白菜たっぷりのピリ辛ラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
やまとラーメン 香雲堂 野田阪神店の特徴
ニンニクと白菜たっぷりのピリ辛醤油スープが魅力的です。
細ストレート麺は喉越し良く、高水準のスープに負けません。
パラパラの半チャーハンが絶品、ボリュームも満点で大満足！
チャーハンが美味いと聞き初訪問。パラパラチャーハンでザ町中華！と言った味。ラーメンは奈良の天理ラーメンに似たピリ辛醤油ラーメン。
奈良の某ラーメンを彷彿させる、白菜たっぷりのスタミナラーメン？？あっさりスープに、ほんのり辛味のある感じで、、、。小さいお店だからか、白菜とスープは予め作り置きされてるのを、茹でた麺にかけるスタイル？？チャーハンも、作り置きされてるのを、フライパンでさっと炒めるので、水分飛んでて、良くも悪くも硬めのチャーハン、、、。そして、メニューをよく見ると、小、大、特大と、何故か中がない笑笑勿論、チャーハン大を頼んだのですが、想像以上に大！！びっくりするくらいに大！！ラーメンも、びっくりするくらいに白菜てんこ盛り！！そして器もデカイ！！普通に、腹パンでコスパは、めちゃくちゃ良いかと、、、。
前から気になっていた、ラーメン屋さん。白菜たっぷりのラーメンで、名前も「やまと」と聞くとやはり想像するのは奈良県のご当地ラーメンのスタミナラーメン系ですよね。こちらのお店もまさにスタミナラーメン系を提供されています。麺のサイズは3種類ありますが、小が基本の麺1玉ですので、ノーマルです。そして、白菜たっぷりのスープはかなりおいしい。いわゆる天スタの雰囲気かな？？神座みたいな甘みがなくすごく野菜の旨みがダイレクトに感じる良いスープで、シャキシャキとした白菜もいいのですが、こちらの白菜はクタクタになるまで煮込まれていて、麺を啜る傍らに白菜を食べても自然に咀嚼できますね。少しニンニクを入れるとよりスタミナラーメンらしい味になります。
彩華ラーメンに似て、白菜たっぷりニンニクピリ辛ラーメン。小でも充分量は多いです。クセになる味、たまに無性に食べたくなります。チャーハンも美味しいですね。
新橋筋商店街に来ておりまして、お昼ご飯を頂こうと『やまとラーメン香雲堂 野田阪神店』さんにピットインしました(о´∀`о)いつもの「やまとラーメン生玉子入り」をお願いしました♫カコンカコンと音を立てる中華鍋をニチャニチャしながら眺めていると、５分たたずしてスピード着丼です(´∀｀)ピリ辛ジャンクなアツアツスープは鶏とヤサイの旨みをしっかり感じる攻めのお味、卓上のニンニクと豆板醤で追いジャンクしながらいただくのがオヌヌメです♡結構な量の野菜はシャッキシャキ＆アツアツなので、上アゴペローンに気をつけながらハフハフと頂きます(*´꒳`*)パツッと食感な細ストレートな麺はこの温度のスープでもダレない高めの加水率、生玉子にくぐらせて頂くと“高級なチ◯ンラーメン”を頂いている気分が楽しめます(´∀｀)すっかり汗だく完食です♫
ハッピーアワーあるょ！セットメニューあるょ！テイクアウトあるょ！こっちの方が好きかも！
にんにくと豆板醤が効いた醤油スープに、たっぷりの白菜から出た甘みがおいしい！天理ラーメンで有名な彩華の暖簾分けだそうで、どうりでよく似てますね。自分はスープの味や麺がこちらのほうが好みなのでよく通ってるのですが、塩分が強くてのどが渇く笑。でもうまい！並サイズを「小」と表記するのはここに限らず天理系ラーメンの伝統スタイルで、小で普通の一人前（一玉）です。チャーハンも小が普通サイズ。こちらのチャーハン小はよその店だと大盛りくらいのボリュームです。夜でもセット価格があるのが有難い。ランチの半チャーハンはこれの半分。席はこじんまりしたカウンターのみ。昔ながらのラーメン屋さんの趣。アクリル板で仕切られてますが、隣りとの席間は狭いので、ご時世的に気にされる方はやめたほうがよいと思います。
かつて、友人の大切な闘いの応援の帰りに寄った場所が奈良県天理市にある天理ラーメンの店でした。あの辛味とニンニクと白菜の味が忘れられず、幾度も天理に足を運ぼうと考えましたがそれも叶わず…そう思っていた心中職場近くで目に入ったのがこのラーメン店でした。あのときの天理ラーメンの味が再現され(あちらはも少しマイルドだったかも)久しぶりに過去の思い出に浸ることが出来ました。大阪で天理ラーメンが食べたくなったらまたここに行くかな〜
白菜をいっぱい入っていますが、煮込みが半端なので、少し硬いです。もう少し煮込み時間を多くすれば、サイカラーメンと同じ味になります。
| 名前 |
やまとラーメン 香雲堂 野田阪神店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6444-1171 |
| 営業時間 |
[月水木金] 11:30～15:00,17:30～1:00 [土日] 11:30～1:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
天理ラーメン🍜と系譜は同じ？めちゃ美味しいんですけど、何も知らずに行ってびっくりしました。お世辞にも綺麗とは言えない店内におっさんとバイトの2人、どう考えても普通なお店ですが、ツルッとした麺と濃厚な旨味が凝縮されたスープの相性抜群。めちゃ美味いですわ！リピ確定です👍