旬の魚と炭火焼き、絶品の出会い。
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旬菜炉端47変化の特徴
インテリアや器にこだわる、上品で素敵なお店です。
旬の食材を使った魚料理が楽しめる居酒屋です。
カウンター席で調理の様子を楽しめる、隠れ家的な雰囲気です。
久々に訪問しました。雰囲気のある素敵な佇まいです。お料理が全て美味しい。カウンターでは目の前の囲炉裏で旬の素材をおすすめしてくれ、焼いてくれます。なんといっても刺身が新鮮で美味しすぎます。それと美味しいお酒。完璧でした。今回はカウンターに座りましたが、6人掛けの個室も2つありシーンによって利用しやすいなと感じました。良いものを美味しく食べさせてくれます。また伺います。
結婚記念日に利用しました。素材、調理法、器の全てにこだわりがあり料理はすべて美味しかったです。特に炭火で焼く鶏肉や笹鰈が最高でした。炭火で焼くので時間はかかりますが、その分鶏肉は皮がパリッとしていて中はジューシー。香ばしい香りもして美味しかったです。ゆっくりと食事を楽しみたい方にお勧めのお店です。
お店のインテリア、お料理、器、全てにこだわりが感じられる素敵なお店でした。おすすめでいただいた甘鯛の花鱗焼きは、じっくり焼いた甘鯛とサクサクの鱗の食感が合わさって最高でした。ママ特製のカニのたまご蒸しは、あつあつふわっふわのたまごとお出汁が美味しくてペロリと食べれる一品です。一品一品どれも美味しく、メニューも豊富なのでまた必ず食べに行きたいと思います♪
先日、初めて行ったお店ですが友人からかなり美味しいお店だからと聞いてましたが期待以上に美味しくて、料理が1つ1つ上品な仕上がりで目で楽しみ舌で味合うという感じです。すすめてくれた友人にも感謝また、行きたいなと思います。写真を撮っていたらよかった！
カウンターの席に座ると調理の様子が目の前で見られるので、楽しく過ごせました(^^)レビュー通りメニューによっては提供までに時間はかかってましたが、その都度刺身を引いていたり、時間がかかるのは仕方がないかなといった印象です。お料理美味しかったです。また行きます！
接客面では、ママ？みたいな人が話しかけてくれて良かったです。飲み物がなかったり、お皿が空いたらすぐに下げてくれて良かったです。ご飯の面では、味は当然美味しく、見栄えも良く下関ではあんまり食べられないご飯、お魚が出てくるので他の店との違いがすぐにわかりました。お酒の面では日本酒、焼酎が多く私がチョイスしたものを提供してくれてとても幸せに感じました。また、行きたいと思います。ありがとうございました😊
親戚の結婚式で初下関！イトコの紹介でここに来ました！お料理も雰囲気もよく感動したところにハキハキした女将さんが下関のいい所を教えてくれて楽しくお話ができすごく良かったです。下関での良き思い出となりました。
旬の食材を食べられる魚の切り方も脂を残す大振りの切り方お陰で長めの待ち時間も楽しめる。
下関に住んでいる私がおすすめするお店です。魚の鮮度は間違いないです。他にも色々食べましたがどれも美味しかったです。スタッフの皆様もとても親切！雰囲気も良いお店で大人空間！
| 名前 |
旬菜炉端47変化 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-235-0047 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
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外国の方々と一緒に行きました。皆さん非常に喜んでくれました。口々に「また来たい」と言われていました。味:文句なしに美味しいです。地元の新鮮な魚介類を中心にいただきましたが、どれも非常に美味しかったです。お店の雰囲気:炉端焼きのお店ですが、大衆的でなくオシャレで落ち着いた雰囲気のお店です。カウンター席、半個室、テーブル席とありカウンター席を利用しました。カウンター席ですと目の前で焼いてもらえるため目でも楽しむことができました。提供タイミング:非常に良かったです。絶妙なタイミングで注文したメニューを次々と出してくれました。食べる順番も考えてくれた非常に良い提供順であったと思います。私たちの入店時は、他のお客様への提供が一段落した後だったようで良かったですが、混み合っているときに焼き物を注文すると時間がかかるだろうなと感じました。値段:少し高めです。おもてなしで利用するのであればちょうど良い価格帯だと思います。個人で利用するには高いと感じました。接客:お店の雰囲気とは少しギャップがあり丁寧というよりは、フレンドリーな感じです。総合:いつもは予約で利用するのですが、今回は飛び込みで入店しました。飛び込みだから料理の提供までに時間が掛かるかもしれない？値段がどれぐらいになるかな？など不安に感じられる方は予約で利用することをお勧めします。コース料理の予約は前日までに連絡しなければなりません。こちらのお店は食事をゆっくり楽しみたい方にお勧めです。