堺市南の牛骨ラーメン、ミルキーなスープ！
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かまんの特徴
あっさりした牛骨ラーメンはコクがあり、絶品です。
ツルツルしこしこのストレート細麺が特徴的な一品です。
カウンター6席のこじんまりとした空間で、居心地の良いお店です。
2023/8/16、堺市南口にある『かまん』さんです。なんと食べログ件数160件越えということで訪店させていただきました。期待大！大！大！今回私いただきましたのはシンプルに『牛骨ラーメン（900円）』です。早速、主役であるスープをいただくと、、、美味い！！！今までいろんなお店で牛骨ラーメンをいただきましたが、こちら『かまん』さんのスープは確実に美味しいんです。なんとも云えないコクのあるあっさりしたスープが最高にグッド。そして麺も中細のストレートタイプでスープとの相性もばっちり。さらに牛肉のしぐれ煮、豚バラ肉をつかったものが3枚くらいデフォでのっています。これまあ大満足の一杯ですね！！！ごちそうさまでした！！！
やさしい味のスープに ツルツルしこしこストレート細麺。個人的には 好きな味です。牛骨スープ臭みなく、サッパリな感じでした。飽きる味かな～と思っていたら、どんぶりの底から ちょい辛な 何かが。最後まで 飲みほせました～。
牛骨ラーメンのお店ラーメンとミニ焼き豚丼950円あっさりしている唐辛子？が入っておりピリ辛ラーメンの量は少なく感じた焼き豚丼の肉の量も少ないお店に入ってもWelcome感はない。
先日、久しぶりに行ってみた。スープの味が辛い。あのミルク🥛の様なクリーミーな味は何処に行ったのか？カウンターテーブルに置いてあった七味唐辛子を最初から入れる様にしたとの事。コショーすら置かず、このクリーミーなスープを味わえと言わんばかりの美味い味だったのに。麺🍜も変えたらしい。正直、凄くショックだった。煮卵が倍になっていたり豪華になっていたがラーメン¥850、替え玉¥150の計¥1,000は高い。前の味なら値上げにも納得出来たが今回の味では到底、納得出来ない。もし店主が、このコメントを見ていたら元のミルク🥛の様な味わいのスープに戻して欲しい。唐辛子は入れたい客だけ入れればいい。最初から入れる必要は全くない❗️本当は⭐︎１つにしようかと思ったが今後の改正を期待して⭐︎2つに変更した。
堺駅で下車して〆ラーメン🍜🤣超久しぶりの牛骨ラーメンかまんさんへ相変わらず寡黙な店主さん牛骨ラーメン¥850ミルキーなスープ昔はもっとミルキーな感じした気がするけど変えたのかな？ホロホロチャーシュー味玉はしっかりした味付きお腹いっぱいwご馳走様〜
牛骨ラーメンのお店です！牛骨は初めて食べましたが、思ったよりくどくなく、入ってる牛肉も脂っこくなく、あっさりでおいしかったです。見た目濃そうに見えるんですが、濃くなくあっさりめです。冷やしラーメンは7,8月限定なので注文してみました。紫蘇かな？さっぱりしてするする食べられました。なすやきゅうり、プチトマトが乗ってるんですが野菜の味が濃くておいしいです。もしかして浅漬けになってるのかもしれません。どちらにも入ってた煮玉子はサイコーにおいしかったです！水餃子も食べましたが手作りって感じでした。
ラーメンだけでなく水餃子もgood
牛骨ラーメン。脂っこくなく、しつこくなく、いい味が凝縮されている。自分は一番好きなラーメン。
カウンターに6席のみ。濃厚そうに見えてあっさりでコクのあるスープ。細麺。煮卵が美味しい！
| 名前 |
かまん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-227-8848 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～22:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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牛骨ラーメンあっさりしていて、コクもありとても美味しかったです。