名古屋の名店、松阪牛すき焼き。
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レストラン｜すき焼き・しゃぶしゃぶスギモト 本店(ランチ)｜名古屋栄の特徴
名古屋の広小路通に位置し、黒毛和牛炭火網焼きを堪能できるお店です。
昔ながらの名古屋のすき焼きを提供する精肉店直営のレストランです。
個室でゆっくり食事が楽しめ、子供用の席も用意されています。
栄の広小路通のすぐのスギモト本店に13時前に初訪問！5人で訪問したため、お席を用意しますので、しばしお待ちくださいとのことで、5分弱待ち...個室の座敷テーブル席にご案内いただき、お昼限定の黒毛和牛すき鍋定食 ￥1,550-を注文！■黒毛和牛すき鍋定食についてご飯と赤味噌のお味噌汁小鉢に漬物と生卵とメインの黒毛和牛すき鍋！すき鍋は玉ねぎ、ゴボウ、ネギ、豆腐、牛肉(80g前後??)、白滝と比較的具材はたっぷり入っており...早速いただくと、関東のすき焼きと割り下が結構違い、出汁が入ってないのか、割り下のタレの味が比較的ダイレクトに来るため、少し関東の人間からすると濃いめなのかな?? という印象..。そのため、お肉自体は十分に柔らかく美味しいは美味しいのですが、すこし全体的に癖が強めなのかな?? と感じました。ご飯はふっくら炊きあがっており、甘みと粘り気もあり、美味しいごはんに仕立てられているなという印象。赤味噌のお味噌汁は飲みなれていないですが、出汁ベースでしっかりとしているため、そこまで赤味噌の濃さや癖を感じることなく、美味しくいただくことができました。お昼の定食自体はお値段もお安く、隣のイトマス駐車場も提携駐車場になっているので、利用や利便性もいいと思います。ご馳走様でした。
平日の夕方、初訪問。黒毛和牛ヒレステーキコースをいただきました。先付 胡桃豆腐。ジュレも美味しく見た目も華やかです。お任せ2品 茶碗蒸し・お吸物・朴葉みそ焼き。さつまいもや栗など秋の食材がとても美味しい。続いてメインのヒレステーキ。ミディアムレアのちょうど良い焼き加減でお塩・山葵・ソースでいろいろ楽しめました！最後のお食事はガーリックライスをお願いしましたが、ちょっと脂っこくて半分残してしまいました。お茶漬けにすれば良かったかな…。デザートはサプライズでお誕生日をお祝いしてもらい、とても大満足のディナーでした！平日なのにとても賑わっていて、賑やかな個室の声やお隣の会話もよく聞こえます。BGMがないのでちょっと気になりました。音楽流してくれれば、雰囲気☆5でした〜。店員さんの接客は◎です！
松阪牛のすき焼きをディナーでいただきました。掘りごたつの個室でいただきました。足元はホットカーペットが敷いてあり暖かかったです。食事は極厚な特大ロース肉が一人3枚出てきて、目の前で女将さんが焼いてくれます。2枚は砂糖醤油で、1枚は大根おろしでいただきましたがとても美味しく、幸せな時間でした。他にも焼き魚やわらび餅のデザートなども出てきて、お腹いっぱいはち切れそうなくらいでした。大満足でした。お土産にしぐれがついてきて、家に帰ってからの翌日も美味しくいただけました。今回は頂いたギフトチケットで伺いましたが、自分で払ってでも行きたいと思えるお店でした。
ディナーに訪問、しゃぶしゃぶのコースを食べました。先付け、ホルモンのおでん、焼き物はどれも普通の味。メインの肉はそこそこのクオリティ。全体として値段には見合っていないと思います。
入店、そして個室に通された後、仲居さんへこちらから一声厄介になる旨ご挨拶。これだけで仲居さんと笑顔でフレンドリーになれる儀式としている小生。黒毛和牛石焼ヒレコースをオーダー。箸で切れる程、そしてしつこさのない脂のヒレはさすがに肉屋さんらしい。細かなことに目を瞑る器量がある御仁にはお勧めだと思います。
ディナーで訪れました。伏見駅から徒歩10分のところにあります。焼肉スギモトも近くにあるのでお間違い無く！笑すき焼きコースをいただきました。従業員の方々が温かく、とてもリラックスして食事を楽しむことができました。肝心のすき焼きなのですが、感動そのものです。1枚1枚お肉が大きく、味もしっかり付いているので、大満足でした。お肉は1枚から追加も可能らしいです。僕たちは1枚追加で食べました笑高級すき焼きなので、頻繁に来られるようなお店ではないと思いますが、ぜひ訪れてみてください！ランチやお弁当も販売しているそうです。
ミッドタウンの店舗は何回か行かせて頂いており、味に関しては間違いないと分かっていましたので名古屋観光の際にランチで利用させて頂きました。やはり間違い無かったです。値段も味を考えたら納得ですし、お勧めです。
名古屋駅周辺のすき焼き屋さんが、土曜日のお昼、全部予約でいっぱいだったのでスギモトさんに電話したら空いていたので行きました。２０数年ぶり？の再来店です。個室が用意されていて年配の仲居さんにお世話になりました。鹿児島産の黒毛和牛のすき焼きおいしかったです♪高校生の娘も満足していました。
昔ながらの名古屋のすき焼きが、お肉屋さんの経営しているお店でいただけます。お給仕してくださる方が絶妙な味加減で仕上げてくださいます。
| 名前 |
レストラン｜すき焼き・しゃぶしゃぶスギモト 本店(ランチ)｜名古屋栄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-261-2065 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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黒毛和牛炭火網焼きのコースをいただきました。ロース、シャトーブリアン、ヒレから選ぶことができて、ヒレをいただきました。さすがお肉の専門店ということで、美味しい状態(焼き加減)でお肉をいただくことができます。炭で高温で一気に網焼きで調理する。それを個室のテーブルで行えるところは大変貴重なのかと思います。そのまま焼いてハーブソルトや生ワサビでいただくのも美味しいのですが、タレでいただくとより一層お肉の味わいが楽しむことができます。締めのオプションのガーリックライスもブラックペッパーがきいてて、お気に入りです。