切味抜群！
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島崎金物店の特徴
キャンプ用のサバイバルナイフを研いでもらえるお店です。
美容師シザーや手芸鋏の研ぎが得意な金物店です。
包丁や園芸鋏の研ぎサービスが充実しています。
お願いしてから仕上りまで1週間、切味抜群に仕上ります。安い包丁をお願いしたら何と買った時より凄い切味。職人の腕って感じです。鉄の包丁以外にステンレスも全て磨いて頂きました。
キャンプ用のサバイバルナイフを研いでもらいました。とても良い仕事ぶりな上に親切な対応でしたので、家の包丁も数本お願いしました。ちなみに本来はサバイバルナイフは、やって無いそうです。
鋏系の研ぎはもうひとつです。
美容師シザーを、4丁 研いで頂きました。昭和の職人気質な仕事だと、おもいます。いい仕事をしている方で、お勧めします。ディーラーに、出すよりか はるかに安い！
包丁1本につき、だいたい800円で研いでいただけます。最大で1週間位はかかりますので、複数の包丁をお持ちの場合は、ローテーションで研ぐことをおすすめします。専門店だけあって、切れ味は購入時と同じくらい（ほぼ新品）になります。店長さんも気さくでお話ししやすいです。包丁も販売していて、万能包丁で7000円くらいからありました。堺刃物を中心にもちろんそれよりも良い（高価な）商品の取り扱いもあります。研屋さんで買うという選択肢は有りだと思いました。はさみも研いでいただけますし、合い鍵も作っていただけます。
我が家の包丁2本と裁ち鋏を研いで頂きました！丁寧な仕上がりに感動して追加で包丁2本研いでもらうように再び持って行きました^ ^
庖丁の柄の取替と研ぎ、花鋏の研ぎをお願いしました。とても満足してます。いつも物を預けて後日取りに行ってるので、即日対応してもらえるかはお店に問い合わせて下さい。
包丁や手芸鋏の他に園芸鋏も研ぎ直してくれる「街の金物店」さん。自宅ガーデナーにも快く対応される、大阪府下でも稀少なお店です。
近くで飲食店を営んでおります。酷すぎる包丁もたった１日で復活させていただきました。これからもお世話になるかと思います。
| 名前 |
島崎金物店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6783-2892 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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キレッキレになって帰ってきました!トマト切るのもスゥ～と吸い込まれるような切れ味で清々しいです。約 1 週間預けするのでスペアがない方は用意してね。この割り込み包丁で1000円（税込）。どこのメーカーの持ってってもいいですかと電話でお問い合わせしてから行きました。分からないことがあったら質問すれば親切に優しく教えてくださいますよ。近鉄布施駅から比較的近くです。最近はなかなか 包丁を研いでくれるところも見つからないのですが さすが 大阪。天下の台所。