焼鳥のレジェンド、絶妙な焼き加減！
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あやむ屋の特徴
福島の名店あやむ屋で絶妙な焼き加減の焼き鳥を楽しめます。
セセリが特におすすめで、独特なタレとの相性が抜群です。
ミシュランを獲得した実績を持つ、数々の有名焼き鳥屋が修行したお店です。
少し塩っからかった印象です焼き加減は絶妙にレアでおいしかったです特にセセリが！！
福島の名店「あやむ屋」で、絶妙な焼き具合の焼鳥を楽しむ！！今日は、飲み友さんと福島の焼鳥の名店「あやむ屋」さんへやってきました。今回は、「一休」で２ドリンク付 おまかせコース（8000円）をお願いしました。まずは、本酎ハイ（かんきつ）で乾杯！！お通しは、キャベツとざる豆腐です。【わさび焼き】わさび焼きはしっかり食感、出汁で美味しくいただきます。【ねぎま】大将の焼き具合が絶妙です。美味しい焼鳥には日本酒を！！蜜英からいただきます。【豚バラ】ピリ辛で、ウマウマです！！【せせり】せせりは、ポーションがでかくて、食べ応えがあります。【エリンギ】これは、いいお酒のあてになりますね。【三角】ぼんじり独特の食感がいいですね。【薄揚げ焼き】パリパリ食感がいいですね。【なんこつ】スパイスが効いていい感じ。【手羽元】【ズリ】【ハツ】ハツは開きで、ジューシーです。【手羽の唐揚げ】アツアツ、皮がパリッと香ばしいです！！【つくね】【肝】肝がトロトロで美味しいです。日本酒は、・蜜英・王禄・美丈夫・まんさくの花山崎ハイボールもいただいて、酔っぱらいました！！【焼きおにぎり】〆の御飯は焼きおにぎりと鶏スープです！！
ミシュラン獲得した有名店、あやむ屋さんへ。備長炭で丁寧に焼き上げているので外はカリッ！中はしっとりな仕上がり。見た目も美しい。口の中で旨みが広がり、飲み込むのが勿体無いと思ってしまうくらいです。どの串も美味しく、日本酒との相性も抜群でした！せせりは必ず頼んでほしいです！駅から少し遠いですがまた行きたくなるお店です！
めちゃくちゃ期待してしまったのかも。大将が1串焼いてどこかに行ってしまった。その後弟子の方が焼いてました。1ヶ月前から予約して入店。7串のコースを注文。コースの事前予約は必要がなく当日に注文して大丈夫でした。値段は有名店にしてはかなりリーズナブルでした。
カウンターメインで焼き鳥屋さんらしくて雰囲気は良いです。焼き鳥は悪くないのですが好み的にはもう少し塩こしょう効かせて欲しいですねー。何より問題はお酒が高い。ふらっと寄る事はないと思う。おしい。
やっと行けたあやむ屋！店内も落ち着いており雰囲気もよく料理を堪能できました。わいわい感ではなく大人の焼鳥だと思います。串コースもありましたが今回は単品で注文。焼き鳥も１品料理もすごく美味しかったです。ごちそうさまでした！
五年ぶりの訪問変わらず美味しく頂きました。予約満席でしたがオープンから予約が来るまでの時間に案内して貰えるラッキー。有難う御座いました！
ほんと最初から最後まで美味い。美味い。うまい！！お店の雰囲気はそんな堅苦しくないし。でもほんと最高に美味い焼鳥がたべれる。スパイスとか取り入れてたり。いつ行ってもたのしませてくれるんです。ほんと美味しいんです。ごちそうさまです！
まいどどうも。福島の言わずもがなの焼き鳥名店。ミシュラン一つ星⭐️某有名店の修行先です。焼き鳥は王道スタイル。おすすめ 8串 10串 単品選べます。焼き鳥はどれも、美味しい。火入れは逸脱。ささみのレア具合。たまらん。お皿も好きなタイプのお皿。こだわりがいい。この先もずっと名店のままでしょう。ごちそうさまでした。美味しいは正義。
| 名前 |
あやむ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6455-7270 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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独特なタレでお酒とマリアージュ跳ね上がり一品一品丁寧です。