奈良で本格広島焼き、絶品体験！
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広島焼 雪風の特徴
本場の広島焼きを奈良で楽しめる貴重なお店です。
店長が広島出身で、本格的な広島焼きが堪能できます。
うどんタイプの広島焼きや牡蠣・イカが特におすすめです。
豚そば生エビのそばは細目で食感がよく美味しかった。エビもたくさん入っていた。お好み焼きは丁寧に蒸して作るので注文から2-30分かかります。気長に待ちましょう。おたふくソースはやっぱり美味しい。ご飯が欲しくなったけど無かったので置いて欲しい。お水は2杯目からセルフだけど1杯目からセルフでも良いと思う。
学園前にある貴重な広島焼きのお店。この店の近くに住んでます。広島焼きは大好きですが、この店にはだいたい毎年1回くらいしか行ってません。私は若い頃東京で暮らしていて、近所の広島焼きが大好きで毎週のように通ってました。いつも注文するのはそば・もち入でしたが、もちのトロッとした感じと生地、そばが渾然一体になって本当に美味しかった。片や雪風の広島焼き。毎年今度こそはと期待して行くのですが、申し訳ないけどあまり美味しいと思ったことがありません(なので年1回なのですが)。同じようにそば・もちを注文しますが美味しく感じないのは、おたふくソースの味しかしないからと、もちの量が少ないのかトロっとした一体感があまり感じられないところです。うまく言えませんが若い頃よく食べた広島焼きとは全く印象が違うのです。見た感じは一緒なのに。ご主人は広島の方のようなのでこれが本場の味だ！と言われたら返す言葉はありませんが、ずっと前からそう思ってる客もいることは知っておいてほしいです。
奈良県で本場の広島焼きが食べれる希少なお店です学園前に来たなら是非 来店して頂きたいお店です。
うどんタイプの広島焼きを食べました。ここは、テーブルが鉄板でなく一枚分の鉄板を出されます。ここは好みがわかれと思います。それほど暑くはなく熱さの持続時間がないです。焼き加減の調整もできない。その代わり、煙もなく熱風もないので食べやすいですね。
11時30分の開店を待って一番で入店しました。広島焼きは現地で食べて衝撃を受けてそれ以来食べるチャンスがなかったのですが、広島焼き風と明らかに違う広島のお好み焼きでありました。開店前でありましたが外にいた私たちに早いですがどうぞと入店を促してくれていろいろ気遣いも頂き気持ちよく食事ができました。お味の方も広島のお好み焼きが食べたいと言う方にはうってつけかと思います。この辺では一番美味いと確信しました。次は家族と行きたいと思います。ごちそうさまでした。
テイクアウトでお伺いしました。(2022.9)初めてお伺いしたので、夕方開店される18時ちょうどにお伺いして注文しました。テイクアウトの場合、18時前でも電話で予約受付が出来るそうです。広島焼の肉玉そばと焼きうどんを注文。じっくり焼かれるので、20分程度かかります。お店を出て後から受け取りでも、店内で待ってもOKで、今回用事が片付いた後でしたのでお店で待たせて頂きました。お店の方の対応が親切丁寧で、ありがたかったです。味はどちらもめちゃ美味しくて、また伺いたいです。イートインで再来店しました。(2022.10)広島焼の海鮮ミックスと焼きうどんを注文しました。こちらのお店は本場の広島焼が頂けて、すごく美味しいです。そばは細麺で、それがまた美味しいのと、天かすはイカ天を使われているのでイカの風味が出て美味しいです。海鮮ミックスには大葉が入っていてまたそれが良かったです。テーブルは、お好み焼屋さんの良くある鉄板つきのテーブルではなく、通常のテーブルです。鉄板皿で広島焼や焼きうどんを運んできてくださいます。ずっと焼けてる訳じゃないから焦げたりとかがないのと、良くある席やテーブルがギトギトしてなくて、清潔感があるのと、においが服につくのも抑えられてそうな気がします。電子マネー決済が可能です。
初めての来店で肉玉うどんのモチチーズを頂きました。注文してからじっくりと調理するので30分くらい待ちました。待った甲斐あり、キャベツはしっとり甘くてうどんはもちもち、お餅とチーズがトロトロでとっても美味しいお好み焼きでした。次回は別のトッピングでいただきたいです。
美味しくいただきました。
諸説あって、私にはどれが正統性があるのか、よくわかりませんが、ここは奈良学園前に有っても、まさしく広島焼きでありました。嬉しい限りです。中身のモヤシに少し白胡椒が味付けされていて、モヤシの臭みを消しつつ、いいアクセントになっていました。美味しい。御賞味あれ。
| 名前 |
広島焼 雪風 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5484-2644 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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あきたかた焼きうまし関西で食す広島焼きも本場よりうまし奈良で広島焼きを食べられる貴重なお店店長さまが広島出身の方らしい広島転勤より帰ってきた今、また行きたいお好み焼きも、そこらの店より美味い安芸高田市も、市長が郵便局長に変わってからは下火。