別府の美味しい和食、泡塩と共に。
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おおがみの特徴
お刺身に泡塩やかぼすジュレを付けた独自の食べ方が楽しめます。
カウンター目の前で上品な料理を提供する小さな和食店です。
夜遅くまで開いているので仕事帰りにも立ち寄りやすいです。
お刺身に泡塩やかぼすジュレを付けて食べさせてくれる。今までにない味わいが新鮮。蛤の天ぷらも美味しかった。
美味しかった。おまかせコースをお願いした。大将が人を見て料理を出してくれる。私は食べたいものが良いタイミングで出てきたと思う。料理に豪快さや繊細さを感じることができた。だし巻き、最高。
土曜日ディナーで行きました。コース料理はどれも色鮮やかで味も繊細、店長さんは話してみると気さくな方で居心地も良かったです。また大分に行った際は是非伺いたいと思います。
友人の紹介で来店。店内の雰囲気に加え、板前さんたちの着付け・挨拶・所作だけで、食べずとも充足感を感じさせてくれる。味は言わずもがな。めっちゃ幸せになれる。価格的に「足繁く」とはいかないが、このクオリティと幸せを味わえるお店はキープしておきたい。名店。
鱧の美味しい時期に伺いました。突き出しの時点で良い予感しかしません。お刺身の盛り合わせはどれも鮮度を感じる歯応え。鶏天は揚げたてを辛子ポン酢で、鱧は皮の弾力が良く身は甘く感じます。お酒も色々出して頂きとても満足でした。美味しかったです。
カウンターの目の前で料理してくれるのは良いですね。
全て美味しく、またすぐに行きたくなるお店です。お店の雰囲気や、素敵なお皿もいい♡
とても美味しい。店員さんも愛嬌があっていい。店のそばで教えてくれたおばあちゃんに感謝。
カウンターのみの静かなお店です。料理もお酒も最高です。
| 名前 |
おおがみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-21-3553 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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別府に来たら絶対にここに来る。何ならここに来るために別府に行くと言っても過言ではない。味・サービス・想いなどすべて含めても日本で一番好きなご飯屋さんです。創作料理の質が本当に高い。大分の食材をふんだんに使っていて、料理長の食への思いが体現されている。特に好きなのが刺身盛りについている淡路とかぼすジュレは絶品。地の魚（これも飛ぶほどうまい）とこれらの相性は本当に抜群。毎年冬になると絶対にここに行きたいと思う。