名古屋コーチン専門店、驚きの親子丼。
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鳥銀 本店の特徴
名古屋コーチンの刺身五種盛りが楽しめる美味しいお店です。
手羽先や親子丼など、絶品の鶏料理が多彩に揃っています。
名古屋市中区錦に位置する雰囲気の良い個室も完備したお店です。
平日の18時過ぎ、早目の時間帯でしたがお店はほぼ満席？らしく…予約はしてますか？と確認されました。ちょうどタイミングよく入店出来たようでカウンターも満席になりました。すごい人気なんですね？名古屋コーチンの刺身や焼き鳥と手羽先、シメに親子丼を頼みましたが、どれもフツーに美味しかったです！特に手羽先は大きくてカリカリで良かったです。今では、色々な美味しい親子丼や手羽先も当たり前に食べられるようになりましたので、それほど感動するまででは無いですが…充分に美味しいお料理でした。女将さんが個別に挨拶に来てくれたり〜従業員さんの対応が素晴らしく、とても良い接客と感じました！
錦にある名古屋コーチン専門店(^.^)良さげな雰囲気で吸い込まれた～そんなに広くない店内のカウンターの端に通され笑ホールの女の子もキチンとした言葉使いに感動👌名古屋コーチンの刺身五種盛り～皮の湯引きとか炙り物、味付けされた鳥🐔全然刺身ちゃうから笑✋ちゃいちゃい❌刺身食べ初めて間もなく串の盛り合わせ笑❌安物の居酒屋🏮ちゃうで❌✋唯一手羽先はコーチンの味がしたよ！見た目は豪華だが味と提供の仕方が値段と合っていない気が～(^.^)後、山椒と一味とかも拘って欲しいですね👌
名古屋コーチンの親子丼を初めて注文しました。値段はかなり張ります、高いです！店内も高級感あふれるお店となっています。ここまで美味しい親子丼を食べたのはここのお店が初めてです。今まで、なか卯の親子丼しか食べたことがなかった僕はここで本格的な親子丼を食べて感動しました。鶏肉食べ応えがあります！弾力があって、食べやすい！漬物との相性も良かったです！
おどろく親子丼。たまご溶ける、米たってる、つくねの軟骨配合が驚きの食感。この締めのために今日の1日の仕事があったんだな……手羽先の唐揚げは外バリ、身がふかふか。味噌串カツの濃い味がビールを進める。一品が逸品。日曜夜お店が開いてるのもうれしい。
カウンター席も狭苦しい感じはなく、ゆったり食事出来ました。扉が開くたびに寒いけど、ブランケットも貸してくれます。お料理はどれも美味しかったです。丁寧に作られてる感じで、素材の味を楽しむ事が出来ます。串焼きも美味しかったし、お刺身も臭みなく食べられました。安くはないけど、高くもなく。女将さん？とても気遣いが丁寧で安心して食事が出来ました。
週末の夜、予約無しで寄りました。カウンター越しに男性店員から「予約していますか？」と圧迫感のある物言いで訊かれました。偶然、空いていたようでカウンターに案内されましたが、どうやら客を見て席を案内するかどうか決めているように感じました。配給の女性店員は愛想が良く気が利く方が多かったです。料理と酒は値段相応。なお、全席禁煙席です。
どれも美味しかったです。名古屋コーチンを食べたのは初めてでしたが、初めてをこのお店で食べて良かったと思いました。特に焼き鳥と釜飯が美味しかったです。お酒も飲みましたがリーズナブルな価格で大満足することができました。
予約してなかったのですが、女将さんが気をきかせていれてくれました。予約は必須です。名古屋コーチンは初めて食べましたが、彩りのよい料理に気分があがりました。コース料理を頼みましたが、そのなかでも焼き鳥と最初のお造りがおいしかったです。
名古屋コーチンのお鍋は流石にお勧めされているだけあってとても美味しい。名古屋コーチンの弾力あるお肉がしっかりと味わえて素晴らしい。鶏の刺身は割高すぎる。味は良いのだが量に対して値段が高すぎた。鹿児島に住んでいたことがあり、鹿児島の安価で大量な鳥刺しをたくさん味わっているからかもしれないが....親子丼は是非味わってほしい。卵がたくさん入っておりふわふわで立体感があってどちらかというと卵焼きという感じ。もちろんお肉は名古屋コーチンでありおいしくいただける。総合評価としては立地のせいもあるだろうが味に対する値段としてはやや割高感のあるお店であった。
| 名前 |
鳥銀 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-973-3000 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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名古屋コーチンが食べられる少し高級なお店です。普通の手羽と違うなと思ったのは噛み応えと奥深い味ですね。オープンしてすぐに行き、なんとか予約なしでカウンターに座ることができました。