茅ヶ崎駅近、旬の素材で絶品イタリアン。
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paglietta（パリエッタ）の特徴
旬の食材を使った美味しい料理が堪能できるお店です。
三重県尾鷲の魚を使用したこだわりの料理が特徴です。
ワインが豊富で、料理に合う的確な提案が嬉しいです。
以前から気になっていたお店でクリスマスイブイブで初入店しました。コース料理でいただきました。どの料理も食材が丁寧に調理され、ソースやジュレなどにより、味のバランスがとれていて、とても食べやすく、美味しいでした。食材はこだわりがあるようです。日によって変わるようですが、今回は、尾鷲産の魚、聖護院の大根、肉はジビエ等々がありました。ワインも料理に合わせて提案していただき、非常に配慮いただいてました。おまけにオーガニックワインなので味わいのみならず、香りも楽しめました。大満足なひとときでした。
シンプルで素材の味がいきたお料理が多く、大好きなお店です。お店の人もとても親切で、何度も訪れています。春なので筍のパスタが最高に美味でした✨ランチはコースで4000円とお値段しますが、夜に食べるのと変わらないボリュームなので逆にお得だと思います。
腰越にあったロアジ時代から通っています。かれこれ１５年前くらいになるでしょうか？前菜のプレートが7〜８種類？あったと思います。それがとても楽しみでした。一番好きだったのはシラスを使った卵焼きだったのかなぁ。ピザっぽい感じでチーズは入ってないさっぱりしたの。パスタはオーナーが腰越漁港で採れた魚を使って日替わり。そこでスタッフだった方が茅ヶ崎ですオープンしたのがパリエッタ🍝ロアジの路線でとても美味しいイタリアンで私は地域一番だと思うので、誰かれに「茅ヶ崎のパリエッタ行って‼️」と勧めます🤣🤣でも茅ヶ崎近隣の人はみ〜んな知っているよね💦今更でした💦あっ‼️デザートで希少なサバランめちゃくちゃ美味しいですよ〜👍👍
ワインが美味しかったです！デザートも好きでした。
ランチ行きました 凝ったお料理で満足です。
洒落てます。特別なときにしか利用出来ませんが、茅ヶ崎にもこういうお店があると助かります。料理美味しいですし、何よりパリエッタに行く日は特別な日！って感じがして嬉しくなります。
三重県尾鷲の魚を使った料理、旬の食材にこだわった料理は美味しい！ナチュールワインも美味しいです。
今回も美味しく頂きました。真はたがとても美味しかったです。シェフの拘りの食材と斬新なメニューに毎回感動します。コースメニューもいつも違うもので楽しませてくれます。また行きます！
お肉、お魚、お野菜など食材にこだわった美味しいイタリアン。ワインにもピッタリなお料理は満足間違いありません。オススメです！！
| 名前 |
paglietta（パリエッタ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-67-8265 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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