創業40年の博多もつ鍋、脂っこくないシマチョウ！
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味鍋 味味の特徴
丁寧な説明で種類豊富なホルモンが楽しめるもつ鍋店です。
醤油ベースのスープが絶妙な塩梅で美味しいと評判です。
少人数向けで落ち着いた雰囲気を楽しめる隠れ家的なお店です。
創業40年を迎えられた知る人ぞ知る 名店のもつ鍋屋さん。新鮮なモツと あっさりなのに味わい深いスープのもつ鍋で本当に美味しいです。お店の雰囲気も良く大切な方との時間を過ごすにもお勧めのお店です。福岡で もつ鍋食べるなら事前に予約の上味味のもつ鍋を味わってほしいです。
さっぱりしていて美味しいもつ鍋。
モツ鍋‥初めて見る、食べる部位もありましたが丁寧に説明してくださいました。締めの雑炊は卵の半熟具合が最高。ふわふわに仕上がり美味しかったです。
ひとそれぞれ好みがあるとは思うけど、やっぱりここのもつ鍋が一番ですね。鍋を食べる前にはタン刺や手羽先唐揚げも超絶美味いです。
友人におすすめされ、平日夜に予約して来店。ほかに2組いました。もつ鍋…美味しい！全くクセがなく、味も良く、追加でもつを注文😊他に注文した料理も全部当たりでした😊店員さんの気配りもよくて大満足です。立地や店内の雰囲気も良いのでデートや会社の食事会にも良さそうだなと思いました。地域ねこが住み着いてるらしく、この日は2匹見かけました^. ̫ .^
19時30分の予約ですが、19時過ぎに入店。落ち着いた和風の内装がいい感じ。では、芋焼酎でかんぱーい！メニューを見ながら、あれこれと。頼んだものは以下。【食べたもの】〇黒毛和牛 タン刺し 3100円・大手羽先唐揚げ 700円〇味鍋「もつ鍋」 1320円×2・ごぼう 200円・ちゃんぽん玉 200円【呑んだもの】・伊佐錦 一合 550円×2・ハイボール 450円---------------------------〇黒毛和牛 タン刺しすごいのんが出てきました！タンモトと思われる部位が分厚めなスライスと角切りカットでこれでもかと盛られています。見た目からも十分にうまいと想像出来ますが、お口に入れると、なお、絶品！分厚めスライスは、ねっとりと魅惑的な食感と脂とタン自体のうまみ。角切りカットは、グイッとしたなんとも心地よい弾力。これは、スゴいタン刺し。・大手羽先唐揚げ先程、かわ屋で大手羽が美味そうに焼かれていたのが、サブリミナルになっていて、思わず注文。めっちゃデカい手羽先。皮目のパリパリと香ばしい醤油加減。ジューシーな身のうまさ。軟骨部分をガシガシとしがむのがたまらんよ。〇味鍋「もつ鍋」 トッピングごぼうニラが美しい緑の三角錐。お鍋はお店の人が仕上げてくれるのが、カウンター特権。食べ頃が来たら、いただきまーす。あっさり醤油味のスープがなんとも美味。もつはてっちゃん、アカセン、センマイなど。てっちゃん、アカセンはぶりぶりで臭み無し。あっさり醤油スープとの相性が抜群によくて、めっちゃうま。そして、絶対にして欲しいトッピングのごぼう。これが、スープになんとも滋味深い奥行きを与えてくれるんですよね。・ちゃんぽん玉もつとごぼうのいいだしが出たスープに〆のちゃんぽん玉。スープにニンニクを追加してもらって、食べると激うまもつちゃんぽんの出来上がり。------------------------------------もつ鍋が美味しいの、もちろんですが、牛タンも絶品！他の方が頼まれていた牛タン焼きも相当にうまそうだった！ごちそうさまでした！
最近はコロナで中々行けないがもつ鍋は博多の中で一番好きな味😃
やはり此処は美味。醤油味しかありませんが何度食べても改めて美味しと思えるお店です❗️
仙台市在住者です。初めてお取寄せでモツ鍋をいただきましたが、一番グッときました❗本場の鍋はマジで美味かった❗
| 名前 |
味鍋 味味 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-741-1856 |
| 住所 |
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目１８−２４ １F |
| 評価 |
4.6 |
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もつ鍋の前にタン刺しを食べていただくことをおすすめします。非常に美味しいですし、他店ではなかなか味わえないと思いますよ。もつ鍋はあっさりですが旨味が詰まっています。もつの処理も丁寧なのか、臭みは一切ありません。大人数は入れませんがお座敷もありおすすめです。