小倉で味わうとろ肉ラーメン。
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麺屋 一の坊の特徴
スープは見た目こってりでも、あっさり飲みやすい豚骨スープで絶品です。
普段このお店のある場所とは無縁のところで活動、生息しているため何回か行った記憶はあるが味のレポートはしてなかったなと思い投稿。私、基本ラーメンにネギとチャーシュー以外が乗っているのがすごく苦手なのでまずはそれを見て意気消沈。まあそれが好きで美味しいと思っている人がいるからそれはそれで個人の見解なので気にしないでください。着丼すると箸とレンゲで全体的にスープに沈めて味を馴染ませるのが癖な私。今回ももちろんそうやって食べ始める。ん？意外とスープが美味しいかも。ただ少ししつこいのかな。麺のかたさを聞かれなかったためそのまま食べると大体やわすぎる。このお店も例にもれずやわい。セットメニューも頼んだけど特筆すべき点は無いので割愛。至って普通のラーメン屋でした。
北九州市に経営者全国交流会で行った際に地元の方に連れて行っていただきました。お店の間口は狭いと感じたのですが…店頭もお店のドア、暖簾がとても綺麗で『このお店間違いない‼️』と思いました。中はカウンター10席でこれまた掃除が行き届いてる店内に感動。席に座ってメニューを見ているとランチセットもお得感満載🤩他の単品にしても本当にリーズナブル🍜カウンターテーブルにはラーメン店必須の調味料の横に四角い入れ物があります。内心…紅生姜かなぁと思いきや蓋を開けるとほんのり紅色のガリ⁉️が刻まれて入っていました。聞いたらこちらのお店は紅生姜がではないのだと。おおー素晴らしい。ランチセットで頼んだトロ肉ご飯に入れてもトロ肉との調和が絶妙なんですよ。ご飯は半分そのガリを入れて食べてから豚骨ラーメンのスープを入れてご飯しみしみで口の中に運んでみたら幸せ気分に浸れます。勿論、豚骨ラーメン🍜も見た目よりあっさりでコクが麺に絡まって味わい深かったです。思わず〜スープ全部飲みしそうでした😆本当にこちらのお店に行けて嬉しかったです!関東に帰ってきてから博多ラーメン🍜を食べましたが…😵一の坊さんが恋しくなりました!最高の豚骨ラーメン🍜を食べさせいただきありがとうございました❣️
ラーメン食べたくなり久しぶりに訪問しました。麺屋 一の坊Cセット (税込¥920円)ﾗｰﾒﾝ・餃子5ヶ・白飯小ﾁｬｰﾊﾝ (税込¥350円)麺は細麺ストレートで小麦粉の風味を存分に楽しめるラーメンである☝️スープは濃く臭みが少ない豚骨スープ👍チャーシューは脂身多めの肉厚4.0mm弱で大ぶりが2枚☝️濃さレベル5段階中/⭐4.0臭みレベル5段階中/⭐2.0塩味レベル5段階中/⭐3.5(感想)麺はストレート麺で麺量も程好いスープは濃く臭み少なく塩味が強目な仕上がり☝️麺に絡むので楽しめるラーメン👍チャーハンは刻みチャーシューが多くふんだんでラードの甘味ある仕上がり☝️量的には子供茶碗1杯分☝️餃子は肉系餃子☝️噛めば肉汁があるが、若干豚の臭みが強目に感じられた。御馳走様でした🎶#
お店横に駐車場あって便利です。豚骨を素直に感じる美味しいスープです。初訪問なので麺の固さ指定なし。気持ちすこーしだけ柔めです、わかりにくくてごめんなさい😅次はカタで頼みます。美味しかったです。ご馳走様でした😋
小倉城見学後のランチに伺いました。初の九州ラーメンで、トロ肉ラーメンと半炒飯を注文。トロ肉ラーメンは、その名通りトロトロの豚肉とチャシューが入っていて食べ応えが有りました。豚骨ラーメンの割に味があさっりしていて、食べ始めは薄いと感じましたが、食べ終わる頃は丁度良い味付けだと感じになりました。半炒飯は、普通でしたが炒飯用のソースが付いて来て、最初半信半疑でかけましたが、意外にソースって合うですね。驚きました。ただ、ラーメンが美味しかったのでラーメン大盛りにすれば良かったかなーとも思ってます。ご馳走様でした！
濃厚というよりはあっさり目。塩見も程々でマイルドな豚骨。最近ちょっと油量が多くなった気がします。
とろ肉ラーメン890円とレタスチャーハン小440円いただきました普通盛ラーメン＋チャーハン小という、よくある組み合わせなのですが結論から言うと量が多すぎましたラーメン全種でミニサイズが選べると良かったのですが写真を見ただけでわかるように、スープはとろみのある重めの豚骨、少し冷めると脂の膜が張って箸で持ち上げられます麺は細めなんだけどやや加水されたものそしてとろ肉は肋軟骨周囲のバラ肉を煮込んだものらしいですが、スジ肉みたいでとろける食感脂がドロッとしている上に3〜4つくらい入ってて、普通のチャーシュー（モモ肉っぽいしっかり食感）も同じ枚数入っているので個人的には質的・量的に重すぎた上にかかってるすりゴマはいらないかなこちらのお店では出来たてのチャーハンがラーメンと同時に出てくる嬉しい配慮ですこれ美味しいわー、近くの焼き飯で有名なお店より油ちょい控え目で塩辛さは同じくらいしっとりチャーハンとしゃっきりレタスの組み合わせって天才的だと思うんですよただしいい値段する分、チャーハン小でも量が多く感じます大も小も手間が変わらないのはわかりますが、もう少し値段や量に差があってもいいかもチャーハン単品でも食べに行きたいお店。
ラーメンは美味しい。餃子、チャーハンも美味しかった。店員も気が利くから気持ちよく食事ができた。
何度か食べると、癖になります。ラーメンは濃厚過ぎず、でも旨みはしっかりあります！小チャーハン 適量でめっちゃ旨い大満足でした。
| 名前 |
麺屋 一の坊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
093-561-3181 |
| 住所 |
〒803-0818 福岡県北九州市小倉北区竪町１丁目２−３４ |
| 評価 |
4.0 |
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スープ美味い。麺が長浜みたいな細麺ではなく、気持ち中太麺。麺がツルツルで喉越し良い。麺の硬さは聞かれなかったから、固めとかはない。替玉有り。焼飯、美味い。間違いない！北九州では美味しいラーメン屋ですね。また行きたいと思います。因みに、店の中、めっちゃ綺麗にされてて、フードの所もピカピカ。大将の几帳面さがでてますね。皆様、ピカピカの調理場も見てください！時間によっては、外で数名まつ感じになります。