けるので、普通のおせちに飽きたご家族にはとても喜ばれると思います。何より全ての料理の味が中々想像できないので、それだけで普通のおせちよりも楽しめるのがいいですね。「お〜 これ美味しいわ！」「そうなん！ どれどれ・・・」みたいな会話ができます。【お節に入っている料理がよりわかる工夫がほしい】料理自体はとても美味しいのですが、おせちに同梱されている料理名の一覧を見ても、どれが何て言う料理名なのかがよくわからないので、「あ〜これが入ってるからこの料理名かな？」みたいな料理が結構ありました。これはこれで面白いのですが、できればお重に並べられた料理の位置と料理名がわかる料理名一覧にしてもらった方が殆どの人は嬉しいように感じました。フランス料理ですから、一つ一つの料理の軽い解説があったほうが喜ばれるお客様もおられるかもしれません。湯煎や温めが必要な料理には料理名と温める時間などが記載されていたのでこの点を改善してもらえると嬉しいですね。【大晦日に取りに行く価値があるフランス流おせち料理】我が実家も普通のおせちを作らなくなって久しいのですが、作らなくなったきっかけは子供たち（つまり私や弟）からのクレームと作る手間です。子供からするとおせちで食べたいものは非常に限られていて、むしろいつもの料理の方が嬉しかったりします。喜ばれないおせちを作る母親としてもうれしく食べてくれて手間がかからないもののみを作るようになっていきました。そんな我が家としては久しぶりのおせちがフランス料理ということで、おせちが食べれるということよりも、食べたことのないものを食べれる楽しさの方が圧倒的に大きいとても印象深いものになりました。しかもどれも美味しい。おせちの賞味期限の関係から、大晦日の午前中に店まで取りに行く必要があるのが、唯一のデメリットとも言えますが、毎年同じ正月料理をちょっと変えてみたい人にはとてもお勧めできる一品です。今度は来店して料理を楽しみたいと思います。
京都の野菜を考えたフレンチ。10何年か前にみつけた大好きなお店、東京からわざわざ行きたいお店の一つです。丁寧な味、コストパフォーマンス抜群です。
本場仕込みのフランス料理というよりは、憶測ですが日本のホテルなんかで長年修行されたような日本人好みの味付けで、食材の組み合わせや盛り付けをとっても超スタンダード。完全に平成的で目新しさなどはないです。ですが行っても変わらず美味しいですし、常に謙虚で熱心な姿勢に感動すら。心から応援したくなる素晴らしいレストランだと思います。
野菜のおいしさとコスパ、そしてホスピタリティが光る素晴らしいお店です。料理は奇を衒っていないオーソドックスなスタイルで、味で冒険はしていませんが、素材が美味しいので十二分に魅力的です。ランチのコースは味と量を考えると出色のコスパだと思います。ワインの価格設定も良心的なので、定期的に伺いたいです。
先日貸し切りで訪問しました。私的には、和食に近いフレンチに思い、各素材の味が良くわかり最高です。肉も少量ですが満足度100%以上近ければ2週に一度は訪問したいお店です。
スモークサーモンが美味しい上にコスパ抜群。
小ぢんまりとした店内で供される料理は評判通り野菜が生き生きしており素晴らしかったです。コスパ良し。
| 名前 |
ベ・レギューム・ア・ターブル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-213-5563 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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お料理が美味しくて感動がある。スモークサーモンの厚さには驚くが、臭みなどは全くない。燻製香が素晴らしい。野菜がこんなに美味しいのか！と気づかせてくれる店。冷静コーンポタージュにエスプレッソジェルを合わせるなんて！一流店で腕を磨いたオーナーシェフのこだわりが見える店。