塩ラーメンの究極体、濃厚白湯スープ。
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麺や けせらせらの特徴
とろりとしたスープはクリーミーで優しい味わいです。
人気の塩鶏白湯ラーメンは食べやすくて絶品です。
家族連れにも嬉しい小上がり席があります。
学園都市線に乗って少し遠征。人気ラーメン店けせらせらに初訪問。開店前に店前には10人ほどの人が待ってましたが、なんとか一巡で座れました。いやーっ、再訪確定の旨さでした。ほろほろチャーシューに、こってり味噌スープが合います。無論玉子麺との相性は言うまでもなし。ライス（ミニ）も頼んで正解でした。ごちそうさま。また来ます。
お昼時に訪れました。駐車場は1台だけ空いていてラッキーでしたが、店内には待っている人もいました。券売機で食券を買って注文します。塩らぁめんをいただきました。人気なのもうなずける美味しさです。
塩ラーメン！平日11時20分到着しギリギリ一巡目で入ることができました。駐車場は店の前に4台しかありません。スープは少しトロミがありちょっとポタージュのようで濃厚で美味しいです。麺は卵麺なのが良い感じです。卵麺が苦手な方はプラス料金でストレート麺に変更できます。回転は良さそうなので少しくらいなら並んでも良いかなと思います。
平日でも行列が出来る人気店で、開店15分前に到着したのに、すでに４人のお客さんが待っていました。オススメの塩ラーメンを食べましたが、他のお客さんはつけ麺を注文している人も多かったです。鶏白湯のとろみがあるスープは、一見濃厚そうに見えますが意外とあっさりしていて、スープも飲み干せます。麺も中太の縮れ麺もこしがあり私好みで、とても美味しくいただきました。今度訪問した時にはつけ麺や他のラーメンを食べてみようと思います。
駐車場が4台と少ないです。11時30分開店ですが11時10分に行列に並びました。この日はGWで混んでいましたが1回転目で席につけました。家族連れもいましたが。2人やお一人様が多く回転は良いと思いました。5分前には店内に案内され、自販機でチケットを買います。1万円札も使えました。塩味が人気のようです。チャーシュー増しを頼んで正解でした。とろとろで口の中でとろけました。スープ薄めと注文している人もいましたが、そのほうがスープを飲み干しても罪悪感が少ないかもしれませんね。もちろん美味しかったです。
とろりとしたスープは濃さもありつつクドすぎず、コクがあって優しい味わい。塩、味噌、醤油すべてのスープを試してみましたが、一番人気なだけあって塩が一番マッチしていた印象です。ただ、醤油や味噌にもバッチリ合っていて美味しいです。醤油は個人的にかなりハマりました。麺のゆで具合、メンマの歯応えや味付けも自然で、チャーシューの味付けも箸で切れる柔らかさも言うことなしです。スープの絶妙な仕上がりと合わせて札幌のラーメンでも明らかにワンランク上の仕上がりであることが食べていてわかります。人気店でありながら、お客さんのさばき方も上手いので回転率は意外と良いです。難点があるとすれば、人気店故にこの絶妙な味をゆっくり味わえる空気感ではないことと、車でないと行きにくい立地でありながら駐車場がまず空いていないこと。この辺りはどうにもならないことですが…お店に入れさえすれば時間の心配はあまりしなくて良いかと思います。
13時頃おじゃましました。車じゃないといけない太平にある。駐車場は4台。少し時間をずらしていくのが吉か。4人くらい並んでましたが回転は早くスムーズ。食券を買う。おすすめの塩(830円)と大盛り(100円)をオーダー。10分くらいで着席。5分後に着丼。キラキラと黄金色に輝くスープ。鳥のスープをじっくり丁寧にとった味でとろりとしたスープ。麺は太めのちぢれ麺。かん水のアンモニア臭を若干感じるが許容範囲。具はたまご(だし汁系のつけ汁につけた半熟味玉、メンマ、ネギ、チャーシュー、かいわれ)少し麺は柔らかめ。これが硬めんでぷりぷりだったらもっと良かったと思う。ということで星マイナス1。他に塩ラーメンが4人くらい重なったので少し盛り付けに時間がかかったかも。次回は固めコールをする。スープ自体は超絶品。鶏系が好きならぜひ試して見て欲しい。
狭い店舗だけど、店員さんの雰囲気も悪くない一番人気の塩ラーメンクリーミーなポタージュの様なスープ塩味の強くない優しい味、食べやすいスープも熱めでも、これは！って思えるものがなんとなく出てこないありふれた、今どきのラーメンなのかなぁどちらかと言うと白湯と言われる塩ラーメンと思えばですね透き通った黄金色のスッキリした旨味広がるラーメンを食べたい人は違う店が良いかもしれませんねなんだかんだ言うても、チャーシューも味たまも、スープも麺も、造り手の優しさが感じる好感持てるお店ですね小上がりが二席小さい子連れでも店員さんの気遣いがあるので、待ってる他の子連れのお客さんを見ててほっこりしました何やらつけ麺の方が旨いって、食い終わってから同僚から聞かされた…
久しぶりにガトーキングダムに家族で腹ごしらえカウンター以外に小上がりがあるので子連れには嬉しいです✨子供は帰りに飴をもらえます。カイワレと小ネギのスタイル！チャーシュー柔らかくて好きチャーシュー丼にはワサビが店舗前4台分が駐車場です。朝ラーメンも日によってやっています。
| 名前 |
麺や けせらせら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-771-5246 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～15:00 [木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒002-8007 北海道札幌市北区太平７条５丁目２−５ マウンテンビル 1階 |
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ケセラセラ「Lo que será, será」スペイン語で「なるようになるさ」という意味である。先週私は出張で北海道へ行っていた。行きの飛行機から見る、北海道とゆう大地の広大さ、冬の始まりを告げるかのような針葉樹林の雪化粧に胸が高鳴った。その胸の高鳴りはすすきのでピークに達した。1軒目で程よく酔いが回り、2軒目を探していた時である。「40分9500円、席に着いた瞬間揉み放題」とゆう聞き慣れないボイスが入ってきた。我々はその声を聞くや否や、待合室で待機していた。今思えばあの時が1番楽しかった。待合室でカラオケを楽しんでいたところ、席に案内された。その後は各々で楽しみ、「お客様、お席のお時間になります」と黒い服を着た好青年がこちらへと向かってきた。水色の小さな紙切れに数字が並んでいる。少し横に長い気がしたため、「そうか、割と飲んでしまったなぁ」と目を擦り、再び見るとやはり少し横に長い。「198000円」確かにこう書かれていた。カードで払おうとするとさらに20%上乗せされるとゆう。この金額の20%などたまったものではない。我々はなんとか支払い、店を出た。氷点下とゆう気温が我々の心と財布を刺激する。完全に意気消沈し、その日は深い眠りについた。次の日気を取り直して、大学の同級生が本当に美味しいと豪語していたラーメン屋に行くことにした。幸い並びは6人程度でものの15分ほどで入店できた。席につき味噌らぁめんを1つたのむ。間も無くして着丼し、スープを啜ると脳内でキャッチが叫んでいた。「40分、9500円、スープ飲み放題。」そーいえば昨日20万近くの会計だったことを思い出した。その後、麺を啜り、完食したところで昨日のことなどどうでも良くなった。完食後、私はふと口にしていた。「Lo que será, será...」