新鮮な牡蠣と旨い料理。
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呉竹鮨 松江本店の特徴
開店と同時に訪店、予約必須の人気店です。
新鮮な牡蠣と魚介が揃い、特に鯵が美味しいです。
大衆店より上質で、リーズナブルな価格設定が魅力です。
とっても美味しく頂きました！人生最高のお寿司屋さんに出会った気分です。
予約して、開店と同時に訪店一番でした。カウンター席に案内されて、まずは地酒をお願いしました。ここいらのお酒は、辛口よりどちらかというと甘めとか。刺身の盛り合わせをお願いしました。５品。烏賊が甘くて，大変美味しかったです。その後，光物を聞いて、鯵の刺身をオーダー。歯応えあり、日本酒に合います。追加で、別の日本酒をお願いしました。半合づつですので、いろいろ試したい方は便利です。次いで、鯵、〆鯖、鰯を握りで頂きました。鰯は、口内でとけるかんじで大変美味しくいただけます。サクッといただきたい方は、握りをお願いすると、食べやすいかと思います。ご馳走様でした。
島根旅行にて、松江在住の友人にオススメされ予約し訪問。カウンターにて大将に握っていただく。どれも半端なく美味く、特に雲丹と白焼きと熟成された大トロに感激。宍道湖のしじみも、他の宍道湖産しじみの倍くらいの大きさで食べ応え抜群でとても美味。大将のお人柄も素敵で、色々と島根のことを教えていただく。極握り11巻にアラカルトで色々と頼み、島根の美味しい日本酒をたくさん飲んでも二人で2万5000円しないくらいなのでとてまリーズナブル。また次回松江の方に訪問した際は、是非伺いたい。
昨日は７名でしたので２階で料理を頂きました。本当に久し振りに来ることが出来ました。鰻の白焼きの握りは本当に美味しいですね。白焼き１本欲しいところでしたがコースにしていたので今回は我慢しました。ただ以前より全体的に薄味になった様に感じました。個人的には１階で職人さんと話をしながら料理を頂くのが趣味に合っていますので今度は少人数で再訪したいと思います。
ネタも新鮮、ビールもよく冷えて、とても幸せな時間でした😍
ランチで行きましたが本当に美味しかったです。店員さんも元気で良かったです。夜も行ってみたいです。
大衆店よりも上質で落ち着いていて、高級店よりも安い。松江観光の夕食にお勧め。
建物は立派で高級感があります。板前さんも多数います。そのわりにお鮨の値段はリーズナブルです。ただ、美味しいかどうかはまた別で、ネタの細工がなく、切ったネタをシャリで握っているだけなので、回転寿司の方が美味しいと思いました。天ぷらは衣さくさくでとても美味しかったです。
牡蠣が大好きなのですがとっても美味しくて大きくて大満足でした。おすすめのどぐろの炙りも美味しかったです！思わず持ち帰りも頼んでしまいましたお家でゆっくりいただきました☺️
| 名前 |
呉竹鮨 松江本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-23-4490 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
事前に席だけ予約をして、週末に妻と夕食を頂きました。お店に入るとすぐに鮨カウンターがありましたが、そこを素通りして、奥にある別の鮨カウンターにご案内頂きました。大将に直々握って頂けるカウンターで有り難かったです。一方、家庭用のテレビが置かれていてスポーツ番組が流れている所は、地方のお鮨屋さんらしくてほっこりしました。メニューを拝見し、我々が注文した料理は以下です。◯岩牡蠣@2,640円 x 2→島根県産ブランド「夏輝」を頂きました。大きくて新鮮で美味しかったです。３つに切ってくれたので味を3回楽しめました。◯刺身5種盛り@3,080円 x 2クエ、カンパチ、さざえ、えび、イカ→こちらで水揚げされたクエは特に美味しかったです。◯のどぐろ塩焼き(半身)@7,350円→こちらは高価なだけあって、大きくて脂が乗っていてとても美味しかったです。今まで食べたのどぐろでNo.1かもしれません。島根県出身のプロテニスプレイヤー錦織さんが、地元でのどぐろ食べたいと言っていた意味がよく分かりました。◯鮨握り極 11貫@5,500円 x 2・いか・クエ with ポン酢→刺身に続きやはり美味。・あじ・赤身・中トロ・のどぐろ炙り→またもや美味。美味しい炙りの香りが鼻に抜けていきました。・ベニズワイガニ→旬では無かったですが美味しかったです。・バイ貝・うなぎ→穴子と思って食したら鰻でした。こちらでは通常鰻らしいです。とても美味でした。・うに・いくら日本酒は以下を頂きました。・黒龍 純米吟醸@1,760円 x 2合・月山 純米@1,320円 x 1合とにかくネタがとても美味しかったです。お会計は2人で合計約35K円でした。高価な食材だったのでそれなりの価格になりましたが、都内や都会で頂いた場合と比べると、かなりリーズナブル価格だったと思います。大将は一見の我々にたくさんお話しをして下さいました。とても楽しい時間でした。どうもご馳走様でした。