藤沢で味わう発酵料理の魅力。
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農家レストランいぶきの特徴
地元の藤沢産食材を70%以上使用した料理が楽しめます。
自家製野菜の惣菜が自慢で、体に優しいメニューが豊富です。
注文はQRコードを使う近未来的なスタイルで便利です。
料理の注文は、席に着きメニュー表にあるバーコードを読み込み注文します。会計時はテーブルに置いてある席カードを持ってレジへ。
ゴルフ練習場の近くで、美味しいランチをしたくて見つけました。比較的新しいお店なのかな？クルマのナビゲーションに出てきませんでしたが、すぐに見つけることが出来ました。大人気店の様で13:00近くでしたが、駐車場は満車で待ち客も6組ほど！食事メニューも多彩で身体に優しそうなものばかり。自然食で健康になった気分です。客層も大学生~シニア世代まで多彩なので皆がおいしと思える食道だと思います。
初めての訪問。土曜日、11時半過ぎに到着。予約はしていませんでしたが、並ぶことなく入ることが出来ました。店内は天井が高く開放感があり、窓越しのお庭が素敵でした。注文したのは、２番人気の黒酢あんかけ唐揚げプレート。野菜がたっぷり、唐揚げサクサクで満足でした。また近くを寄った時は伺いたいです。
農家レストランいぶきは、神奈川県藤沢市遠藤3889-1にある、地元の食材を使った発酵料理が楽しめるレストランです。特徴地元の農家から仕入れた新鮮な食材を使った、体に優しい料理が楽しめる。塩麹、甘酒、醤などの発酵調味料を使った料理が豊富。メニューランチのは、日替わりで旬の野菜を使った惣菜や、発酵調味料を使った料理が食べられます。定番メニューのほか、シェフの気まぐれ料理も楽しめるのが魅力です。おすすめポイント「地元の食材を使った料理が美味しかった」 「発酵料理が初めてだったけど、体に良さそうだった」 「農地の景色を眺めながら食事ができて、とてもリラックスできた」農家レストランいぶきは、地元の食材を使った健康的な料理を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごしたい方におすすめのレストランです。
2023/05/03 ランチに行ってきました。発酵フライ ミックスプレートとデザートとドリンクを注文しました。ドリンクは食後にホットコーヒーを選択しました。発酵フライ ミックスプレートは甘酒ソースの特製メンチカツと醤(ひしお)漬け唐揚げの両方を食べる事ができます。6種のおかずも美味しいご飯のおかずばかりでした。席はテラス席横のガーデン席でした。注文はスマフォから代表者が注文します。ラインで友達登録をするとドリンクが-100円になるようです。デザートは甘酒？がかかった豆乳プリン？で優しい甘さでした。ゆっくりと過ごしたいところです。混雑時は90分制のようです。レジ横で販売している耕さんのブルーベリー畑のブルーベリージャムはほぼ果実状態の美味しいジャムです。
野菜の一つ一つの味を活かしたプレートでした。蒸し鶏は柔らかくご高齢でも食べ易そうでした。ローストビーフは食べ応え有り。ミニデザートに付いていたレモンのジャムが、手作りで甘さ控えめ皮の旨味と香りが良く美味しかった。
農家レストランなだけあって、食材も美味しいですし、何より、自然食なので、体にも優しい🥰注文は、QRコードからという近未来的！！コロナで取り入れた対策なのかな？？非接触型という感じでした。素敵なお庭もあり、わんちゃんと食べられるのも何より最高💖庭があるので子供が少し騒いでも気にならない感じでした。キッズプレートもありです❣️またぜひ食べに行きます！！
ランチに行きました。 メンチを選びましたが、メイン以外の食材は、どの定食でも同じようでした。野菜を中心としたつけ合わせがおいしく、ご飯がすすむ。 メンチのソースも特徴できで、美味しくいただけました。備忘録 1.メニューを選んだら、卓上にあるQRコードを読んで、注文サイトで注文。 2.ご飯の種類や、量はここで選ぶ。 3.食後のデザートは、食前食後を選んで注文。 4.会計は卓上の番号札を持って会計へ。
月曜日の13時に行きました。雨の中でしたが満席で、名前を書くこと5分くらいで席に通されました。カレーは大盛に唐揚げを追加。蒸し鶏は『甘酒ピリ辛胡麻山椒ソース』を選びました。名前のとおり複雑な味わい、甘酒と胡麻と山椒と、味オンチでもわかる感じでした。LINE登録すると100円引きになるドリンクミニデザートセット、この日は豆乳プリンにブルーベリーソースがけ。どれも美味しくいただきました。地産の野菜はたくさん食べたくなります。バイキング形式にならないかしら？藤沢産の海ぶどうも、美味でしたよ！
| 名前 |
農家レストランいぶき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-86-7602 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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食事の量は成人男性にとっては少なめですが、すごく美味しかったです。店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり食事を楽しめる環境です。