廣珍の味、唐揚げ絶品!
ミニ広珍亭の特徴
昭和50年代から親しまれた、地元で愛される中華料理店です。
廣珍の味を継承し、誠実なおじさんが腕を振るいます。
唐揚げの味付けが絶品で、リピート必至の一品です。
2015年に惜しまれつつ閉店された中華料理の名店「廣珍」さん、その味を引き継ぐお店として営業されている「広珍亭」さんを訪れました。テイクアウト専門店として以前の店舗南側で営業、駐車場は広いので引き取りに伺うのも楽ちんですね。注文は「酢豚(700円)」「エビチリ(850円)」、待つこと10分少々で完成、早速自宅で頂きましょう。酢豚は豚肉と野菜のバランスが良いですね、大きめの豚肉は食べごたえあります。酢の効かせ方が絶妙、強すぎず弱すぎず...ご飯がガッツリ進みます。エビチリは中サイズの海老がしっかり入っています、チリソースは癖のない味わい、量もたっぷりなのでご飯にかけても良いでしょう。陳建民氏が完成させた乾焼蝦仁日本向けアレンジが総社市内で頂けるのは嬉しいですね。作り手は以前廣珍さんの厨房におられた方なので昔からの廣珍ファンの方も納得でしょう! 次回は鶏唐揚げとエビフライを頂きましょう(*^^*)
正直そんなに特別な味だとは思いませんが、地元の人に愛される良いお店だと思います。
子供のころから親しんだ味。懐かしく美味しいです。
子供の頃(昭和50年代)月イチぐらで広珍で外食してました。から大人になってからでも時々行ってました。欲張りなことを言うと、本当は食事できるお店もやってもらいたいです!!
月一は食べます。美味しいです。
唐揚げの味付け最高です😛
唐揚げ、絶品!エビチリも超美味い。酢豚も本格派好みの一品で有る店。週末の家庭のテーブルに+一品のお店です。
感じの良いお店でした!鳥の唐揚げを買ってかえりました。
閉業した中華料理廣珍で調理を担当されていた方が独立したお店です。総菜屋?と言うべきでしょうか、酢豚やエビチリを作ってパックにいれてくれます、ご飯は入っていないので弁当ではありません。作っている人が同じなので廣珍と同じ味です。駐車場の片隅で営業しています。
名前 |
ミニ広珍亭 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0866-92-1333 |
住所 |
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評価 |
4.4 |
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お店のおじさんが誠実な方で、それが味にも出たようなそんな味です!特に唐揚げ😋そしてなんといっても酢豚!この酢豚のあん!是非とも食べてもらいたい!絶品です!