冬瓜漬けときっぱん、至極の沖縄体験。
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謝花きっぱん店の特徴
店の創業130年以上、琉球王朝時代から続く伝統の銘菓を提供しています。
冬瓜漬けは泡盛との相性が抜群で、一度食べると印象に残る味わいです。
人気の茶菓子きっぱんは、柑橘系の風味が好きな方にぜひおすすめです。
きっぱんは売り切れでした。テレビで取り上げられて品薄だとか。冬瓜漬はありました。とても甘くて素朴な感じの菓子でした。
あるユーチューブを見て気になって。琉球王朝時代に食べられていたと知り、是非食べてみたいと伺いました。朝一、開店時間に伺い冬瓜漬に冬瓜蜜にきっぱんにレモンカステラをお土産で購入。どれも美味しく、今の時代で食べれる幸せを感じてます。
ちんすこうなどの定番土産もいいですが、ちょっと良いお土産を探している人におすすめ。琉球王朝時代の伝統菓子をたった1店舗だけ、今でも作り続けていると聞いてぜひ行きたいと思い伺いました。国際通りから一本入ったところなので観光のついでに行きやすい。きっぱん、冬瓜漬、ちいるんこうを購入。ちいるんこうはふわふわのカステラのような生地にきっぱんやピーナツが入っています。赤いのがピーナツです。変な添加物などは一切使用していない優しい甘さでさわやかなきっぱんがアクセントになってました。きっぱんは一つが手のひらに乗るくらいの大きさですがそれを8等分にスライスします。みかんの美味しさがギュッと詰まった慈悲深い味でした。冬瓜漬は冷凍できるようなので、まだ食べていないのですが楽しみ！
きっぱんはまぁまぁ美味しかったのですが、冬瓜漬はまわりのザラメが甘くていまいちでした。
毎度、沖縄に行くたびに訪れさせていただいています。このお店は「橘餅」が著名ではありますが、冬瓜漬もまた美味。冷凍で保存がきくことも橘餅と比べて優位な点です。これを漬ける際に使った糖蜜も瓶詰めで売られており、蜂蜜代わりに料理に入れるなり、かけるなりするとこともできるので、合わせて買うことをお勧めしたい。
沖縄でお菓子といえばちんすこうが有名ですが、個人的には冬瓜漬は驚きという点で上回っていると思います。
那覇市内の泡盛のお店泡盛倉庫さんで泡盛飲んだ際にこちらの冬瓜漬けを頂き、泡盛との相性が抜群に良くて衝撃を受けました。また、後日アワモリプラスさんでも冬瓜漬けがあり、こだわりの泡盛りのお店には置いてあるだと知り、直接お店に伺いました。国際通りのメインストリートから少し離れた場所です。マップを使えば分かると思います。今回は自宅用の冬瓜漬け2袋、冬瓜ラム漬け、冬瓜蜜を購入しました。冷凍庫に入れて保管すれば、更に甘さが出て美味しいですよと教えて頂きました。暫くは、沖縄で購入した泡盛と冬瓜漬けで晩酌出来そうです。泡盛は勿論ですが、ウィスキーやラム酒、コーヒー、お茶菓子としても合う万能のアテだと思います。ネットでも購入可能ですが、たまに沖縄に行く際に寄って買おうと思ってます。泡盛好きな方は是非一度ご賞味ください。
古酒の泡盛のストレートをチビチビやりながらのきっぱんは至極のひととき。
ここの茶菓子「きっぱん」は、沖縄が誇る最高の菓子です。ただし、友人は「好き嫌い」あり、と言っています。が、僕は好きを超えて、世界に誇り得る銘菓だと評価しています。お試しあれ。
| 名前 |
謝花きっぱん店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-867-3687 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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きっぱんは柑橘系が好きならハマります冬瓜漬けも一緒に頂く時はきっぱんから食べた方がわかりやすいかなそのくらい冬瓜漬けは甘味が強めきっぱんも冬瓜漬けも切って頂くのがオススメお抹茶には凄く合います。