京橋で味わう肉厚ふぐとスッポン鍋。
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◯安の特徴
京橋にある老舗のすっぽん料理店で贅沢なコース料理が楽しめる、
ゼラチンたっぷりのすっぽん鍋はクセがなく美味しさが引き立つ、
フグ料理も絶品で、肉厚なふぐを贅沢に味わえる店です。
京橋、〇安✨京橋にある老舗のふぐ料理屋さん。ふぐ以外にもすっぽんや一品物があります。以前から知ってはいたのですが、なかなか行く機会なくや今回ようやく訪問しました😊※約1年前の訪問時の内容です。注文したのは・ふぐコース（8000円✕2）・つぶ貝（1000円？）・しらこ造り（3000円？)・雑炊（1000円？）・お酒（800円/杯？）※税込での推定です✨今回のお店はドリンクメニューが、一品メニューも値段が記載されていないかなりのブラックポックスシステムでしたが、およそ上記の値段と思われます。以下料理レビュー❗️⚫︎ふぐコース＆雑炊ふぐ湯引き、てっき、てっちりの3つがついたコース。・ふぐ皮湯引き身も入っており、皮のみでないのが高ポイント。皮はプルプルで作ってそれほど時間がたっていない印象を受けました。・てっさ想像以上に量がありました。歯応えは強すぎず、柔すぎず丁度ぐ良い身質でした。1人前が結構あるのでてっさ好きの方は満足できると思います。・てっちりおそらく水槽から出してすぐに裁かれたもの。2人前でかなりの量がありました。また鮮度が抜群で身が本当にぷりぷり！これまで食べたふぐの中で1～2をも争う美味しさのてっちりでした🐡・雑炊〆は雑炊。鍋が一旦回収され調理場で作られ提供されます。ふぐの出汁が存分に楽しめる雑炊で本当に美味しい雑炊でした❗️⚫︎ふぐ白子造りこちらにも造りがあったので然注文しました。プルプルで本当にクリーミー。絹ごしのさらに上をいくようなせのど越しの良さで癖になる美味しさでした😆⚫︎つぶ貝一品もので気になっていたので注文。コリコリで素材の良さが光る刺身。最初に白子造りとこちらでお酒を楽しみました。お会計は二人で28000円。それなりにしたなというのが率直な感想です。ドリンクメニュー表無し、一品メニューに価格未記載は個人的にはやめて欲しい気もします。但し、以前訪問したあじ平よりも美味しく、美味しさを求める人はこちらの方をおススメします。てっちりの身はあじ平とはレベル、量ともにこちらの方が、はるかに上です。因みにふぐコース 8000円ですが、てっちり単品4500円、てっさ単品2000円なのでコースの方が損してる？疑惑がありますが実態は不明です。単品でその他一品と楽しむのが良いのかもしれません。情報が殆どないお店ですので本投稿が皆様の役に立てば幸いです✨
てっちり\u0026てっさ最後のシメに雑炊！とにかく新鮮で美味しかったです。
久しぶりに京橋でスッポン鍋！美味しくてる値段も納得！年に一度位ですがまたよろしくお願いします。
三代目が頑張ってます。
人生初のスッポンフルコースお通しの次に胆汁？の日本酒割、血のワイン割正直味はよくわからない苦さと甘さと、、、、？？次に肝や心臓、卵などの盛り合わせ濃厚さとプチプチした食感など色々楽しめるそして、スッポン鍋ネギ、キノコ、豆腐、スッポン出汁は、生姜やニンニンの香りがしてあっさり美味しいスッポンはかなり量があり途中から食べれなくなった すみません、、、締めの雑炊がほっこりして美味しかったトイレに貼っていた18歳と81歳の違いを読んで、間違いない！とうなずく今日この頃、、、ドリンクメニューは無いなで店員さんに色々聞いた方がよいスタッフの皆さんの対応はとても良いです。
美味しかったです。
すっぽんが美味しい。肝も苦手だと思っていたが、食べられた❗一品料理の値段が書いてないのが不安ですね😅
最高だった。すごいぶつ切りの大きいフグ。お店の皆さんもとても感じが良くバイトの男の子たちも礼儀正しくて嬉しくなった。また京橋に泊まったら絶対に行きたいすごく美味しいお店。
クセや臭みもなく美味しかったです。女将さんの対応も良かったです。
| 名前 |
◯安 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6351-5189 |
| 住所 |
〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町３丁目１１−１３ |
| 評価 |
4.1 |
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すっぽんのコースを〜刺身は臭みも無く美味しい🤤ゼラチンたっぷりの鍋⭕️美味しく頂きました(^｡^)少し席が狭いかな😢コスパ⭕️