大石田の細麺、絶品蕎麦。
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手打大石田そば 文月の特徴
地元民に愛される、間違いない美味しさの蕎麦を提供しています。
平日限定の肉そば肉中華セットが人気で、満足度も高いです。
来迎寺在来種の蕎麦粉を使った板蕎麦が絶品とのことです。
2024年10月12日大石田手打ちそば、きよを訪問しましたが既に駐車場は満車、諦めて一つ手前の文月に向かいました。開店10分前に到着、3台の車がシャッター長まちです。11時1分前に開店です。店内はフローリングで座卓が7卓、程なく埋まりました。小職は肉中華、女房殿は板そばゲソ天です。肉中華は鶏の出汁が甘く、とても美味しかったです。蕎麦はのどごし良く香り高く、汁もとてもいい感じです。リピートですね。
明日から新そばですが、じゅうぶん美味しかったです！感じの良い接客で、スムースに食べられました。翌日、新蕎麦をいただきました。もっと香り高く美味しかったです。ありがとうございました。
はっきり伝えると、食事の提供はかなり遅いです。店内は6テーブルあります。我々が着いたのが1350、店内に案内されたのが1420、そこから注文してまずは漬物を提供されて、食事が出てきたのが1445。食事が遅い原因は揚げ物に時間かかるようです、蕎麦は手打ちで、他の田舎そばとは違うので、それを楽しみにしている人にしたら、満足する蕎麦を堪能できると思いますし、それを待つ価値があると思います。
この度はご馳走さまでした。僕は奥さんが山形市出身なので、帰省の時は必ず蕎麦を食べに行きます。今日は大石田まで足を伸ばして、こちらへ来ました。冷たい肉そばを頂きましたが、この感じのスープは初めてです。いつもはもう少し甘めのスープが多いのですが、なんと言うか、甘さよりも出汁の深みのあるスープです。美味しい。鶏肉も煮込まれて黒くなってるのに、しょっぱさもなく、良い感じです。白髪ネギも丁寧にきざまれており、こちらも素晴らしい。で、蕎麦がまた良いです。不揃いの手打ちで、少しざらつきのある蕎麦ですけど、これは蕎麦屋さんでしか食べられない蕎麦です。細いが食べごたえあって、香りも良い。子供の肉中華も少し食べましたが、こちらも美味しかったです。大石田まで来た甲斐がありました。提供時間が少しかかったので(人が多いから仕方ないのだが)そこだけで、マイナス１にしました。
美味しかったです。肉中華750円、げそ天板そば1
平日限定の肉そば肉中華セットをいただきました。通常より小さめの器にちょうど良く盛られており、ぺろりといけます来迎寺在来の蕎麦の肉そばは河北系とは違う上品な味わいです。中華ももちろん絶品、さすが蕎麦屋の中華麺です。小ぶりなゲソ天はちょうど3本、タレに入れる蕎麦用、中華用と塩でいただく用と気が利いてますね笑蕎麦に関しては間違いなく美味しい蕎麦です！リピートありですねっ。
地元民に愛されるお店です。外観はあまり特徴がありませんが、店内は古民家風の木の梁が立派で素敵です。20畳の大広間に24席。椅子席はありません。テーブルにつくとすぐに大根の煮物やお漬物が提供されます。あっさりした味わいがほっとします。大石田の「来迎寺在来種」を使用した板そばはとても美味でした。この日はげそ天つきの板そばをいただきました。げそ天もそばの引き立て役として良い味でした。板そばの激戦区の中でも、このお店を選んで正解だと思いました。
お隣の「きよ」が激混みでしたのでこちらへ。ゲソ天そば美味しかったです。冷たい肉そばは、やはり本場河北にはかないませんが、お蕎麦の麺自体はやはり大石田蕎麦！蕎麦好きの方は、板そばや冷たい蕎麦で味わいと食感を楽しめます。
冷たい肉そば 大盛り頂きました麺は細麺なので 大食いの方はちょうど良いかも？麺も、スープもとても美味しく遠くから足を運ぶ価値はあると思います。駐車場も8台程度は置けますし、三密防止も兼ねて 車内待機となるので対応も良いですね〜大変美味しくましたご馳走様です。
| 名前 |
手打大石田そば 文月 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-53-0175 |
| HP |
https://www.instagram.com/explore/locations/200010877438681/ |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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雪が舞う昼過ぎに訪問。豪雪地帯らしく、駐車場には融雪対策がされていました。店内は座敷のみで、水やお茶はセルフ。山形らしく、冷たい肉そばや鳥中華などがメニューにありました。最初に大根の煮物と、漬物が出てきました。平日限定の、肉そば肉中華セットの冷冷を注文。やや小さめのどんぶりにそれぞれ肉そばと肉中華、それにゲソ天。そばは地元大石田のものを使っているとあり、コシがあって風味も◎。肉そばも山形らしい旨さ。ゲソ天もサクサクで、全体的に見るとボリュームも十分。板そばも美味そうでしたので、次の機会には頼んでみたいですね。支払いは現金のみ、接客も良くお勧めです。