忘れられないカツ丼、再訪必至！
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そば処 つるみ庵の特徴
山かけそばが絶品で、何度でも食べたくなる美味しさです。
700円のカツ丼は出汁が利いていて、手作りのこだわりが感じられます。
寒い季節には鍋焼きうどんが恋しくなる心温まるメニューです。
値段は安く、量も少ないので2個ぐらい頼むのがちょうど良さそうです！そば用のツユが少し塩辛かったですが、麺はコシがあり美味しかったです。逆にうどんはかなり柔らかいです。
おじいさん、おばあさんの2人で切り盛りされている老舗のお店。カツ丼うまかった。そうめんのお吸物も美味しい。
栄町、市民会館近くの昔からあるうどん屋さんです。内装も昭和のうどん屋さんです。以前はご主人が調理して、奥様が接客していましたが、ご主人がご病気してからは役割が交代しましたが、味は変わらないと思います。写真のカツ丼は良い出汁のきいたおいしいカツ丼です。やはりうどん屋さんの出汁で作るとおいしいです。カツは薄めで煮がきいていて柔らかいです。カリカリ感はありません。玉子はふわとろのとじ方で良い塩梅です。上に添えられているネギが良い働きをしています。付いてくるにゅう麺は出汁の鰹節の香りが高く、とてもおいしいです。そうめんもコシがありツルツルいけます。以前うどんも食べたことがありましたが、昔の松乃家のようなコシの弱い長崎うどんだったと思います。写真は3年ほど前のものなので、値上がりしているかもしれません。
山かけそばがめちゃめちゃ美味かった。卵にとろろを絡めて啜るのがサイコーでした。かつ、カツ丼も最高でした。また行きます。
寒くなると…『鍋焼きうどん』が食べたくなります。ぐつぐつ煮えたぎったうどんに…たまご🥚を落として…上は半熟！！下はちょっと固まって💯絶妙❤️お出汁も蓮華で全部…飲んじゃいます。一緒に頼む『お稲荷さん』…丁度いい💯『具入りうどん』も美味しい…そぉ〜『お蕎麦』…これもお勧め💯追伸…丼ものも美味しかったですよぉ〜
カツ丼７００円、出汁が利いていて、カツも手作りです。素晴らしい。
4年前ぐらいにここでカツ丼を食べてその味が忘れられなくてGoogleMAPで調べていたらやっと見つけました！お店の雰囲気はthe老舗という感じで、カツ丼の味は4年前の記憶でなんとなく入った店だったので曖昧なところはありますが、玉子がふわとろでカツも柔らかい印象が強く残っています！また長崎に行く機会があったら行きたいです！
| 名前 |
そば処 つるみ庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
095-822-9363 |
| 住所 |
|
| HP |
https://nagasakibkyugurume.livedoor.blog/archives/31335936.html |
| 評価 |
4.4 |
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価格も申し分なく、味もとても良かった。手打ちのお蕎麦がとても美味しかったです。ご年配のご夫婦で長年やってらっしゃいます。どうかお身体に気をつけて、営業されて下さい。ご馳走様でした！