砂糖一切なし、赤酢の旨み！
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安春計の特徴
福岡市薬院に位置する、お鮨屋さんの安春計は、予約必須の人気店です。
赤酢を使用したシャリは、ネタを最大限に引き立てる絶妙な味わいです。
静かな雰囲気の中で、季節の食材を使った多彩なお料理を楽しめます。
カウンターの゙一枚板良いですね生魚を食すには、塩と赤酢だけとの゙事、砂糖はいらないそうです、ガリも甘くない。僕には小さめのシャリですが、マグロ、コハダ、ウニ絶品 決して敷居の゙高いお店では無いです。わざわざ来て良かった。
江戸前 美味い。
ココオススメ！
「安春計」（あすけ）と読む、お鮨屋さんです😊カウンター8席なので、ほぼ予約のお客様で、ビジターは入れないようです🥺お伺いした際も３組でいっぱいでした😅まずはの御通しからはじまり、季節のお刺身や刺身が終わると、刺身に添えてあるツマを海苔巻きにしたのは初めてで、海苔を炙った香りと相まって美味しかったです👍さらに、アワビを炊いたものや、鮎の一夜干し香ばしく焼かれて香りも楽しめました✌️それから口直しには、もろきゅうが出されて合わせるミソだけでなく、ウニも出されてこんな食べ方があったのかと楽しめました👍これらひと通り終わると、握りが始まりました🍣それぞれ提供されるネタが仕事をしっかりとされているとともに、シャリは赤酢で砂糖は加えていないようで、米は少々固めに炊かれているので、このシャリもネタを活かしていました😊✌️マグロは、フレッシュなものと、熟成されたものの2種類の味比べできるように提供してくれます👌ひと通りを食べ終わると、お腹いっぱいになって本当に満足できたお寿司でした👍👍👍雰囲気も静かですし、ゆったりできました👌
完璧な味。量が多いのでお腹をしっかり空かせて行かないと最後まで食べきれないという有難い悲鳴。
Oishii desu!
是非、一度は行ってください！
砂糖を使わない赤酢のしゃりは少し酸っぱく私好みです。鯵のあぶりは、口に運ぶ前から『美味しい』と言ってしまうほど。余市のあん肝は、口に入れた瞬間に鳥肌がたち、泣きそうになるほど美味しかった。他にも美味しいものはたくさん。こんな経験、なかなかありません。『生きていて良かったー』と思わせる品々でした。今回は一年記念で行きましたが、『ザ・記念日』で使うには、にふさわしいお店だと思います。二人(私はアルコール、彼は烏龍茶)で三万円くらいだったと思います。完全にお任せコースです。大満足でした。
福岡で一番美味しいと思うお寿司。値段も1.5と安い。今回は晩秋のエビ、寒ブリなど旬のものがとても美味しい。他に有名な店はたくさんあるが、ここが市場での仕入れも一番先なので、モノも一番。
| 名前 |
安春計 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-716-6688 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～21:00 [月日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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個人的に大当たり💯砂糖を一切使わないシャリ🍣めちゃくちゃ美味かった🥺