飲めるハンバーグが絶品！
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肉バル SHOUTAIAN 渋谷店の特徴
渋谷の肉バルで人気の飲めるハンバーグが絶品です。
こだわりの肉質を使用したメニューラインナップが魅力的です。
王者の炙りユッケや赤身肉の捻ったメニューが楽しめます。
将泰庵の肉バル形態。こちらはランチ人気高く、かなりな頻度で並んでる。人気メニューは飲めるハンバーグなんだけど、炙りユッケ丼も根強い人気！だと個人的に思ってる。ほぼユッケな炙りユッケと卵黄を絡めて食べると程よい甘みのタレと相まって、白米がススム。生肉食べたなって満足感でみたされる。子供たちが食べてた飲めるハンバーグもチーズトッピング出来て、燻製醤油で美味いやつ。久々に訪問したけど、人気に納得。
友人の誕生日のため使わせて頂きました。比較的リーズナブルでお腹いっぱいになったのでよかったです。渋谷から少し歩きますが比較的落ち着いている側で、店内も賑わっていて過ごしやすかったです。ご飯も美味しくサラダからゆっくり出てきて味わいながら食べることができました。単品で追加したユッケが量の割には安いのに美味しかったのでまた食べたいと思いました！！また機会があれば友人や恋人と伺いたいと思ってます！
友人と2人で来店しました。ハンバーグと牛カツ、サラダ、白いご飯を注文。最初にテーブルチャージ料が500円(?)ずつ発生しましたが、お通しの柔らかい牛肉のお通しがとても美味しかったです。目当てのハンバーグはラージサイズを注文しました。ハンバーグは中身が本当にトロトロでとても美味しかったです。メニュー表で見つけられませんでしたが店員さんに聞いたら白飯も有料で頼めました。牛カツもとても美味しかったです。
片付けてからご案内します。と言われ10分ほど待たされる(ピーク時を外して行ったうえ、バッシングを終えた何もない席も2席確認したが)後から来たお客さんなんかは気付かれもせず戸惑いながらひとまず座っていた(カウンターに2人もいるのに、そこで初めて気付かれ、いらっしゃいませもなく「まぁ…どうぞ」的な対応)価格が少し上がり量は少し減ったのに比例して、殿様度が上がり接客クオリティは下がった印象とは言え将泰庵のハンバーグは好きだから、まだ大丈夫ただ味に関しても昔の方がもっとふわとろっとして美味しかった気がするなぁ一時期どハマりして週1は食べていたし、都内の好きなハンバーグTOP3に入っていたけど、いまはTOP10に入るかな(？)接客に関してはデパート内に出店している方がましな可能性があるから、次食べるなら池袋の将泰庵にでも試しに行ってみよっかな🐂
飲めるハンバーグうん、美味しい！しそこまで高くない。「飲める」ハンバーグという強烈なキャッチコピーもあるし、友達と「飲めるハンバーグ知ってる？美味しいよ！」ぐらいの話題としてはとても良いと思います。が、場所であったり、狭さであったり、回転率や席数を重視した前略のため、なんとなく落ち着いて食べれない感じが。ゆったりとゆっくり楽しめる店だともう少し嬉しいんですけどね。
女子会4人で皆初訪問。予約をしてて良かった〜満席でした！他のテーブルの方が頼んでいて美味しそうだったのはやはり飲めるハンバーグ！これが想像の斜め行く美味しさ。カルパッチョやサラダなどどれも美味しかったのですが、肉寿司だけ味が足りないというか決まってないというか。他のお料理の残り汁をつけて何とか美味しいかな〜という感じ。旨味はなかったですが、総体的に再訪したいお店でした！
歯のいらない飲めるハンバーグ。味は何種類かあり、1番おすすめのチーズ燻製醤油？にしました。この醤油がすごい合う。ハンバーグ自体には下味はほんのりついていて、それだけでも素材の味がして美味しかったが、醤油をつくると引き締まる。牛のなめろうは珍しいから注文。味付けは濃いめで、ちょっとずつ食べるにはいい。
美味しいです。写真の自家製燻製醤油のとろーりチーズの400gをオーダーしました。確かに噛むことを要しない、柔らかなハンバーグでした。しっかっりとした歯ごたえのミート矢澤も好きですが、それとは対極をなす、飲みごたえ？とリーズナブルな価格でおすすめです。平日の13時30分頃に伺ったので並ばずに良かったですが、休日だと混むと予想されます。美味しいハンバーグでした。
渋谷の人気の肉バル、将泰庵渋谷店に平日のランチで伺いました。１２時頃に到着すると８割くらい埋まっていました。ランチはハンバーグかユッケ、肉の鉄火、ローストビーフがありますが、名物とある「飲めるハンバーグ」をオススメの自家製燻製醤油のとろ～りチーズのせを300gでオーダーしました。ハンバーグは１５分くらいかかるようで、１５分くらいでチーズが乗ったハンバーグが２個提供され、一緒にサラダ・前菜・スープ・ライスも提供されます。ハンバーグは飲める、というレベルではないですが、一緒に提供されたスプーンで切れるくらいの柔らかさで、程よい肉々しさとチーズと燻製醤油の相性が良かったですね。少し割高感はありますが、他の牛肉ランチもたべてみたいと思いました。
| 名前 |
肉バル SHOUTAIAN 渋谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3464-0803 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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横を通るたびに行列を見かける肉バルで、ランチに炙りユッケ丼を注文。黒毛和牛を低温調理した細切りユッケを軽く炙った感じで、スモーキーさしっかり。肉としての味わいだけでなく選んだ甘醤油タレもしっかり効いていて、ご飯がすすみます。これに崩した黄身のコクが加わると、まろやかで味わい深いものに。美味しいです♡.お肉のボリュームもたっぷりあって、食べごたえあるのが嬉しいです！炙りユッケ丼（1680円）