名古屋駅前で味噌煮込みうどんを！
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山本屋本店 名古屋駅前店の特徴
名古屋名物の味噌煮込みうどんが絶品で、出汁との相性が抜群です。
汁跳ね防止のエプロンが配布され、親切な接客が印象的なお店です。
昼夜問わず人気で、寒い時期にはすぐに満席になるほどの人気スポットです。
観光に来たらやっぱり名物を、とのことで名古屋名物味噌煮込みうどんのお店へ。名古屋駅店もありましたがとても混んでいたのでこちらへ流れてきたところ大正解、地下にある店舗だからかサクッと入ることができました✨(1つ1つテーブルが大きく広めなのでゆったりシンプルノーマルな味噌煮込みうどんを注文✍️注文後は先付け代わりなのかな？どんと丼でだされるお漬物をぽりぽりと待ちこれがまたあっさりで良い箸休めで美味しい思ったよりサクッとうどん到着(10分くらいかなぁぐらぐら煮たった土鍋に入ってでてきました🔥ちなみにこのフタ、空気穴がないので取皿としても利用可能とのこと👌八丁味噌と白味噌配合、秘伝のスープは濃いのギリギリをせめたがつんとくるお味❣️出汁の旨みが底にある感じで良き。麺はコシを通り越したむぎゅっと食感、スープが濃いので吸いすぎないこの麺がピッタリなのかも。食べ応え抜群でした☺️
夏の暑い日にグツグツの味噌煮込みうどんを口の中、火傷しそうに食べて物凄く美味しいです。うどん硬めでコシが有って味噌が甘くてさっぱり出汁も効いてて追い飯が欲しいです。ご馳走様でした。
名古屋駅のゲートタワービルに行くついでに、新年初の山本屋本店の味噌煮込みをいただこうと、2024年1月3日、堀内ビル地下1階にある名古屋駅前店に行ってきました。10年以上前に何度か来ていた頃は、半個室の席もキレイで漬物サービスが最も充実していた記憶があり、今回久しぶりにこちらに。11時開店より少し前に着いたので、並ばずに入店できました＾＾ 今回3人でしたが、半個室の席に案内されて、ラッキーでした。昨年秋に行った守山店ではタブレットに自分で注文を入れるシステムになっていましたが、こちらの店では口頭で注文ができました。海老天1つ追加の味噌煮込みと季節限定の牡蠣入味噌煮込み、名古屋コーチンネギマを注文。待っている間に、山本屋本店名物の漬物が出てきましたが、量が少量になっていて、おかわりは有料300円になっていました。白菜の漬物も細かく切ったものでした。おろしたての生姜と白菜巻きやきゅうり、大根の漬物がどっさりのった漬物サービスの大きな器を持っておかわりを促してくれていた頃を知る者としては、寂しい限りです。ネギマと味噌煮込みはいつも通り美味しかったですが、味噌煮込みの鶏肉の量がお正月特別増量なのか、いつもの量より随分たくさん入っていて驚きました。海老天一つを追加すると鶏肉も増量されるのかな〜と言いながら、いただきました＾＾。私たちが食べている間に、お店の前に入店待ちの行列がどんどん長くなっていました。やはりお正月にはこちらの味噌煮込みが食べたくなりますね＾＾ユニモール近くにお越しの際は、こちらの店舗がおすすめです。
名古屋名物の山本屋本店の味噌煮込みうどん。熱々の鍋で出てきたうどんを鍋の蓋を取り皿として食べる作法らしい。特に説明が書かれてる訳ではありませんでしたが、他のお客様がみんなそうしてました。作法はともかく、とても美味しかったです^ ^
名古屋といえば味噌煮込みうどん。味噌煮込みうどんといえば山本屋総本店さん。名古屋に旅行に行った際に行きました。温かい土鍋で提供されて土鍋の蓋によそって冷ましながら食べて行きます。麺の硬さがちょうどよく、味噌の濃厚な味と絡まって非常に美味しいです。一緒にご飯とお漬物をいただいて、うどんのつゆでご飯を食べるのもまた格別に美味しい。少し値段ははりますが、名古屋ならではなので訪れた際には毎回食べにきたいです。
名古屋に来たときの〆は大体ここの味噌煮込みうどんを食べている気がします。なんなら食べた後にレジのところにあるお土産で、更に味噌煮込みうどん買ったりします。味噌が濃厚でうどんの硬さもちょうどよくて美味しいんですよねえ…これからも末永く続いて欲しいお店です。
名古屋出張には必ず、味噌煮込みうどん(1030円)、具のバリエーションメニューが豊富です。なかなかのお値段。味噌煮込みの前にお口直しのお漬物とお茶が出されます💖鍋焼きの蓋がめちゃくあちちなので気をつけて、蓋をお皿がわりに頂きます。お腹に余裕があれば、ご飯🍚デザートアイス🍨絶対美味しい‼️あちこちに店舗があるが名駅ならこちらのお店は静かで落ち着きます。
名古屋生まれ名古屋育ちですが、あまり味噌煮込みうどんを食べてこなかったので、初めて食べた時はこんなうどんもあるんだと驚きました。今もしょっちゅう食べるわけではないけれど、無性に食べたくなることがあるので、ランチに寄ることが多いです。ランチでは、浅漬けのお漬物(大根ときゅうり)とごはんが付いてきて、どちらもおかわり自由です。炭水化物を少し控えたほうがいいかなと思いつつも、美味しいので、結局いつも綺麗に全部食べてしまいます。
名古屋に来れば食べたくなる味🎵味噌のだしの味はさすがです👍今回は冬限定の牡蠣にしたけど、写真とはずいぶん違った。
| 名前 |
山本屋本店 名古屋駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-565-0278 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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名古屋に住む友人から聞いた味噌煮込みうどんと山本屋。いびがわマラソンの帰りに、名古屋に寄ったので、夕方山本屋に。うどんに味噌味のつゆに生卵、とてもシンプルだけど、うまい。あのうどんの固さが本当にちょうどいい。さらに、漬け物が量が多く、満足度が高い。東京に店があるか、探してみたい。