完全予約制で味わう美しき料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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takanabeの特徴
毎年結婚記念日を祝うための特別なディナーに最適です。
上品で繊細な料理は見た目にも楽しく満足感を与えます。
完全予約制ながら、ネット予約で気軽に訪問できる便利さがあります。
腕は超一流だと思います。全てのコース料理美味しかったです。また行きたいです。職人気質なのかもしれませんがもう少し接客で愛想が良ければもっといいのに…。
このお店に訪れて1年が過ぎました・料理に飽きることはなく、通う度にこのお店が好きになります。古民家の静かな感じが仕事に疲れた心と体を癒してくれます。料理は、他のところでは見れないような色使いの創作料理が出てきます。それも、着色料無しの本来の料理の色で、オレンジ、黄色、紫と…ありえない色が、お皿に載ってます。食する前から、目で楽しめます。盛り付けも繊細で素晴らしい。味も、他にはないスパイスを使ったオリジナル性の高いものになってます。さすがミシュラン入りしただけあります。料理の横についておるお塩までもこだわりの手作りで、残ったワインを煮込んで作ったら紫のお塩など…驚かされてばかりです。デザートのケーキまでも手続きだそうです。そして最後に料理にも負けない店主様の人柄。料理には厳しく、私たち客にもきちんと美味しく食してもらえるように厳し目になることもあります(笑)とても賢く一本引いた方で店主様のお話しするのも、ここに通う楽しみのひとつでもあります。200%オススメのお店です。
夜のコース6000円での利用です。連れは70オーバーでお酒好きというメンバーだったので、品のいい和食とお酒が楽しめそうなこちらを予約しました。店内はそんなに広くないですが、テーブルはゆったりと大きい。平日の夜だったこともあり、貸切状態で落ち着いて過ごせました。料理も素晴らしかったです。少量ずつ品よく出てきますが、どの料理も、あーもっと食べたい！と思う丁寧で手の込んだ美味しさ、美しさ。量的には40代の私は足りないかな？とも思いましたが、食べ終わってみると丁度よかったっていう感じでした。連れも大喜びで6000円でこの内容は凄いって感動してました。店主も物腰柔らかく、付かず離れずの距離感の接客が居心地いい。もうランク上の8000円のコースは大切な人のお祝い事とかに良さそうと思いました。
ランチで利用。カード利用可。古民家を改装したようなお店で、何件か飲食店が立ち並ぶエリアの一番奥に入口があります。黒い扉を開けると静かな隠れ家が。予約はネットからでき、空席状況も細かくホームページから確認できます。花籠御膳2200円。まずは名前の通り籠に入った料理たちが登場。1品ずつ料理紹介をしていただきました。季節の素材をそれぞれ散りばめられていて、視覚的にもとても楽しめました。更にメインのおかず(この日は豚肉でした)、ご飯、吸物が提供され、最後にデザートとコーヒーor紅茶まで。この値段でこんなに盛り沢山の内容が来ると思ってなかったので大変満足です。次回はぜひコースも食べてみたいと思いました。
2021·11月友達の誕生日をお祝いするために伺いました。どのお料理も目で見て楽しみ味わえば美味しく大満足でした。誕生日プレートもご用意くださり嬉しかったです。是非是非又訪れたい場所となりました。再訪２０２２.5月の花籠御膳のお料理今回も友達のお祝いで利用させて頂きました。友達も喜んでくれました。とても美味しかったです。季節によってお料理の内容が変わるので楽しみです。
初めて訪問してランチをいただきましたが、とても繊細な料理で満足です。量の方も最初は足りる？って思いましたが、ご飯にデザートでお腹いっぱいになりました。店内は照明を落として静かな雰囲気の中で少人数で楽しめますのでおすすめのお店です。次回はディナーで訪問をしたいと思います。
見た目にも楽しく、美しいお料理の数々。予約をしていただき(完全予約制とのこと)、ゆっくり楽しみました！見た目は西洋料理のような感じなのに、口のなかに入れると和の香りを存分に楽しむことができる前菜にとても感動しました。次から次に運ばれてくる、工夫されたお料理は、久しぶりに贅沢な時間を過ごしたなと嬉しくなった夜でした。またぜひ行きたいお店です。
ビジュアルが素敵。しかも美味しい。平尾の古民家でまさに隠れ家です。カウンターはゆったり4席。テーブル2席。オーナーシェフが腕をふるってくれます。予約のみのコース料理は4000円、6000円、8000円の3種。今回は6000円のコースを堪能しました。青梅をたっぷり使った茶碗蒸しなんぞはビジュアルも良くお味も絶品でした。リピートしていきたいと思います。
完全予約制…だけど、ネット予約可能なので意外とハードルが低い。素敵な器と上品な創作料理で特別な時間を過ごせる。追記二年前ランチで訪れて、今回はディナーで再訪。コースなので温かいものは熱々で出てきてうれしい。季節ごとに内容が変わるそうなので、次はまた違う季節に訪れたい。
| 名前 |
takanabe |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-753-7352 |
| 住所 |
|
| HP |
http://www.hirao-takanabe.com/?utm_source=google-mybusiness&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.6 |
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毎年結婚記念日のディナーで利用させていただいておりますが、今回は母、兄弟でランチをいただきました。懐石コースはディナーよりお値段が下がり品数も減りますが、もちろん美味しいですしお腹いっぱい満足です。お酒もこだわってあるので、とても美味しいお酒が揃っています。そんなに食べ歩いたわけでは無いですが、今までの中でこちらのお料理が1番美味しいです。特別な日にぜひ。写真はデザートを撮り忘れましたが、アイスクリーム、ブラウニー、抹茶プリン、わらび餅、プラムのプレートにコーヒーか紅茶がついてきました。