鶏の質と焼き技術、別格の旨さ！
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喜々の特徴
大分のミシュランに掲載されている鶏肉店の実力を堪能できる場所です。
注文から串打ちまでこだわった焼き鳥で、特にモモ炙り刺しが絶品です。
鶏の質や塩の種類が厳選され、旨味が際立つ料理が楽しめます。
東京のマダムにおすすめ頂いて来店。こだわりの焼き鳥屋さんでした◎普段見慣れない部位も多く希少な場所を提供しているので売り切れになっている商品がいくつか…。来店される方は予約＋早めの来店がおすすめ！来店中に何組か予約なしで来ていたけれど予約で満席の為みなさんお断りでした。2人で10000円とリーズナブル。肝系が特に美味しかった！新鮮のプルプルでした。またぜひ行きたいです。
大分のミシュランに乗っている鶏肉店だったので訪問予約しないとまず入れないので予約は必須と見て良い一般メニューとその日のおすすめメニューを見るに、確証もないけどもしかして鳥の刺身はやめている可能性あり？？タタキも酢〆はあった焼き鳥は個人的には希少部位を食べるのが良いと思うので、ネット検索もしつつ面白そうな希少部位を食べるのが良いと思う。
【札幌→福岡移住者によるレビュー】ミシュラン掲載の人気の焼鳥店を訪問してきました。店内朝〆の豊後赤鶏の焼鳥が食べられます。お勧めメニューであった岩塩プレート焼きは、岩塩プレートによりじっくりと火入れができる上、好みの焼き加減で楽しめます。串物も、はつもとや白子等希少部位を楽しめます。お酒も日田工場産のキリンビールのほか、芋や麦の地焼酎が豊富でした。暖かい雰囲気、こだわりの鶏料理、美味しい地酒が揃っておりひっきりなしにお客さんが来ては断られているのも納得なお店でした。ごちそうさまでした。
【喜々】朝〆・店内捌き・注文から串打ち！？丁寧な仕込みの絶品焼鳥大分の繁華街 都町、北の端にある喜々(よしよし)さん。大分産赤鶏を使った絶品焼鳥が楽しめるお店です。朝〆や店内で捌きとかはもちろん、注文ごとにカット〜串打ちをされるので肉汁たっぷりで味が濃いのが特徴。何を食べてもワンランク上なのが分かる美味さです。特にモモやロースの炙り刺しは必食！？トロけます♡ 日々通いたい焼鳥屋さんってこういう店なんだと思いましたよ〜。・つきだし(鶏と新玉ねぎの煮込み、キャベツ酢) 350円・皮酢 390円・刺身 れば、トロ 各690円・モモ炙り刺し 790円・串焼きおまかせ7本セット 1090円手羽中、とろ、もも、もも皮、そり、えんがわ、レバー・ロース炙り刺し 790円・鶏むね肉のりゅうきゅう丼 890円・ガラスープ 210円。
レバーが食べれない私でもここのレバーはたべれます。琉球までとりなのにはビックリしました。また行きます。
お通し400円。味は抜群。お店がもう少しキレイで広ければ完璧。
鳥料理がメインのお店です。カウンターがコロナ対策で仕切られ3組分とテーブル（座敷）席が2組と小さい店舗です。焼き鳥と炙り刺しを食べましたが肉もとても柔らかく美味しいの一言でした。お一人でされているみたいなのでゆっくりと料理やお酒を楽しみたい方にはおすすめです。
刺身盛、白子ポン酢、炙り刺し、串盛、ユッケ丼、琉球丼を注文。どれもおいしかったが、特に炙り刺し、串が素晴らしかった。炙り刺しは表面のこんがり感や香ばしさと刺身の食感が両立しており、非常に良かった。串はたれの味が素晴らしく、とくにればー、はつもと、せぎもは最高だった。締めに丼ものを頼んだが、味は良いものの少々汁物がほしくなった。茶漬けを頼むか、スープを注文すればよかったと思った。つきだしもおいしかった。次は炙り刺しと串メインで注文しようと思う。
大好きな鶏料理屋さんです。何を頼んでも美味い！！！ビールが進みます（笑）
| 名前 |
喜々 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-532-3115 |
| 住所 |
〒870-0034 大分県大分市都町２丁目６−２６ アフリカハウス |
| 評価 |
4.3 |
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カウンター数席と小上がりで個室は無しの店。ワンオペのためオーダーを紙に記入して渡します。鶏は美味しいです。岩塩プレートは良いです。