オシャレラーメンで鶏塩深み体験。
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麺処 ぐり虎 本店の特徴
鶏塩ラーメンは深みがあり、絶妙な美味しさが魅力です。
スープと麺のバランスが抜群で、しっかり味わえる一杯です。
オシャレな雰囲気で、ラーメン屋とは思えない空間が広がっています。
一風堂がなくなってる！（うろ覚え）ガッツリ満足感のある塩ラーメンで汁も飲み干しました。暑いですから、塩分大歓迎です。岡山のご飯屋はハズレがないと個人的に思いますよそのご飯屋は結構、味変しないと食べられなかったりということも多いですがこちらは終始飽きずに美味しく食べられました！
入店した瞬間うっとりする、オシャレな雰囲気のラーメン屋さんだと思います✨休日の11時過ぎに来店。店内は2～3名ほどですぐに着席できました🎵注文は食券形式。特製鶏塩ラーメンを注文。10分ほどで着丼。見た瞬間、心を魅了されるような、極限まで丁寧さを表現した一杯だと感じました🌿🌿塩スープはほんのりとした香りでたいへ心地よく、豊潤さが身体の芯まで伝わるようでした😄自家製麺はモッチリとした味わいで、スープの旨みをしっかりと乗せており、またこだわりを感じました✨チャーシューはで、絶妙な厚み、旨みをしっかり凝縮した一品で洗練された味わい🌷味玉はボリューム満点、トロトロ感満点です✨思わずほっぺたが落っこちてしまいそうでした🎵ジェノベーゼは食の〆にピッタリ、異国へ連れて行ってくれるような味わい🍃気が付いたら完水、完食していました😄全体的に洗練された一杯で、幸福感でいっぱいになりました🎵また必ずリピートしたいお店になりました✨至極の幸せをありがとうございました🎵ごちそうさまです❗また必ず来店します😄
特性塩を注文。味、見た目ともに完成されたラーメン。ミシュラン獲得店です。特性塩はバジル、ガーリック、オリーブオイルがついてきてそれらをすりつぶしスープを入れてつけ麺にする事ができます。
鶏しおラーメン 800円チャーシュー丼 350円頂きました。美味しいんですがパンチと言うかクセが無いラーメンでした！個人的には物足りないですが、好きな方だったら好きな味だと思います。チャーシュー丼結構量が多いです！甘めの味でした。クーポンの使い方が分かりにくいし、使いづらいと思います。次は「豚骨魚介つけ麺」を食べに行きたいと思います！！
食券を自動販売機であらかじめ購入するスタイルのお店です。鶏塩特製ラーメン1000円を頂きました。黒胡椒をまして焼いたもの？スモークしたもの？の鶏チャーシュー二種類でしょうか？それと煮卵、麺もスープどれも美味しかったです。入るまで知りませんでしたが、ミシュラン星付のお店だったようです。口直しのドリンクが付いていました。水は二杯目からセルフです。
醤油ラーメンとチャーシュー丼を頂きました😋✨ ブレンドされた醤油の旨味と味わい深いスープにエッヂの効いた弾力のあるやや細目の麺が良く絡み美味かった…|´-`)ﾁﾗｯ🎶 オーダーしてすぐ出て来たので茹で時間が短い麺なのかな🤔⁉️ 食後にとピーチティーのサービスも、嬉しい😃 ご馳走さまでした🈵
ぐり虎さんに初めて伺いました。つぶらな瞳の優しそうな若い店主さん、ラーメン作りの気合いを感じました。イタリアンのオーナーシェフさんがラーメン屋さんで修行されたんですね。ハイレベルなスープのお味でした。鶏塩ラーメン ＋ 煮玉子、ぐり虎特製牡蠣餃子を戴きました。とても美味しかったです。スープがとても美味しくて全部飲み干しました。MICHELIN プレート掲載おめでとうございます。岡山の MICHELIN 掲載のラーメン店さん殆ど行きましたが ぐり虎 さんが一番美味しいと思います。次は☆が獲れると良いですね。
鶏塩ラーメン、塩々してなくて、深みのある味、美味しかったです。麺はちぢれ中太麺。オイルが絡みつくので、もう少しオイルの量が少なくてもいいなと感じました。チャーシューは火の入り具合がgood！いい柔らかさです。ブランデーにつけたという味玉も含めて洋風なアクセントがあって、女性に人気がありそうなラーメンです。食後のお口直しにとピーチティーも出してくださり、すっきりして帰ることができました☺️
鷄塩ラーメン抜群に美味しかったです！スープに浮かぶ油、鶏油でしょうか？臭みが無く旨みが詰まっていて、ダシの効いたスープと混ざるととても味わい深くなります。ゆずと白髪ねぎも、えぐみは感じられず優しく香りを添えてくれます。ラーメンは濃厚なものが好みなんですが、あっさり系もいいなと思う一杯でした。
| 名前 |
麺処 ぐり虎 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-231-1838 |
| 住所 |
〒700-0824 岡山県岡山市北区内山下１丁目１２−７ 廣瀬ヴィルヌーブ 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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家族でランチに行きました。雰囲気もとても良かったです。お昼時でしたが空いていたのですぐに座れました。席に着く前に食券購入するタイプでした。鳥塩ラーメンと濃厚魚介豚骨つけ麺とからあげを頼みました。塩ラーメンはあっさりの中に濃くも有り、バジルソースでつけ麺にもアレンジ可能で美味しかったです。つけ麺も濃厚で特にもちもちの麺が美味しかったです。からあげはそれ自体にしっかり味がついていたけど、さらにチリソースがついていて味変して食べる事も出来ました。食後にサービスでピーチティーを頂けました。