名古屋名物、あんかけスパの聖地！
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スパゲッティ·ハウス ヨコイ 錦店の特徴
名古屋のご当地グルメ、あんかけスパゲティのフラッグシップショップです。
昭和な雰囲気の店内で、懐かしの味を楽しめます。
あんかけスパの専門店として、ボリューム満点のメニューがあります。
名古屋のご当地グルメ、あんかけスパゲティのフラッグシップショップです。初めての人は「ミラカン」を食べましょう。地元の人も好く食べます。冬のシーズンは牡蠣メニューも美味しいです。
なんだかんだで、あんかけスパ好きかもですなんで名古屋人以外はそんな好きでないんだろうと思う位。ヨコイのスパゲッティ、略してヨコスパは、たぶん初めて食品メーカーでなくお店がレトルト出したのだと思ってて（幼少期の記憶なので調べたら違うかもですが）、親が転勤族だったので、田舎のこちらに帰省した時は買って帰ってましたその時から、ピカタが好きで、いつもピカタにしてしまう。こういう時って、「いつもと違うもの食べよう」と思ってるんですが、久々だと結果同じものを頼んでるんですよね……名古屋人のサガなのか。あと、ヨコイのこの付け合せ、何気に好きですココだけではないですが、あんかけスパの餡がもっとデフォルトで多いと、もっと嬉しいんだけどなぁ〜
平日開店すぐに伺いました。入店して間もなくお一人様男性が続々ときて8割埋まってました。こういうのが日本人に合う飽きにくい味なんだと思う、醤油あんかけパスタです。トッピングエビフライが安いのでオススメです。
学生時代以来、二十年ぶりに訪問しました。お馴染みミラカンをいただいたのですが、もっともっとコショウ味だったような？でも美味しかったです。あんかけパスタは盛り盛りでガッツリいきたい、オトコ向けの料理ですよね〜。
先日、数年ぶりに念願のヨコイでランチしました。平日だったので、サラリーマンのランチ時間帯の混雑を避けようと思って11時半前に行きましたが、すでに満席！少し待ってカウンターへ案内して頂きました。当日のランチメニューのＡセット：ミラカンとヒレカツの1.2 を注文しました。また、ヨコイ公式のLINEがあって、お友達登録すると、シェフおすすめトッピングが無料ということで、さっそく登録しました。この日のおすすめトッピングは、「ピカタ(豚肉の黄金焼き)」で2枚付けて頂きました。あと、久しぶりに行って嬉しかったのが、お決まりのポテトサラダです。懐かしみながら、いつものようにコショウをたくさんかけて頂きました。ごちそうさまでした！#名古屋めし#あんかけスパ#スパゲッティ#ヨコイ#ミラカン。
11時過ぎに並ばず入れました。味･ボリュームとも満足。カウンターは厨房での様子が見れて楽しい。役割分担とそれぞれの作業を見てるだけでも飽きない。日本橋たいめいけんのラーメンカウンターから厨房眺めながら食べてたの思い出した。
あんかけスパはもっとも気軽に食べられる名古屋飯だと思ってて（どこでも食べられる）、その数あるお店の中で群を抜いて美味いと思うのがヨコイかな。ここのあんかけパスタは本当に飽きない。あんかけスパのあんって、スパイシーなものから、酸味の強いもの、デミソースっぽいコクの強いものとか色々個性があるけど、ヨコイのあんはバランスがとても良い。スパイシーでありながら旨みが立ってるので、食べてて飽きないって感じ。下茹でした後の麺を炒めた時の油分が加わって実にコク深い感じ。後は、種類が豊富なのも良いところ。私は慣れ親しんだものがいいのでミラオム一択なんだけどね。人を連れて行きやすいのもポイント。後は、実に細かい話だけど錦店の付け合わせのサラダが本当に美味い！コールスローとポテトサラダ。これだけでも通いたいくらい。
ナゴヤメシとして有名なあんかけスパゲティの老舗です。久しぶりにミラネーズを食べて来ました。あんかけスパゲティのもう一つの老舗「そーれ」ではミラネーゼと呼ばれていますが、ヨコイではミラネーズですね。あんかけスパゲティでは様々なトッピングが用意されていることが多いですが、私はこのミラネーズが一番好きです。具材は赤ウィンナーとプレスハムとマッシュルームが主体です。ヨコイのオレンジ色の強いソースの味わいはきわめて中毒性が高いです。こってりとしたうまみ、胡椒がよく効いたスパイシーさ、しばらく食べていないと禁断症状が出ます。麺は「逆アルデンテ」です。内部はもっちりと柔らかく、麺の表面はラードで炒められてカリカリにクリスピーです。愛好者は圧倒的に中年男性で、若い女性はあまり見かけませんが、時々きりっとしたスーツ姿で食べているキャリアウーマンも見かけます。イタリア人が食べたら激怒するような魔改造されたスパゲティですが、私はヨコイのミラネーズが大好きです。
#名古屋メシ打ち合わせ先のすぐ近くだったので、久しぶりに、#ヨコイ錦店 へ#あんかけスパ って、たまに食べたくなるんだよね〜#ミラカン に #とんかつ がのったAセットがお得だったので、チョイス！独特の太麺に #ウインナー #玉ねぎ #ピーマン #マッシュルーム が炒められそれと、スパイシーな #あんかけソース を絡めて頂く。う〜ん！良いね〜#トンカツ も揚げたてでサクサクなので、食感の変化を楽しめるね！たまに来ないとね〜#名古屋。
| 名前 |
スパゲッティ·ハウス ヨコイ 錦店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-962-5855 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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ランチ帯の賑わいが凄い！初めてのあんかけスパ思っていた味とは少し違い食べ易く良かったです！