福岡のうどん！
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大地のうどん 福岡東店の特徴
豊前発祥の細めしっかりうどんは、ツルツルとのど越しが絶妙です。
巨大な天ぷら系具材が盛り沢山で、ボリューム満点な食事が楽しめます。
ごぼう天うどんのサクサク衣とゴボウの歯ごたえが食欲をそそります。
福岡のうどんで1番美味しいと思うのが、豊前裏打ち会のうどん。ここもいつも安定の美味しさで、駐車場も混んでる割には比較的、停めれる。
大地のうどんさんでは、ほぼ野菜天ぶっかけ冷を注文します。裏打会のコシを味わうには、冷製だと信じている私です。
初の大地のうどん。豊前裏打会特有の透明なコシのある麺を堪能しました。美味しかったです！他の系列店より麺が短くて食べやすい印象。蓮華も大きいから尚良かったです。福岡工業大学が近いので学生さんが結構来ますけどちゃんと挨拶するのが普段の先生方の教育なのか本人たちの意識なのか素晴らしいです。学生さんの気持ちいい挨拶が聞けるお店は少ないと思います！この通りは、資さん、少し行ったら牧のうどんと激戦区ですがまた来たいです！！
初訪問の方は食券を買うときに迷う時間がないと思うので、先に写真などでメニューを確認してから入店した方が良さそうです。人気があって待ちが発生しますが、回転はよいと思います。待つ場合も、食券を渡す際に注文の内容を確認して、待ち時間が短くなるように工夫してくれています。豊前裏打会のモチッとツルッとした感じの期待通りの麺が出てきます。裏打会は冷たい麺の方が特徴が出て美味しいと思い込んでいましたが、温かい麺も美味しかったです。セットのミニかつ丼も美味しくて、良心的な価格だなと思いました。店員さんのテキパキしてて、大将が元気に声を出してて、活気があっていい雰囲気です。
大地のうどん、初めて伺いました。少し早い時間だったので、すんなり入れましたが、帰る頃にはかなり待ちの行列ができていましたので、開店直後を狙って行くのが、正解だと思います。今回は大地セットとごぼう天うどんを注文しました。大地のうどんでは、一切りたて、二茹でたて、三揚げたての三たてを大事にされているようで、提供まで少し時間がかかりました。うどんは、出汁が効いた優しい味のスープに、やや細麺で透明感がある麺の組み合わせで美味しくいただきました。また、ごぼう天うどんはごぼう天が別皿で運ばれてきますので、スープに浸すも良し、サクサクのまま食べるも良しと好みに応じて食べれます。他のお客さんが注文されてた丸天も大きく、美味しそうでしたので、次回の楽しみです。また利用したいと思えるうどん屋さんでした。
みんな大好き大地のうどん☺️ 豊前発祥の細めしっかりうどんで、なんと言っても巨大な天ぷら系の具が盛り沢山で満足間違いなしです。家族連れも多くて横のテーブルでは小さい子どもたちとお祖母ちゃんがホールケーキみたいな大きさのゴボ天を笑顔で分け合ってました。あんなに食べれるの…❓️😅私はこちらで昼食食べたらもう晩御飯抜いていいくらい満足でした😁✨
福岡県民なら大抵の人はその名を知っているであろう大地のうどんさん。他店舗は店前の行列に腰が引けていたが、いつの間にやら東区にも店舗が出来ている事に最近気づいた。店舗はパスタ屋さんか何かの居抜きかな。カーペットやら椅子やら少し欧風で、うどん屋と言う佇まいではない。夜の部口開けに訪問したので少しまたされた。しかし、出てきたうどんをみて驚いた。うどんが透き通っていて艶やかだ。そして、九州のうどんの歯触りなのにコシがある。天ぷらはサクサクでネタも盛り沢山。確かにこれなら人気が出るわけだ。福岡東店はキャパが大きいので、他店舗程行列しなくても良いのではなかろうか。中々狙い目と思われた。
福岡と言えばラーメンは古いっ！福岡と言えばうどんの時代です！独断歳のせいかこってりしたラーメンよりもあっさりとしたうどんが好む年頃になりました。特にこちらの大地さんのうどんは半透明のコシのある麺が本当に美味しい❗️一緒に注文したかしわおにぎりも美味い。今回はごぼう天は注文しませんでしたがこちらも逸品なので食べてみて下さい。連休中で人が多く店の外までお客さんの列が出来てましたが、感じの良い女性のスタッフが誘導を上手にされていました。間違いなく次回も福岡に行くときには立ち寄ります。
ランチタイムは大行列。子連れファミリーが多く、受付の女性スタッフさんがハキハキしていて接客は非常に良い！厨房のスタッフさんも中から元気な掛け声で雰囲気良い！ただし、うどんの麺が細めなので、提供された時点で既に麺が伸びていた。柔らかすぎてコシが全くない。出汁は美味しいので麺がもう少ししっかりしていればいいのになと思います。肉ごぼうのインパクトは良いが、もう少し肉の旨味がしっかり出汁と絡むようになればもっと美味くなりそう。ごぼう天は天ぷらだけで食べても香りが薄くあまり美味しさが感じられないので、出汁に浸してから食べた方が良いです。
| 名前 |
大地のうどん 福岡東店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-606-1234 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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麺は、つるつると喉越しが良く軟からず硬からず絶妙な食感お出しも棘がない円やかな風味人気が出るのも頷けるクオリティ。