魚介の旨み、身体に優しい沖縄そば。
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帆掛きそば→ふーかきそばの特徴
沖縄魚そぼろご飯が絶品、卵黄との相性抜群の一品です。
自家製生麺を使用した帆掛きそばが特徴の美味しいお店です。
無化調の出汁が優しい味わいで、食材にもこだわりを感じます。
店内に鎮座する舟。自然の力を利用した沖縄伝統［ふーかきサバニ］が印象的⛵️釣り好きのオーナーさんが水揚げした魚種でスープの味が変わると言う［海風そば］を頂きました。アカジン/クチナジ/ガーラといった豪華な魚種に加え、アサリやアーサ（青のり）の磯の香りと旨みが凝縮されたスープが◎麺は茹で麺or生麺から選択可。よほどの理由が無い限り、地物かなさん小麦を使った［生麺］がイチオシ☝️透き通ったモチツル食感の麺が、磯の香り満点のスープにからんで最高にウマい！サイドの、じゅーしーやジーマミー豆腐までもが抜かりない美味しさ😋駐車場が足りなくて路駐→通報トラブルが多いようなので、訪問時🅿️無しだった場合は、クルマから降りてお店へ🚶♂️➡️空いた場所をコーンでふさぎ電話してくれますよ。田舎だから〜と勝手な解釈は🚫自分が過去何百件か周った沖縄そば屋さんの中でも、最上位に入るクォリティ💯ごちそうさまでした😋
平日の1時過ぎに伺いました。事前の情報では、いつも混んでいて並ぶと聞いてましたが、この日は運良く、駐車場も1台空きがあり店内もカウンター席が1席空いており並ばずに入店出来ました。しばらくメニューと睨めっこをして帆掛そば、自家製生麺大盛とくずれ肉のまぜごはん地鶏卵黄のせをチョイス、ちょうど良いタイミングで店員さんがオーダーをとりにきてくれます。店内にはいろいろな物が飾ってあり待っている間も目を楽しませてくれます。巨大なロウニンアジやイシダイの魚拓や素敵な染め物やサバニ（沖縄の木造の帆船）などが展示されています。5分ほどで、おそばが到着器もかっこよくて、盛り付けも綺麗です！サービスでじーまーみ豆腐が付きます。スープを一口飲むと優しくて身体が喜ぶような美味しさです！自家製の麺もプルプルした食感が楽しいです！具材の軟骨ソーキ、三枚肉、昆布、卵焼きなども皆やさしい味付けで美味しく薬味のねぎと針生姜が良いアクセントになります。くずれ肉のまぜごはんは、ちょっとルーローハンの様な風味で卵黄との相性も良く山椒を振りかけると抜群に美味しいです！食後に自家製のソフトクリームを食べようと思ってたのですが満腹になり次回の楽しみに取っておく事にしました。次回は海風そばとおきなわ魚のそぼろごはんを食べに来ます。ご馳走様でした！
普通の沖縄そばと比べれば、薄味と一瞬思いますが、魚貝の出汁が効いて体に優しいそばです。ぜんざいも後味さっぱりで美味しい！
日曜に初めて行きましたオープン30分前に着きましたが3組並んでました 開店5分で満席自分は帆掛きそば(並)自家製麺くずれ肉のまぜご飯(卵黄乗せ)スープはアッサリしてますが肉の出汁が美味しい麺はツルツルでうまいくずれ肉のまぜご飯は卵黄と相性合いすぎて即完食でした昆布もソーキもトロトロ柔らかくて美味しいですよ♪店内綺麗に掃除がされて店員さんの接客は親切丁寧で気持ち良く食事ができました自分が帰る頃には15名ぐらい待ちの名前書かれてました凄い人気店です先に店内で名前記入して車で待つみたいですよ。
帆掛きそば（自家製生麺・並¥1,000大¥1,200)無化調の出汁は、優しくジンワリと染みる美味。自家製麺は県産小麦使用のツルツルモチモチ。甘めのソーキ、ややチャーシューに近い三枚肉。高バランスの沖縄そばがいただけるお店。小鉢のじーまーみ豆腐も濃厚で。美味っ。ごちそうさまでした。●駐車場有り●テーブル、カウンター、座敷●現金のみ。
蕎麦もソフトクリームも美味しいお店です。夏の沖縄を味わえるお店です。
無農薬、無化調で食材にとてもこだわりを感じるお店です。健康志向の方に特にお勧めします。器もやちむんが使われていて楽しめました。お店も広々としていてアイスクリームがとても美味しいとお店の方がお勧めされていました。となると…サービスに付けていただくのは、じーまみー豆腐より、アイスクリームの方が良かったなと、ずぅずぅしく思ってしまいました（笑）次はアイスクリーム目当てで行きたいと思います。駐車場は全部で7台停められるとおっしゃってました。
獲れた魚で出汁が変わるという楽しいお店。無化調らしくあっさり優しい味。スープが熱々だとさらに最高。
うみかじそばいただきました！アサリと、アーサーが入っていて出汁はとてもアッサリ笑店内の雰囲気もよく楽しい時間を過ごせました♪
| 名前 |
帆掛きそば→ふーかきそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-973-3633 |
| 住所 |
|
| HP |
https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Noodle-House/154726938433355/ |
| 評価 |
4.2 |
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海風（うみかじ）そば、今まで食べた沖縄そばで一番美味しかった。濃い味のアサリとアッサリ魚介出汁スープが絶妙にマッチして、幸せな気持ちになりました。カミさんが注文したふーかきそばも他店より抜きん出て美味かった。お店の方も丁寧でとても親しみやすく、ゆったりした気持ちにしてくれました。ずっと続いて欲しい店です、ごちそうさま！※車でしかいけない場所ですが、駐車スペース限られてます。特に店舗近隣の路上や空き地駐車は絶対NGです。要注意！お店の人に電話番号を伝えて、駐車場が空いたら連絡もらうようにしてください。