名古屋の路地裏で絶品焼き鳥！
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飛切り頑固の特徴
完璧な焼き加減と炭の扱いで本物の職人技が光る、飛切り頑固の焼き鳥です。
路地裏にひっそりと佇む穴場で、静かに美味しい焼き鳥と酒を楽しめます。
スモーク焼きの品々が絶品で、どの部位も旨さが際立っています。
おじいちゃんたちはめっちゃ面白くて、料理の焼き鳥も美味しかった！爺爺們非常有趣而且烤串也是非常好吃！！
串打ちから炭の扱いや焼き加減、すべてが完璧なおやっさんは本物の職人さんです。焼き鳥を超えた焼鳥がここにはあるのです。
美味しかったです。もものジューシーで絶妙な焼き具合、塩加減最高でした！全て塩味でタレ味は出てこなかったけど、肉本来の味楽しめました。はさみ(ねぎま)は胸肉なのかな？他の方の口コミで女子2人で10000円とあったので覚悟してましたが、2人で12本、単品3つ、ノンアル二本、5100円でした。全然高く無いです。(計算間違えしてるのかな笑)ご馳走様でした❣️焼き鳥丼食べてみたいので復活お願いします！
本番の焼き鳥が食べたい方、激うまです。スタッフさんも、お話が楽しいし味は絶品です。こだわりの方には、お勧めな店です。
すべて美味しく頂きました。ご馳走様です🤗
いつも、新聞配達の時に通る店ですが、焼肉と御酒の店ですけど、非常事態宣言が出された為に今は休業中です。
路地裏にひっそりとある穴場の焼鳥屋さんです♪伺ったのは名古屋市東区泉2丁目にあります「頑固」さんです。この日は久しぶりに高岳でがっつりお食事♪2軒目にどこに行こうかなぁと普段は通ったことのない裏道を散策！すると外観が渋くて素敵なこちらを発見したんです♪店名が「頑固」って書いてあるとちょっと中に入りづらいです(笑)思い切って入ってみると年配で威勢のいい男性スタッフお二人が優しく出迎えてくれて一安心です♪★生ビール★エビスビールお通しキャベツを大きなお皿にのせてくれます♪なくなったらすぐに補充してくれます(^^)★ポテトサラダ黒胡椒ががっつりきいていて美味しい～♪★肝よく焼き系の肝♪★厚揚げ大根おろしと大葉がいいなぁ♪★つくね★しそ巻きしそと梅ソースでさっぱりと♪★ししゃも丁寧に焼かれた焼鳥でした♪なんだか落ち着く雰囲気のお店でまったりとできて楽しかったです(^^)店員さんが全然「頑固」そうじゃなくてよかったです(笑)鶏すき鍋がおすすめとお聞きしたので機会があれば食べてみたいな♪ごちそうさまでした！
落ち着いた雰囲気の焼鳥屋で居心地いいです。ただしお一人様コース2000円生ビール580円串8本+1品殆どの串が400円（2本）しないなかこの値段設定はいかがかと。串選べる訳でもなくこんなに割高になるコースは初めてです。ちゃんと内容とメニュー確かめなかった自分を悔やみます。値段設定が独りでふらっと寄る店ではないことを示してます。
雰囲気が良かったです。 店主が気さくに話してくださいます。
| 名前 |
飛切り頑固 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-936-5255 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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ご兄弟で営業されてます。お店の名前が頑固なので怖い人かと思ったらお２人共とても優しい方です。焼鳥も美味しいし、お２人との会話も楽しいし良いお店です😊