札幌で味わう肉の旨味。
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THE MEAT SHOPの特徴
昼はハンバーガー、夜はステーキが楽しめる肉に特化したお店です。
和牛からエミュー、鹿まで多彩なお肉を堪能できる魅力があります。
こだわりの道産野菜との組み合わせが、さらなる美味しさを引き立てます。
お肉の『旨味』を感じたいならココ！お肉の旨み成分である、グルタミン酸やイノシン酸、グアニル酸とか、そこまで調べ尽くしてお肉の美味しさを探求して提供するほんとのお肉マニアのお店ですね！笑あたしはそんな詳しいことまで考えながら食べてないけど(笑)、でも、本当に美味しいお肉を食べるならここのお店は外しちゃいけないと思ったほど、お肉へのこだわりを感じるお店でした♡ちなみに、ラパンの炭火焼きってこれ、うさぎちゃんのお肉🐰人生初でしたが、地鶏のような弾力のある食感で美味しかったです♡┈┈ ❁ MENU (全て税込) ❁ ┈┈┈┈┈┈┈⚫︎ラムチョップグリル ¥1,800/100g⚫︎ラパンの炭火焼き ¥1,900/100g⚫︎燻しカボチャの温製ポテトサラダ ¥880⚫︎紅茶のカタラーナ ¥550⚫︎バスクチーズケーキ ¥600┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
観光で行った札幌でハンバーガーを食べようと検索して行ってみました。入店すると外国人のお客さんだらけ、おしゃれな内装です。なんだかステーキやお肉料理専門のお店だったみたいで下調べ不足🤣メニューにはなかったですが、スタッフに🍔を注文可能か聞き、アボカドチーズバーガーを注文しました。グルメバーガーの類では平均的な値段よりも高いですが雰囲気は良くてスタッフも親切丁寧です。生ビールを頼むとお肉の煮込みがお通しで出てきました☺️ハンバーガーも美味しくて、バンズさくさく！サービス良くて、贅沢ですがとても良い札幌の夜ごはんになりました。
昼はハンバーガー、夜はステーキを中心とした、名前の通り肉にこだわったお店のようです。ワンドリンクにお通しもあり、値段は上がるものの、ハンバーガーは夜も食べることができるそうで、ベーコンエッグバーガーを食べてみました。やはり肉にこだわっているようで、パティは2cm近くもあるとても厚いもので、ベーコンはかなり強めにスモークしたものと思われ、とても香ばしいです。値段は高かったけどハンバーガーは美味しかったです。会計はクレジットカードが使えました。夜は、特に混雑はありませんでした。
THE MEAT SHOP プランを利用しました。様々な部位の肉を楽しめました。ワインの種類も豊富で、オーガニック系のものを数多く取り揃えていました。中にはかなり手に入りにくいものもあったような。おすすめです。
平日12時ころ訪問。先客は2−3組ですぐに入れました。タイミングによっては満席のことも多いです。こだわりお肉のステーキの名店です。決して安くはないですがお手軽に美味しいお肉が食べられます。この日は初めてカツ丼にチャレンジ！あんかけカツ丼で中華風な味付けです。美味しかったですがあんかけは要らないかなという個人的感想。ノーマルなカツ丼のほうが美味しい気がしました。サラダバーは豆もレタスのみ。もうすこし種類があると嬉しい。店内は広くて清潔です。ただカウンター席の椅子は座面が狭くて固くて体の大きい方はおしりが痛くなります。
ランチのサーロインステーキが物凄くおいしい！うますぎる！あと店員さんが親切で「こちらもステーキに合いますよ！」と醤油をおいてくれた！店内は開店から30分もしないうちにほぼ満席！人気店なのもうなずける。帰りも店員さんがエレベーター前までお見送りをしてくれたのだが、この近くの飲食店でこんな丁寧な接客はここだけだと思う。
土曜日の昼に予約して行きました。入店時は割と混んでいましたが時間帯によってはすぐ入れそうです。子連れで行きましたが、店員さんがみんなとても優しく気遣いのある対応でした。子供用のソースも細かく聞いてくれてよかったです。子供に対しても気さくに対応してくれました。料理も美味しかったです。今回はステーキと牛カツを食べました。どちらも程よい火の通り具合でした。ちなみに、せっかくグルメでも紹介されたことがあるようです。接客と料理を総合して星5にさせてもらいました。今度はディナーで行きたいと思います。ぜひお酒と一緒に食べたい！！
札幌の大通りに面しているビルの5階。窓側に座ったらそれは最高の眺めです👌店名の通りメインはミートでしょ✨今回は初めてなので飲み放題おまかせコースでお願いしました。ミートはラムを予め組み込まれることをリクエストしておきました。ビールが冷えてて、また注ぎ方が上手👌美味しい✨食欲そそられます。シーザーサラダ、フライドポテトも道産にこだわりがあって新鮮で甘みがあり美味しいです。ビックリしたのが、ユリ根‼️和食とかにちょこっと出てくる食材だと思っていましたが、ユリ根丸ごとじっくり焼き上げ、道産の選び抜かれたユリ根そのものの素材の甘さが引き立たされ凄くホックリと程よい甘さとオーブンした焦げ目が香ばしくコクのある味が本当に美味しいのにソースがまた美味しく絡めると更に味を引き上げます😋お肉はラムとポーク。焼き方も絶妙でラムも臭みもなく、ポークはほんのりピンクで柔らかく本当に満足でした。料理を運んでくれる店員も丁寧に説明してくれて接客も良くて気持ち良くお店を後にしました。必ずまたリピートする店です❗️
最高でした。美味しすぎてまた行きたくなりました。サービスが充実しており高級レストランに来たかなと錯覚しそうでした。お肉も素晴らしかったですが他の料理もこだわりを感じさせる美味しさでした。お財布に少し余裕がありお肉好きの方は是非！！
| 名前 |
THE MEAT SHOP |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-231-2909 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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うーん、期待しすぎたか。ステーキ丼＝肉が噛みきれなかった（私は歯は丈夫です）ハンバーグ＝ややレア。ソースがかなり甘め。スパイスカレー＆タンドリーチキン＝チキンもカレーもぬるかった。リピ無し。