三瓶そばの美味しさ、つるりと完食！
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福寿庵の特徴
釜揚げ蕎麦と割り子蕎麦が絶品、何度でも味わいたい美味しさです。
鼻に刺激的なわさび丼は、旨さが痺れる一品です。
カウンターや座敷が心地よく、リラックスできる雰囲気が魅力です。
2024年8月26日初訪問です平日ランチで12時30分頃に伺いました駐車場は向かいのスーパーマーケット(グッディ)に止めるとの事です少し待ってカウンターに案内されました今回は私は割子そば四段(一段追加)を嫁は三段を頂きましたご主人様が一人で作られているようで提供頂く迄に時間が掛かります(多分ですが20分以上掛かったかと12時40分頃にオーダーしてます13時10個頃だった様な先客八人分のオーダーがありました)こちらのお蕎麦は地元産三瓶のそば粉を使用した三瓶そばを提供頂けるとメニューに記載されてましたオーダーが到着し頂きました☺薬味(海苔、ネギ、もみじおろし)をつけて出汁を掛けて頂きます細切りですが腰が有りのどごしの良いお蕎麦です一段頂くと残った出汁を次の二段目に掛けて追い出汁を掛けて頂きますやっぱり三瓶そばは美味しいと思います(出雲そばよりも私たち夫婦は好きです)あっという間に四段たいらげました待ったかいがありました美味しかった😋ですまた伺います、今度は山かけそばか釜揚げそばを頂きたいと思いますごちそうさまでした。
12時過ぎに行ったら待ちが居ましたが順番待ちの書くところはなく申告制で順番待ちスタイルでした。蕎麦も美味しく蕎麦湯もとろっとしていて美味しかったです。トイレは一つしかなく男性と女性兼用でした。便座を拭くスプレーが無かったので便座が黄色いシミが付いていました。男性の方・・・便座あげてしてください。
店の入り口は小さいのですが、奥行きがあって大きなお店でした。若いご夫婦二人でやっておられるようで、美味しかった。雪が降る強風の中で寒かったので、釜揚げ蕎麦というのを初めて食べました。身体が温まりました。今度は三瓶のざる蕎麦を食べたいです。
大田市にある三瓶そばが売りのめちゃくちゃ美味しいお蕎麦屋さんでした。座敷とカウンター席があり、ゆっくり食べる事ができました。もりそばと割子、わさびご飯も美味しかったです。親子丼も食べてみたかったのですが売れ切れで食べられなかったです。代わりに卵焼きを食べました。甘めの味付けですが、これもなかなか美味しかったです。今度は釜揚げそばと親子丼をいただいてみたいです。
釜揚げ蕎麦と割り子蕎麦、どちらも美味しかったです。三瓶蕎麦も食べてみたかったです。混雑していて、お二人で切り盛りしていたので大変そうでしたが、親切にしていただきました。
旨し。細目に切り出した麺は薫りを届け、丁寧に造られた薬味は感動しました。三瓶蕎麦。 どこやら県都の一部の蕎麦とは段違いでした。
わさび飯はツーンッと爽快な刺激が鼻の中を通り抜けていきます。もちろんお蕎麦も美味しいです。他のお客さんが注文していた親子丼もとても美味しそうでした。三瓶三昧・・・・・・・・ 1
三瓶山に登る前に事前リサーチした福寿庵。ナビで到着したものの、駐車場見当たらずウロウロ(^_^;)勝手に近くのコインランドリーのある駐車場に駐車。あまりメニューがごちゃごちゃなく、絞ってあるとこも魅力的(*^^*)山かけ蕎麦と割子を注文。蕎麦よし。つゆよし。山芋も既製品じゃなくてよし。旨かった～ヾ(*´∇`)ﾉカウンターのお客様が「刻みのりは地元の？」みたいな質問(笑)なんで海苔？と思いつつ〆の割子1段を食べる・・・「海苔がそんなに気になったん？そんな海苔ごとき・・・なにこの海苔の風味凄い。そりゃ海苔について聞きたくなるわ～」と海苔だけにノリツッコミをしつつ完食。また行きたいお店でした。
ここのお蕎麦は絶品です。絶対おすすめ。
| 名前 |
福寿庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0854-84-7088 |
| 営業時間 |
[月火木日] 11:00～15:00 [金土] 11:00～15:00,17:30～21:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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そば★★★★★三瓶尽くし食べたけど、1350円出すなら、そばだけ食った方が120％良かった❗その他は、全く普通‼️米粒は美味しいよ！メニューでは、わさびすりおろしきと、自分でおろすようになってたのに、もうおろした奴が来てる‼️なら違った写真のせるなって思うよ。ナゼか？わさび好きな人は、自分の好みにあわせて、すりたいので！下ろし方で味変わるので❗嘘写真は止めてほしい‼️でもそばは美味しいです。か！な！り！旨い😋米も美味しいよ！前来たときふ、丼食ったけど、美味しかったけど、本日年配のおばさんが隣で食って、辛すぎるって言うてた(笑)確かにここは味が濃いかったが、白飯🍚追加して食べれるなあって昔食ったことを思い出しました(笑)そばは断トツおすすめします‼️そば大好きで出雲であちこち食ってけど、一番好きなそばかもです‼️