唯一無二の和風ちゃんぽんで海鮮の旨味を味わおう！
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あじ家の特徴
特製の和風ちゃんぽんが絶品で、海鮮の旨味が楽しめます。
福山で唯一無二の麺を使用した、特製つけ麺が人気です。
ダイニングで体を預けるカウンターの椅子が特徴的な店です。
ラムー手城町店の前にある広島つけ麺屋さん。夕方6時に行くと先客は3名様。先客の方々は広島つけ麺を注文されていましたが、自分はちゃんぽんを注文。夫婦？2人で運営されていて、注文から提供までが5分以上はかかってたかな、決して早いって訳ではなさそう。見た目は体に悪そうな色が着いているちゃんぽんでしたが、味はそこまで濃くない感じで辛さが後からジワジワと来ます。白ごまが散りばめられており風味が良いです。テーブル上にも白ごまの容器が置かれてました。店舗は経年劣化が見えており、清潔とは言えないが「隠れ家的」な感じがします。カウンター4席、テーブルは4人×4つくらいありましたが全体的には窮屈な感じがします。
木曜日 12:10 お店に伺いました。すぐに入店出来ましたが、9割位席は、埋まってました。本日は、和風ちゃんぽん(中)+野菜大盛りを辛さ3で頂きました。セットにするとおむすび(1個)と唐揚げ(2個)と卵焼きが付きます。出来るのを調理過程を見ながら待ちます😊ちゃんぽん到着麺は、中太の丸麺で具に豚肉 イカ ゆで卵 玉ねぎ キャベツ にんじん ごまが乗ってます。スープは、醤油ベースのスープです。野菜を炒めてスープで一緒に煮込んであるためスープの味が染み込んでます(*´Д｀*)ｳﾏｰ辛さ3(0~10迄あり)なので、ピリ辛具合がよく麺をすすりつつ、野菜をほうばります(*´Д｀*)ｳﾏｰ麺、具材がスープと一体として美味しく頂きました(*´Д｀*)ｳﾏｰまだ肌寒なのでちゃんぽんでしたが、もう少ししたらつけ麺も食べたいです。😊カウンター4席、座敷で4人座りのテーブルが3卓、奥にも座敷があります(奥は入った事がないのでわかりません)駐車場は、店前に2台あります。
あじ家！つけ麺・ちゃんぽん麺がメインのラーメン屋さんでとてもわかりやすく、つけ麺を今回食べましたがあっさりして大変美味しかったです！次回行ったらちゃんぽん麺を食べて見たいと思います。店内はカウンター席が5、6名とテーブル席が3つあり、広いとは言えませんがこじんまりとした店構えとなっております！是非一度ご賞味下さい！
つけ麺しか食べてませんが、美味しかったです。辛さの割に、後が辛味を引くことなく 何故か知らぬうちに消えているので、次回はもっと辛味upで挑戦出来そうな気持ちになりましたꕤ︎︎·͜· ︎︎辛みに不安な方は、少なめから食べている途中でも追加で足してくれます。後味的にも、好きな味でした。次回はチャンポンを食べてみたいなと思います。
広島市から越してきて、つけ麺に関しては福山では諦めていましたが、とても美味しい広島つけ麺に出会いました。つけ汁、野菜、チャーシュー、紅たでに至るまで完璧に私の思い描く美味しいつけ麺でした。口コミではつけ麺以外の料理も評価が高いので、次回挑戦したいと思います(*´艸`*)
隠れた名店！つけ麺しか食べてませんが、ホント美味い！辛さに強い人は辛さupにチャレンジしてみてくださいね。自分は辛さ1で美味しくいただきました。
メインメニューは二種類でつけ麺とチャンポンだけ。チャンポンの中(1.5玉)900円を食べて、美味しかった。他店と違う独特な味で、辛さを選べる。おにぎりセット200円!つけ麺も人気のようなので次に食べてみたい。麺はどちらも、小·中·大で700.800.900円一度は食べる価値あり。
ググって見つけたこちら。広島までつけ麺食べに行くくらいのつけ麺好きな私。本当にあのお味かなぁと疑いつつ訪問。11時32分に行くと先客2名。その後も人は来て12時前には満席。本当に人気店の様子です。4辛と5辛で悩んで5辛に。一口目食べた瞬間は辛っと思いましたが、すぐに馴染みます。これはうまいっ！広島のつけ麺や！！ってことで一心不乱にいただき、スープまで完飲。ホントいいお店に出会えました(^^)口コミ見てるとちゃんぽんもすごく美味しそう。でもつけ麺も捨てがたい。毎回悩みそうです（笑）
Googleで検索して行ってみました。冷たくて辛いつけ汁の広島つけ麺。野菜増しで頂きました！普通に美味。関東のつけ麺と違い、サッパリ食べれるのが良いですね〜！！辛いものが好きなので、断然広島つけ麺の方が好きです(◍•ᴗ•◍)♡
| 名前 |
あじ家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-925-3435 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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和風ちゃんぽん(小 1玉分・ 1辛) ￥900カウンターの椅子にはキャスターが付いているため、体を預けようとするとコロコロ動いて座りにくいです。 カウンターに手をつくと油でギトギトしており、箸の入ったケースや調味料入れも同様に油やスープの飛び散った跡が付いています。お冷やとおしぼりは席に着いたら女将さんが持ってきてくれます。カウンターのすぐ向こうでご主人が料理を作るため作業を見ながら待てるのは良いですね。辛さは 1辛(普通の辛さ)を選んだのですがスープは赤黒く、見た目はまぁまぁ辛そうでした。 レンゲですすってみると酸味が少し感じられ、やや辛い程度でしょうか。 基本的に麺料理には辛さを求めていないので 0辛(辛さなし)にしても良かったかも。 麺はストレートの中細麺でした。 麺が 1玉分ということで小サイズにしましたが、中( 1.5玉)でもよかったかもしれません。 丼が浅めのため見た目より食べ応えはありませんでした。具は玉ねぎ、キャベツ、人参、木耳 2切れ、イカ 2切れ、豚バラの薄切り 3切れ、大量の胡麻、ハーフゆで卵です。 ゆで卵はハーフと言ってもとても薄かったため、もしかしたら三分割されたものだったのかもしれません。 豚バラは薄くて食べた気がしませんでした。 イカは小さめですがプリプリの食感で良かったです。ご馳走さまでした。