自家栽培の蕎麦、風味絶品！
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秩父市のこだわりの手打そば 石橋庵の特徴
自家栽培・自家製粉のそば粉を使用した田舎蕎麦が楽しめます。
季節の野菜天ぷらは熱々でサクサク、絶品と評判です。
蕎麦畑に立つ赤いのぼりが目印、道の駅から近くアクセスも良好です。
以前から行ってみたいと思っていました新そばの時期となりランチに伺いました11時ちょっと過ぎに到着開店直後で私達が入店して満席になりました 美味しいお蕎麦でした季節の野菜天ぷらも熱々、サクサクで美味しかったです 食べ終えてお店を出たら沢山の方が順番待ちをしていました。
長瀞駅周辺から、車でおよそ20分位で辿り着きました。（秩父大田郵便局のある通りから脇道へ入りますが、そば屋の旗が立っているので分かりやすかったです。）12:30頃に着いて、５組待ち。入口は風通しの良い日陰になるので、夏場でも外で待てました。客層は、観光客と地元の家族連れが半々くらいかな？約30分位で店内へ・・・おしゃれな山小屋風の造りで、良い意味でびっくり👀☆🍴蕎麦は、田舎せいろ、かけそば、卵とじかけそばの3種のみ。💮田舎せいろの大盛と季節の天ぷらを注文。（自家製のそば粉で作った2・8蕎麦らしいです。）風味があり、美味しかったです✨天ぷらは、夏らしく🍆やピーマン、茗荷と舞茸、椎茸、かぼちゃ等、衣サクサクでこちらも美味しかったです✨☆お水も美味しかったので、自家製のお米も良く育てられていそうだと思い、お米を買ってお持ち帰りしました。🌾農家直売なので、道の駅よりも割安かも・・・・✴️
田舎蕎麦とおにぎりが素晴らしい。食後に裏の竹林で鶏やヤギ、烏骨鶏と少し遊んで楽しい時間を過ごしました。2度目の訪問ですが、たどり着くにはナビが必要かもしれません。
ご家族だけでやっている感じのこじんまりとしたお店でした。お店の雰囲気もよく、平日のランチ遅めの時間でしたが、お客さんが途切れず、人気のお店だと思いました。蕎麦は程よいコシと香りで喉越しもよく、野菜の天麩羅はカラッと揚がっていてとても美味しかったです。そばがきも美味しいみたいなので、次回は頼もうと思います！
道の駅にいた地元のおじさんが、石橋庵は自分ちの畑でそばを作ってて美味しいからオススメという事で初訪問です。田舎せいろと季節の天麩羅を注文しました。せいろは喉越しがよく、瑞々しさがあるように感じました。天麩羅は衣が厚ぼったくなく、出来たての天麩羅に抹茶塩をかけて頂きました。抹茶塩は、指で摘んで天麩羅にかけようとすると指に抹茶の色がついてしまうので、天麩羅を抹茶塩に付ける方がいいかもしれないです。この日の天麩羅は舞茸、人参、椎茸、ピーマンなどでした。相方さんが足りなかったそうなので、男性にはもしかしたら量が物足りなく感じるかも知れないので、大盛りにした方が無難だと思います。清潔感のあるお店と上品なお蕎麦とおばちゃんの接客に大満足でした。
店への目印は蕎麦畑に立つ営業中の赤いのぼりと小さな看板。たぶん、ナビ無しでは見つけ難い所にあります。ちょっと太めのしっかりとした歯応えと、滑らかな喉ごしが楽しめる蕎麦でした。衣薄めの野菜天ぷらは、揚げても水分抜けずプリプリでした。
田舎せいろと季節の天ぷらをいただきました。天ぷらは季節の野菜でサクサク。人気のようでオープン30分で満席12時過ぎで3組待ちでした。
せいろは手打ちのためか麺の長さもバラバラですが、ほどよい歯応えとのど越しでとても美味しいです。天ぷらも衣薄めで上品な味。5品程度乗って500円ソバがきも美味しく酒が欲しくなります。全般に丁寧な拵えが感じられとても美味しいです。
地元の人から、おいしいと評判を聞き、田舎せいろとそばがきをいただきに訪れました。こじんまりとした小さなお店ですが、店内外共に綺麗に整えられ、とても良い印象でした。店内は、テーブル席と座敷のみでカウンターはないです。そばがきは少しやわらかで、蕎麦は喉越しが良く、どちらもとても美味しいかったです。往復３時間半かけて行った甲斐があります。またいつか訪れたいと思います。
| 名前 |
秩父市のこだわりの手打そば 石橋庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0494-62-0858 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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完璧と言ってもいいかな、すごく美味しいです。天ぷらが軽くてボリュームあって大満足。蕎麦も美味しい。薬味のネギもくさくないし、わさびも美味しかった。また来ます。できれば漬物の塩分を下げてほしい。