松山で味わう生牡蠣の宝庫！
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Shucker'sの特徴
松山で有数の本格的なオイスターバー、牡蠣の食べ比べが楽しめる店です。
種類豊富な牡蠣を堪能でき、ニューワールドのワインと絶妙な相性を誇ります。
こじんまりとした落ち着ける雰囲気の中で、こだわりのオーブン料理を味わえます。
私は牡蠣がやっぱり好きだ。愛媛県松山市の「SHUCKER’S」は、新鮮な牡蠣と多彩なワインが楽しめるオイスターバーです。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からはシェフの調理風景を間近で楽しむことができます。特に生牡蠣の食べ比べは、全国各地から取り寄せた新鮮な牡蠣を堪能でき、牡蠣好きにはたまらない一品です。また、オーブングリルの牡蠣や牡蠣フライなど、多彩な牡蠣料理も魅力的です。ワインの品揃えも豊富で、牡蠣とのペアリングを楽しむことができます。スタッフの方々も親切で、料理やワインの説明を丁寧にしてくださり、心地よい時間を過ごすことができました。特別な日に訪れたい、素敵なオイスターバーです。 
とっても、美味しかった！牡蠣好きなのでまた行きたい🥰ただ生牡蠣の貝柱も外して貰えるととてもたすかるなと思いました。あと色んな県のオイスターバーとか牡蠣屋さんに通いましたが、テーブルにタバスコ、ポン酢、ビネガー、ほとんど置いてある店が多くてタバスコとぽん酢なしでは食べられない私からするとあとから注文するよりもテーブルにある方が嬉しい。注文した時小さな小皿にポン酢少しだけしか貰えなかったので沢山かけたい私からすると足りなくて何度か追加お願いしたかっだけど言いずらく再度生牡蠣注文したかったけどそれも諦めました。味変とかしたい人も居ると思うのであるとよりいいかなと思いました、
ランチをいただきました。牡蠣やコロッケなど美味しかったです！クラフトビールも置いてあり、夜にもいってみたいです。店内はそこまで広くないので、子連れはちょっと厳しいかもです。雰囲気が良いので、デートには最高だと思います！
牡蠣の食べ比べができるオイスターバーです。お誕生日のお祝いにフルコースを頼みました。色々な牡蠣が味わえて満足。足りないかな、と思ったけど、牡蠣づくしで満腹。ちょっと気持ち悪くなったくらい笑度々は食べたくないけど、年に数回くらいなら、行きたいかな。お酒のアテにちょっと味わうくらいがいいかも。自家製サングリアが美味しかったです。
牡蠣フライはサクサクです。牡蠣だけではなく他のお料理も美味しいですね。
コース料理で楽しませていただきました初めての生牡蠣はここでした。
こじんまりとしたお店ですが、逆にそれが落ち着ける雰囲気に一役買っていると思います。なので予約をしておくのが確実だと思います。牡蠣料理は色々なテイストを楽しめ、美味しいワインがどんどん進みます。牡蠣好きな方には是非ともおすすめしたいオイスターバーです。
松山で有数の本格oyster bar。全国の牡蠣の食べ比べプレートは圧巻です。オーストラリアで経験を積まれたオーナーの確かな目で選ばれた牡蠣とワインのペアリングが楽しめます。事前にお願いすればテイクアウトも可能。ホームパーティなど、持って行くと華やかで喜ばれます！
姉妹店があるが、こちらの方がカジュアルで色々食べられる雰囲気。
| 名前 |
Shucker's |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1462-7007 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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生牡蠣食べ比べコースを予約して行きました。その日は北海道、岩手、兵庫、大分、長崎の5種類でした。なるほどなるほどとそれぞれ違った味、歯ごたえ( ,,-`_´-)⁾⁾レモンのみだったので色々と欲しかったとこではありますが、生牡蠣本来の味は分かりやすかったです。安定に美味しかったのは牡蠣フライと冬限定かな？クラムチャウダーでした。お店はこじんまりとしてて、大きな声で話してる人がいると会話が耳に入ってしまう感じではありますが、清潔感アリのキレイなお店です。店員さんの感じもとても良いです。メニューはちょっと見にくいわかりにくいので、前もってリサーチして行くといいと思います( ¯꒳¯ )b✧駐車場はあるのかないのか、わからなかったので近くの有料パーキングに停めて行きました。