新蕎麦の香り漂う、ジューシー鴨南蛮！
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手打ちそば処 愛庵の特徴
打ち立ての蕎麦を提供しており、特に新蕎麦の香りが際立つお店です。
ジューシーな焼き目付きの鴨肉を使った鴨南蛮が評判です。
藪蕎麦系の蕎麦汁で、お客様の好みに合わせたシンプルで美味しい味わいです。
出張先のランチで訪問オープン少し前に到着すりと店主が直ぐに準備出来るから中でお待ち下さいと 案内されて入店オススメらしきセットを注文店主いわく打ち立ての蕎麦を提供してるそうです10分程で提供されました自分好みの蕎麦ではありませんでしたがシンプルに美味しかったです焼きおにぎり👍
昼定食愛庵をたのみましたら、時間がすごくかかりますとのこと、他の人が天ぷら頼みましたら、時間がすごくかかると、、、味は、普通店内も綺麗でしたが。
女将さん一人で切り盛りしているのかな。田舎蕎麦と更科蕎麦の二種類あります。二種セットを頂きました。食べ比べ出来ますが、私の修行がまだまだのようです。違いは分かるのですが、うまく語れません。焼きお握りが美味しかったです(笑)
お腹が空いてて食べ物の店屋が閉まっているところが多くたまたま寄った所です。定食を食べたのですが蕎麦はまあまあでした。玉子丼が少し辛かったです。でも大根の漬物が美味しく昆布の山椒煮をサービスで出していただき美味しく食べさせて頂きました。
鴨南蛮いただきましたがしっかり焼き目が付いた鴨肉はジューシーで美味しかったです。煮玉子サービスに感謝。
今日初めて昼過ぎに行きました！とりあえず更科そばを知らなくて初めて食べました！本当に美味しい😋しかも女将さんのおもてなしに感動❤本当にありがとうございます🙏👍今度は子ども達や職場の人達と行きますね！ありがとうございました🙌👐
岡山では受け入れられ難いだろう【藪蕎麦系】の蕎麦汁のお店です。私の様に関東の蕎麦汁で育った者には、岡山などの西日本の蕎麦汁は、「薄いなぁ・・・・・・」と、思う事が多いのだが、このお店は私が岡山で初めて出会った、関東でも蕎麦汁が濃い事で有名な藪蕎麦と同系列の濃い蕎麦汁のお店。藪蕎麦系のお店が好きな私としては、醤油の良い香りの汁で、大満足です。蕎麦汁は、しっかりと寝かせてからお店で使っているそうです。店主の方に話し掛けて、「この濃さは岡山だと受け入れられ難いんじゃないですか？」と、聞いたら、やはり苦労も多かった様です。藪蕎麦系のお店の好きな方は、このお店はお勧めです。蕎麦も香り高く美味しかったですよ。関東系の蕎麦が好きな人、特に藪蕎麦系が好きな人は、ここを目指せ！ここには在ります！
ちょうど新蕎麦の時期で、香りの良いお蕎麦をいただくことができました。北海道産のそば粉を使用されているとのことです。角煮は元々、倍程の大きさのお肉を煮込んでいるそうです。とろとろで美味しいのでおすすめです！定食についているアジの南蛮漬けと焼おにぎりも美味しかったです。
かけそばでも、延びた感じにならずに好みの麺でした。盛りそばも南蛮漬も美味しかったです。
| 名前 |
手打ちそば処 愛庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-942-1237 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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天ぷらそばと迷ったのですがこちらを注文お蕎麦の量もそれなりにあり南蛮漬けで、ピリ辛のお魚と焼きおにぎりでお腹いっぱいになりました☆女性の方がお一人でされていて現金のみのお支払いのようです。