サンセバスチャン気分の本格スペイン料理。
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ドノスティアの特徴
中之島ダイビルに位置し、バスクのサンセバスチャンを感じることができるお店です。
本格的なスペイン料理が楽しめ、特に鴨の姿焼きや生ハムが人気です。
奈良の有名モダンスパニッシュアコルドゥの味をリーズナブルに提供しています。
他のよくあるスペインバルとは一味違いサンセバスチャン行った気分になれます！行った事無いけど‥
中之島ダイビル本館にあるスペイン料理店。ミシュラン掲載店でしたがここしばらく休業中でスペインバルとして営業再開。コースではなくアラカルトで注文できます。カジュアルな内装で接客も良く価格とリーズナブル。とても気持ち良く食事できます。料理もなかなか美味しい。（少し塩味が強いものもあります）ポーションは少な目なので軽めの食事向けなお店です。
旅行に行けない日々が続き、バスクのバル巡りが恋しくなってたまたま見つけたこちらへ伺いました。予約推奨。珍しいチャコリのロゼが置いてありました。もちろんふつうのチャコリもありますよ。チャコリは現地スタイルで上空高くから豪快に注いでもらえます♪コロナ禍ということもあり、通常より若干メニューを減らしているとのことでしたが十分堪能できました。心残りはお腹いっぱいだろう、と少なめに頼んだ〆のアロスメロッソ！！これがもう絶品で大を頼めばよかったと反省しました。またおじゃまします。
スペイン旅行が素敵過ぎて。そんなお料理や雰囲気を日本ではないかと調べて見つけたお店^_^終始スペインを思い出すから、、、こうじゃない、、、ってなってしまったのだと思います。少し高めな居酒屋と変わらない、、、素材が日本で仕入れるから仕方ないけどスペイン、バスク？、、、うーん日本の創作料理、、、に近いです。
店名のドノスティアはバスク語でサンセバスチャンという意味です。チャコリも現地同様高いところから注いでくれます。ピンチョスだけでなく小皿のタパスも取り揃えていますが、一皿のポーションは少な目。いろいろメニューを楽しめる反面、物足りないと思う人もいるはずです。インテリアも過剰感が無く落ち着いた大人の空間です。
スペイン料理店では圧倒的だと思います。すべてが美味しいです。
いいお店ですね！あぁでもやっぱり座りにくい椅子は辛い。結局アコルドゥに行きたくなります。
雰囲気のいいスペインバルお料理は美味しかったですがポーションは少なめかなコスパ良いとは言えませんが雰囲気のいいお店なのでワインなどお酒をゆっくり楽しめるお店だと思います土曜日お昼ならアラカルトもオーダーできるのでお昼飲みもできますただ座り心地の悪すぎる椅子どうにかならないんでしょうか？笑あと、仮想通貨的な値段表記も謎です…
スペイン料理なので、シェリーでスタート。メニューの金額が「d」で表記されてるのも、ちょっとユーモア。1ｄ＝100円です。注文はメニューを見ながら、あれこれと...頼んだものは以下。【食べたもの】・スペイン産アーモンド 450円・生ハムのクリームコロッケ 680円〇炙りシマアジとチョリソー蓮根餅 酢橘ソース 890円・スッポンと九条葱 パートブリック 850円・葛城産鴨ハツとションピニョンクリーム 380円・カジョス 960円・葛城産倭鴨のアサード ニョッキ 980円・大和ポークのプランチャ 玉葱ロースト 1080円・魚介のアロスメロッソ 大 1700円・キウイとジュニパベリー パルフェ 550円・ミニバスクチーズケーキ 550円【呑んだもの】・シェリー マンサニージャ 650円・ピエドラ デル マル ボトル 4000円・スペイン産ヴェルモット 赤 650円・マイヤーズラム ロック ？円-------------------------------------------------------・スペイン産アーモンド何気に頼んだアーモンド。これが、いい塩気でめちゃクセになる。・生ハムのクリームコロッケ4つ並べると、ちょっとキュート。さくとろ食感で生ハムの塩気。安定感のある味。〇炙りシマアジとチョリソー蓮根餅 酢橘ソース厚切りの炙りシマアジの下に蓮根餅。アブラの乗ったシマアジに蓮根餅の食感と柑橘系の爽やかさ。和と洋とか色んな要素のつまった一品。これは、めちゃくちゃにうまかった。・スッポンと九条葱 パートブリックスッポンの骨がでで～んと飾られてます。パートブリックてはパイ包みのこと。一口で食べると、ネギ春巻きみたいやった。ちなみに、スッポンの骨は食べれません。・葛城産鴨ハツとションピニョンクリームピンチョスは4種。海老が一番、映えるよ。自分的は鴨ハツが気になったので、葛城産鴨ハツとションピニョンクリームをチョイス。ぶりっとした鴨ハツの食感と少し血液を感じるワイルドな味わい。そこにあわさる滋味深いキノコのクリームがまろやかに包みこみます。・カジョスハチノスと豆のトマト煮込みです。行ったことはないですが、スペインの家庭料理を食べているような感じ。素朴でおいしい。・葛城産倭鴨のアサード ニョッキステキ焼き加減でやってきました。「アサード」って、なんやろと思って、ググると。「焼き料理」のこと。えらい幅広いな。しっとりとしながらも、ちょっとぐいっとする食感。ムネ肉らしい強いうまみ。シンプルですが、かなりうまいです。・大和ポークのプランチャ 玉葱ローストプロレス好きなら頼みたい、プランチャ。料理のプランチャは鉄板焼き。プロレスのプランチャ－は、フライング ボディアタック。こちらもすばらしい焼き加減。豚自体のうまみも強い。玉葱も何気なく、かなり美味しい。・魚介のアロスメロッソ 大ご飯系ものがこれしかないので注文。トマト風味で魚介のうまみが強いスープ。生米から炊いてるらしく、時間がかかります。ややかための米の食感がいいね。・キウイとジュニパベリー パルフェ映え映えな感じでやってきました。龍ぽい形をしています。うねったアイスクリームの上に、さっぱり爽やかなキウイとジュニパベリーのソース。サクサクなフレーク状のものがいい仕事をしてます。・ミニバスクチーズケーキ濃厚チーズでかなり甘さ控えめ。これ、アテでもいいんちゃうか。-------------------------------------------------------今回はちょっと食べ過ぎ吞み過ぎで1人7000円強になりましたが、2人ぐらいで、2品と2杯ほどで、3000円くらいのが、一番満足度が高そう。こんなお店でサッと呑めるおしゃれおじさんに憧れちゃいます。ごちそうさまでした。
| 名前 |
ドノスティア |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6136-5500 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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二次会で利用。サラミの盛り合わせとチーズの盛り合わせ注文。どっちも美味です。特にブルーチーズが美味すぎました。